मशरूम सीजन को कोने को आसपास मात्र छ, जसको अर्थ छ कि हरेक अनुभवी मशरूम पिकर एक ठोस फसल को विकास हुनेछ, जो सुगन्धित मौसमी व्यंजनों को तैयारी को लागि शुरू गर्न सकिन्छ। यिनी मध्ये एक मशरूम सूप हुन सक्छ, तथापि, खाना पकाउन सजिलो छ, भले ही तपाईले सेतो मशरूमको शरद ऋतु र ओइस्टर मशरूम खरिद गर्नुभएको छ - यो पनि धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।
ताजा मशरूम संग मशरूम सूप को लागि नुस्खा
सबै मशरूम सूप को बीच मा, क्लासिक्स क्रीम को अतिरिक्त संग शरिरहित बर्तन हो, तैयारी को लागी कि कुनै पनि मशरूम उपयुक्त हुनेछ - अधिक धैर्यजनक, राम्रो। यो पकवान मात्र तयार छ र धेरै उपलब्ध सामग्री समावेश गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 490 जी;
- चिकन भाइरस - 760 मिलीलीटर;
- प्याज - 310 जी;
- क्रीम - 85 मिलीलीटर;
- मक्खन - 25 जी;
- लसुन दाँत - 8-10 टुक्राहरू;
- अख्तियारको चुरोट
तयारी
Saucepan मा एक सानो तेल हटाउनु, यसलाई प्याज रिंगहरू र मशरूम टुक्राहरू पास गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। चाँडै अन्तिम रूपमा सबै अतिरिक्त नमी दिनुहोस्, सिजनको सामाग्री समुद्री सागर संग र मस्केटको चुरोट संग र लसुन को खाना राख्नुहोस्।
ब्लेंडर को कटोरा मा मशरूम तलना को स्थानांतरण र यसलाई एक मैश मा, भाइरस र क्रीम जोडने मा whisk। बाक्लो मशरूम बालीको बाकसमा मिक्स गर्नुहोस् र स्यापलाई सेवा गर्नु अघि गर्मी।
मशरूम सूप ताजा सेतो मशरूम - नुस्खा
श्वेत मशरूम मशरूम संसारमा राजाहरू मानिन्छ र तीव्र धमनी र विशाल आकारको लागि अत्यधिक मूल्यवान हुन्छन्। यदि तपाईं कम से कम केहि सेतो मशरूम पकडने को लागि पर्याप्त भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि यो यो सूप पकाउने।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 170 जी;
- लसुन क्लोव;
- सेतो मशरूम - 470 जी;
- सब्जी श्वेत - 620 मिलीलीटर;
- सूखे सेतो शराब - 55 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- थिमको एक शाखा;
- मोती बैली - 45 जी।
तयारी
ताजा मशरूम संग मशरूम सूप पकाउनु अघि, मोती जौ कुल्ला र खाना पकाउनु अघि रातको लागि लिनुहोस्। सब्जीको शरिरमा झुकाइएको मोती जौ घुमाउनुहोस् र पकाएर कुकिन्छ। त्यसोभए, गर्मीको तेल र यसलाई सिप्स र प्याजको सफा टुक्राहरू तान्नुहोस्। फ्रिज गर्न, तुम्हे को एक टाईप राख्नुहोस् जितना कि मशरूम देखि अतिरिक्त नमी आउछ। कटा लसुन, मिश्रण र सूपमा स्थानान्तरित सेतो मशरूम थप्नुहोस्। अर्को 15 मिनेटको लागि आगोमा डिश राख्नुहोस्, र त्यसपछि यो समान समयको लागि अग्नि बिना बियर गर्न दिनुहोस्।
बहुमुखी मा ताजा मशरूम संग मशरूम सूप
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 520 जी;
- प्याज - 110 जी;
- गाजर - 140 ग्राम;
- आलु - 245 जी;
- सूखे थिम - एक चुरोट;
- चिकन श्वेत - 2,6 एल;
- लसुनको टाउको
तयारी
यन्त्रमा "बेकिंग" मोड सेट गर्नुहोस् र कटोरामा सानो तेल राख्नुहोस्। सब्जियां क्यूब्स मा काटयो, र लहसुन को टाउको देखि टिप को कटौती गर्दछ ताकि दन्तहरु को भाग दिखाई दिनुहोस, शेल को नहटें। एक कटोरा मा सब्जियों को ठाँउ, हलचल र 20 मिनेट को लागि ठाँउ। कटोरा को थिम र समुद्र को नमक संग सामाग्री को सीजन, नरम लहसुन लौंग र र अन्य अवयव संग मिश्रण। मल्टीभर्कमा सूप डालो, "सूप" मा स्विच गर्नुहोस् र सबै आधा घन्टाको लागि सबको छोड्नुहोस्।
मशरूम सूप ताजा मशरूम र क्रीम संग
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 45 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 430 जी;
- प्याज --65 g;
- सूखे सेतो शराब - 235 मिलीलीटर;
- चिकन भाइरस - 780 मिलीलीटर;
- फैटी क्रीम - 470 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
मक्खन पिउने, प्याज र लहसुनसँग फेरी मशरूम प्रयोग गर्नुहोस्। जब मशरूम सबै अतिरिक्त नमी छोड्छ, शराबमा राख्नुहोस् र यसलाई आधा बाटोबाट हटाउन दिनुहोस्। स्टार्च थप गर्नुहोस् र ढोकाको निर्माणलाई रोक्नको लागि सबभन्दा छिटो मिश्रण गर्नुहोस्। क्रीम र शरदमा डुबाउनुहोस्, सूप फेरि फेरि फोहर र सेवा गरौं।