अप्रिल जाम एक प्याला गरम चियाको पूरै पूरै पूरै पूरै हुन्छ, वा मीठे डेसर्ट र घरको केकको मुख्य तत्वहरू मध्ये एक हुनुहुनेछ।
जाडोको लागि एक व्यभिचार तयार गर्दै, तपाईं आफ्नो वर्षको गर्मीमा स्वाद र सुगन्धको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ, साथै साथ भिटामिनको आपूर्ति भर्नुहुन्छ, जो प्रहार जाम मा धेरै धनी छन्।
जाडोको लागि ज्वरो जाम कसरी बनाउने?
धेरै भन्दा राम्रो परिष्कृत र मौलिक सम्म बाट, जलीय जाम को लागि व्यञ्जनहरु को एक विशाल संख्या हो। यो खुर्सानी र सम्पूर्ण फलहरु बाट बगाईएको छ वा स्वादको लागि थपिएको छ।
बीउको सट्टा फलफूलमा राख्नु वा अखरोटको नट, हामी हालको मीठो पाकका कृति प्राप्त गर्नेछौं।
चीनीको मात्रा फलको स्वाद र स्वाद प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ, र पकाउने समय नुस्खा द्वारा निर्धारित वा इच्छित अन्तिम स्थिरता हुन्छ।
खाना पकाउँदा जलाइ जोगिन जाम नियमित रूपमा मिलाउन सकिन्छ।
हाम्रो व्यञ्जनहरु बाट, तल प्रस्तावित, तपाइँ सर्दका लागि प्राणिक जाम तयार गर्न विकल्पहरू र एल्गोरिदम बारे थप जान्न सक्नुहुन्छ।
जाडोको लागि हड्डिहरु संग शाही पौराणिक जाम को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 2.5 किलो;
- फिल्टर पानी - 500 मिलीलीटर;
- दाँत - 1.5 किग्रा।
तयारी
हड्डिहरु एक असामान्य बादाम स्वाद संग जाम को लागि दिछन, तर कुनै पनि उनलाई भोजन को समयमा फल देखि निकालन नहीं चाहता। यसकारण, डिसेम्बरको तयारीको लागि, हामी हड्डियों भित्र स्थित मात्र न्यूक्लिओली प्रयोग गर्नेछौं, यसैले त्यहि नाजुक स्वादलाई र कठोर घडीको समस्या हटाउनेछ। निस्सन्देह, यस्तो तयारीको तयारीको प्रक्रिया एकदम सरल छैन, तर मलाई विश्वास गर्नुहोस्, परिणाम यसको लायक छ।
त्यसोभए, हामीलाई एकै समयमा पक्कै र लोचदार ज्वरोहरू चाहिन्छ, जुन हामी राम्रो र सुत्न सक्छौं। त्यसपछि, बुनाई सुई वा एक पेंसिल प्रयोग गरी, हामी फलबाट हड्डी बाहिर निस्कन्छौँ। हामी यो सावधानीपूर्वक गर्छौं, यसैले ज्वरोको शेलको सत्यतालाई क्षति नगर्ने। अब हामी प्रत्येक हड्डी विभाजित गर्न र न्यूक्लिओल प्राप्त गर्न आवश्यक छ। यसो गर्न, तपाईं एक उपाध्यक्ष, चिट्ठीहरू, एक उपकरण पट्टि नट वा अन्य कुनै पनि उपयुक्त यन्त्रको प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। हामी फिलिमबाट न्यूक्लिओलीलाई सफा गर्छौं र यसलाई एक्थोटमा फर्काउनुहोस्।
पानी र कुकुरबाट, सिरप पकाउनुहोस् र ज्वरोको फल डुब्न, यसलाई दाँतपट्टिको धेरै ठाउँहरूमा प्यानर बनाउनुहोस्। पाँच मिनेटको लागि मध्यम आगोमा फोडिदिनुहोस्, र स्टोव बन्द गर्नुहोस्। बाह्र घण्टाको लागि आग्रह गर्न छोड्नुहोस्, र त्यसपछि पाँच मिनेटको लागि फेरि पुनः र फोहोनुहोस्। इच्छित घनत्व र स्थिरता सम्म प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। त्यसपछि हामी बाँकेको जारमा गरम जाम फैलियो, तिनीहरूलाई टोपेर, तिनीहरूलाई कोठाको तापमानमा शांत गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई उल्टो पार्नुहोस् र भण्डारणको लागि निर्धारित गर्नुहोस्।
तपाईं यो जाम बादाम वा अखरोटको साथ बनाउन चाहानुहुन्छ भने, जरिवाना कर्नेलहरूसँग प्रतिस्थापन गर्न, यसबाट पकाउने प्रक्रिया सरल पार्दै। यस्तो तयारीको स्वाद कुनै पनि रोचक र मौलिक छैन।
जाडोको लागि जिलेटिनसँग एरिका जाम
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 1 किलो;
- जिलेटिन - 30 जी;
- पानी फिल्टर - 100 मिलीलीटर;
- दाग - 0,7 किग्रा।
तयारी
अप्रिल धोएका छन् र खारेज गरिएको छ। शंकु रेत जेलाटिनसँग मिल्दो छ र हलचल जालका मिश्रणहरू मिलाइन्छ, तिनीहरूलाई इन्टामेल कन्टेनरमा राखिदिन्छ। कोठा को तापमान मा दस देखि बाह्र घन्टा को लागि फल छोड दो।
समयको अन्त्यमा हामी आगोमा जामको बर्तन राख्दछौं, पानीमा पस्नुहोस् र यसलाई कम गर्मीमा उर्लियो र गम्भीर पार्नुहोस्। हामी पाँच मिनेट फोकस गर्छौ, त्यसपछि हामी बाँझ जारमा बाँध्छौं, हामी लिडहरूसँग मुकुट गर्छौं र यसलाई ठुलो बनाउछौं, तल उल्टो ढोका घुमाउँदछ।