हामी स्टोरमा जान्छौ, एक दर्जन उज्ज्वल प्याकेजबाट छनौट गर्नुहोस् जसले धेरै अपील गर्यो, हामी घर आइपुग्छौं र पकाउँछौं। रोक्नुहोस्! यो एक स्नातक को लागी पीडित एकल स्नातक को लागि एक विकल्प हो। स्वादिष्ट घरपरिवार पाल्पाहरू वास्तविक गृहिणीहरूका लागि आदरको कुरा हुन्। र मलाई विश्वास छ, घर मा pelmeni त्यस्तो असामान्य विशेषण फीचर होइन, र घर को आभारी चबाने अनुहारहरु लाई तपाईंको लेबरहरुको लागि पूर्णतया इनाम हुनेछ। वैसे, यो केवल पर्ममेनी ढालना गर्न को लागी संभव छैन, तर तपाईंलाई पुरा परिवार को शामिल गर्न को आवश्यकता हो। यो एक उत्कृष्ट मौका हो कि उनको पति टीवी, छोरा - कम्प्यूटर र छोरी देखि, सेल फोन देखि।
डुबली कसरी पकाउने?
धेरै परिवारहरू पकाउने कुखुराको लागि आफ्नै नुस्खा छ, त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्। यो एक परम्परागत हो।
सामग्रीहरू:
भरखरको लागि:
- बीफ - 300 जी;
- सुँगुर - 300 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- नमक र मसाले स्वाद गर्न।
परीक्षणको लागि:
- आटा -2 वस्तुहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पानी -1/2 वस्तुहरू;
- नमकको एक चुरोट।
तयारी
अण्डा, नमक र समानार्थी जनको पानी (आइस ठण्ड हुनुपर्छ - यो महत्त्वपूर्ण छ!)। भागमा सिफटेड आटा जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस् जब सम्म यो हातमा चिपकाउँछ। आटा चिकनी र लोचदार हुनुपर्छ। हामी यसलाई एक फूड फिलिममा लम्कन्छौं र फ्रिजमा आधे घण्टाको लागी, यो मूर्ति राम्रो हुनेछ।
हामी माटो मासु र प्याजहरू घुमाउँछौँ। मासु चक्कु को माध्यम ले प्याज को याद गर्न को लागि आलसी न हो। सिमल, मरिच। मासु मा जलाशय को लागि, तपाईं गोभी को 300 ग्राम रोल सकते हो। नडराउनुहोस्, यो स्वाद खराब हुँदैन। भरपूर पनि ठंडा हुन आवश्यक छ।
पनीले घाउहरूमा घोर बाहिर निस्क्यो, भान्सा र सावधानीपूर्वक zaleplivaem राख्नुहोस्। 8-10 मिनेटको लागि नमकीन पानीमा कुक गर्नुहोस्। सुगन्धको लागि, मनपर्ने जडीबुटीहरू पर्ममेनसँग प्यानमा थप्नुहोस्।
कसरी साइबेरियाई गोठालोहरू पकाउने?
- सिबेरियन घरको पम्प मात्र मासुको साथ तयार गरिन्छ, र वनस्पति पूरकलाई अनुमति छैन (प्याज को बाहेक)।
- साइबेरियनमा घर बनाइएको पलमेनीको तयारीको लागि आवश्यक अनुपातमा 3 प्रकारका मासु चाहिन्छ। प्राय: तिनीहरू पोर्क, मासु र भेडा लिन्छन्। Venison र elk स्वागत छ, र शावकहरू एकदम विदेशी हो;
- खाना पकाउँदा साइबेरियन डम्पलिङहरू सधैं स्थिर हुन्छ। त्यसोभए तिनीहरू रक्सी पिउँछन्।
- साथै, जमीन मासु मा जलाशय को लागि, कुचल बर्फ जोडयो;
- परम्परागत रूपमा, साइबेरियन पिसाबको लागि आटा ताजा छ (नमक नगर्नुहोस्);
- साइबेरियनले घर बनाएको कुखुरालाई विशेष तरिकामा बनाउँछ। माथिको कच्चा अण्डाको साथ आटा रोप्नुहोस्, सर्कलहरू र मोल्डहरू काट्नुहोस्। अण्डा पर्ममेनी को किनाराहरु सँगसँगै रहन्छ, र मासुको रस, जब तपाइँ पकाउनु हुन्छ, त्यसलाई बचाउनेछैन।
आलसी डुबली कसरी पकाउने?
यदि त्यहाँ कुनै समय छैन भने, तर परिवारमा आधे-तयार उत्पादनहरूसँग खाना नसोध्न चाहँदैनन्, त्यहाँ धेरै व्यस्त र थोडा सजिलो विकल्प हो।
आलसी डम्प्लिङको लागि तपाईले सामान्य पम्पिंगको रूपमा समान सामग्री लिन आवश्यक छ - तिनीहरू पहिलो नुस्खामा लेखिएका छन्। Pelmennoe आटा पतला रोल बाहिर, आयत बाहिर निकाल्ने प्रयास गर्नुहोस्।
अब तपाईं सामान्य पलम्मी जस्तै पकाउन सक्नुहुन्छ वा स्थिर गर्नुहोस्। र तपाईं सब्जका साथ ओवनमा पकाउन सक्नुहुन्छ। यो गर्न, हामी प्याजर गाजर संग, एक तिहाई पकाउने डिशमा, त्यसपछि आलसी pelmeni, र माथि - बाँकी सब्जियां। हामी पानी संग एक चम्मच वाला खट्टा क्रीम लेता छ र यसलाई 2/3 भरें। पन्जा बन्द गर्नुहोस् र कम्तीमा एक घन्टाको लागि यसलाई कम गर्मीमा लगाउनुहोस्। अब पन्नी हटाउन सकिन्छ र धान लगाइन्छ। Bon appetit!