हामी तपाईलाई आज कसरी पत्ता लगाउन को लागी भरी आलु तयार पार्छौं र तपाईलाई मूल र अचम्मको स्वादिष्ट डिश संग अतिथिहरूलाई पोषण गर्छु।
आलुले मासुको माटो संग भरिएको थियो
सामग्रीहरू:
- आलु - 20 टुक्राहरू;
- खनिज मासु - 400 जी;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मक्खन;
- मसाले;
- पानी उबलिएको - 50 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी आलुहरू धोएर, सफा गर्नुहोस्, बीच काटेर माथिको उद्घाटनमा ढालनामा राख्नुहोस्। भरिएको हामी एक कटोरामा राख्छौं, हामी यसमा अण्डा तोड्छौं, मसाले जोड्नुहोस्, नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। बल्ब सफा गरिएको छ, सानो क्यूब्समा टुक्रा र मासुमा थपियो। राम्रो तरिकाले भोज मिलाएर उसलाई आलु सामान लगाउनुहोस्। एक फ्राइकिङ प्यानमा, मक्खन पिउने, क्रीममा राख्नुहोस्, मिश्रण र न्यानो, एक फोडा नगर्ने। भरिएको आलु संग एक प्यानमा, हामी सानो पानी र तेल-क्रीम मिश्रण तयार गर्छौं। हामी डिश को लगभग 40 मिनेट को लागि प्रीएटेड ओवन मा पठा्नुहोस।
आलु हम र पनीर संग भरिएको थियो
सामग्रीहरू:
- आलु ठूलो - 4 पीसी।
- ham smoked - 100 g;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 150 जी;
- मक्खन - 50 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, हामी ठूला आलुको बराबर आकार लिन्छौं, राम्रो तरिकाले तिनीहरूलाई धोएर तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्। त्यसपछि प्रत्येकलाई ध्यानपूर्वक पन्नीमा लिपटेको छ र 50-60 मिनेटको लागि प्रिन्टेड ओवनमा पठाइएको छ। जब आलु नरम हुन्छ, हामी यसलाई ओवनबाट बाहिर लैजान्छौं, यसलाई थोडा ठोक्नुहोस् र आधामा काट्नुहोस्। चम्मचले सावधानीपूर्वक मध्य हटाउँदछ, पतली पक्ष छोडेर। एउटा ठट्टा मक्खन जोड्नुहोस् र काँधको साथ राम्रोसँग मेष गर्नुहोस्।
हैम सानो क्यूब्समा कटेको छ। एक सानो ग्रिड मा रक्सी पनीर, र लसुन प्रेस को माध्यम ले निचोड। त्यसपछि मसिड आलुमा हाम, पनीर र लसुन थप्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्रोसँग मिलाउछौं, खट्टा क्रीम राख्नुहोस् र स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। समाप्त हुने आलुको आलुहरू भर्नुहोस् र ओवनमा 15 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्। त्यसपछि बाहिर जानुहोस्, ग्रेटेड पनीरको साथ छिरीयो, पन्नी हटाउनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
आलु को मशरूम संग भरी
सामग्रीहरू:
- आलु ठूलो - 3 पीसी।
- ताजा च्याम्पियन्सहरू - 3 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 0,5 वस्तुहरू;
- ताजा साग;
- मसलाहरू।
तयारी
आलु धोएको छ, एक तौलिया संग सूखे, दुई हाल्नुहोस मा कटौती र ध्यानपूर्वक भित्र निकाले, सम्पूर्ण पिक्सेल छोडेर। Champignons प्रशोधन गरिन्छ, कटाई र आलु बेल्ट देखि भरी। लसुनलाई 6 वटा भागमा राख्नुहोस् र प्रत्येकलाई आलुमा राख्नुहोस्, पोडसलभया स्वाद गर्न। प्रत्येक "डुङ्गा" को सामग्री खट्टाको क्रीम र एक अग्लो ओवनमा, अग्लो 30-40 मिनेटमा ब्रेक लगाउनको साथ पकाउनुहोस्। ताजा पार्सले ताजा अजवालीको साथ सजाइयो र टेबलमा सेवा गर्यो।
आलु सब्जिहरु संग भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 100 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम;
- ताजा फ्यानल;
- मसलाहरू।
तयारी
आलु धोएर धोका गरिन्छ र वर्दीमा उचालिएको हुन्छ। त्यसोभए हामी यसलाई ठोक्छौं, यसलाई सफा गर्नुहोस् र प्रत्येक बराबर बराबरमा काट्नुहोस्। चम्मचको मद्दतले, "डुङ्गाहरू" बनाउन, बिचरा मध्यतिर बाहिर निकाल्नुहोस्। हामी गाजरहरू सानो क्यूबमा छाड्छौं, प्याजहरू स्लाइसमा काटेर र सब्जीको तेलमा सब्जीहरूलाई लुगा लगाउन दिनुहोस्। अर्को, हामी बरसात एक कन्टेनरमा पठाउँदछौं, डिब्बाबंद मक्का, कुचल आलु मध्य र कटा सागहरू जोड्नुहोस्। स्वाद गर्न र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्न भरियो। अब सब्जिहरु संग आलु "डुङ्गा" भरें, माथि मा थोडा खट्टा क्रीम राख्नुहोस् र लगभग 20 मिनेट को लागि एक प्रीवेटेड ओवन मा पकवान पकाना।