कपकोक किण्वित बर्गरमा घटेको र लोचदार कुकुरले घिमिरे राख्छ, र त्यसमा, बेकिंग धेरै रसदार र लामो समयको लागि स्टेल गर्दैन। तल प्रस्तुत भित्री व्यञ्जनहरूको मद्दतमा, तपाईं एक ठूलो कपको रूपमा तयार गर्न सक्नुहुन्छ, र सानो भागिएको मफिन्स।
चकलेट muffins को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा 2 वस्तुहरू + 2 वस्तुहरू। चम्मच;
- कोको पाउडर - 3/4;
- बेकिंग को लागि पाउडर - 1 tbsp। चम्मच;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- नमक - 1/4 चम्मच।
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चिनियाँ - 1/4 को लेख;
- किशोरी स्त्री - 1 वस्तु;
- मक्खन - 1/2 चम्मच।;
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच;
- कालो चकलेट - 180 जी।
तयारी
एक किण्वित ब्रेअरमा cupcakes बनाउन अघि, 200 डिग्री सम्म ओवन गर्म पार्नुहोस् र पेपर कुर्सियों संग कपको ढाल को कवर। एक कटोरीमा, कोको पाउडर, पाक पाउडर, सोडा र नुनसँग सिफित आटा मिलाउनुहोस्। एक whisk संग मिश्रित।
एक कटोरा मा, whisk अधिक चीनी संग संग र पिघल मक्खन संग ryazhenka मा जोडें। एकपटक फेरि, सबै अवयवहरूलाई हराउनुहोस् र वेनिला निकाल्नुहोस थप्नुहोस्। लगातार गीले अवयवहरूको मिश्रण मिश्रण गर्दै, हामी मिश्रण रोक्न बिना धेरै चरणहरूमा सुकेको मिश्रण परिचय गर्छौं। गहिरो चकलेटको समाप्त ओटा टुक्राहरू थप्नुहोस्।
2/3 को लागि फारम तयार परीक्षण भर्नुहोस् र 16-18 मिनेटको लागि ओवनमा muffins राख्नुहोस्।
सूखे झरनासँग एक किण्वित पकाएको कपको कचौरा
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 1/2 वस्तुहरू;
- चीनी - 1 वस्तु;
- बेकिंग को लागि पाउडर - 1 1/2 चम्मच।
- नमक - 1 चम्मच;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- nutmeg - pinch;
- ryazhenka - 1 1/4 को एक स्ट।;
- वनस्पति तेल - 2/3 वस्तुहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सूखे खुट्टा, सूखे कोरी र पागल - स्वाद गर्न।
तयारी
पहिलो चरण हाम्रो प्याकाक्सहरूको लागि सूखे एक्थोट, चेरी र नटको रूपमा तयार पार्नु पर्छ। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं कुनै पनि सूखे फल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। ठूलो टुक्राहरु मा सूखे फलहरु र पागल को मिश्रण मा कटौती गर्नुहोस।
एक कटोरा मा, सूखी अवयवहरु लाई मिश्रण गर्नुहोस: सिपाट आटा सोडा, पाक पाउडर, नमक र अख्तियार संग। अलग सेला, सेतो श्वेतहरूसँग हराउन, सब्जीको तेल र रयाज्याककालाई थप गर्नुहोस्। धीरे-धीरे सुकेको र गीले अवयवहरूलाई मोटो आटा बनाउँदछ, अनुहार र सूखेको मिश्रण जोड्नुहोस् र सजिलै सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
फारमहरू 2/3 को लागि परीक्षण स्नेहन र भरिएको हुन्छ। ओवनमा मफिन्सहरू पकाउनुहोस्, 15-20 मिनेटको लागि 200 डिग्रीसम्म गरम।
यदि तपाइँ बहुवर्षमा बर्गरमा cupcakes बनाउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि "बेकिंग" मोड 1 घण्टाको लागि प्रयोग गर्नुहोस्।