कूलफ्लवर भनेको सबैभन्दा आहार र स्वस्थ खाना हो। यो यी गुणहरूको लागि धन्यबाद हो, यो धेरै घरहरुमा रोजगारी मेनुमा छिटो देखा पर्न थाल्छ। यसलाई पकाउन सजिलो छ, तपाईं भर्खरै सानो चालहरू जान्न आवश्यक छ। चूने फूलबालिकाले धेरै सानो फ्लोरोसेन्सहरू समावेश गर्दछ किनकि, ती सानो कणहरू उनीहरूमाथि लिइन्छ। खानेकुरामा खसेर बचाउनको लागि, निकासको प्रसोरोसेन्स तयार गर्न अघि, यो नुनको पानीमा 25-30 मिनेटको लागी राम्रो छ। त्यसपछि राम्ररी पानीमा कुल्ला गर्नुहोस्।
पनीर संग बहावको लागि पकाउनुहोस्
आफैमा, फूलगोभी अत्यन्त नाजुक छ, किनकि यो सामंजस्यपूर्वक क्रीम उत्पादहरू जस्तै पनीरको संयोजन गर्दछ, उदाहरणका लागि, पनीरमा लुगाफार्नी सबैभन्दा सफल डिश हो।
सामग्रीहरू:
- कछुआ - 1 हेड;
- क्रीम पनीर - 100 g;
- खट्टा क्रीम - 5 चम्मच। चम्मच;
- रोटीको टुक्रा - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
लगभग 7 मिनेटको लागि नुहाउने उबल पानीमा फ्लोरोसेसेन्स र फोडामा गोभी हटाउनुहोस्। गोभी मुलायम हुनुपर्दछ। यसलाई एक कलरडरमा फेंक गर्नुहोस्, ताकि सबै भन्दा अधिक तरल ग्लास। गोभी मिलाएर खट्टा क्रीम र ताजा जमीन कालो मिर्च संग। सब्जी को तेल संग पकाने को रूप मा राम्रो तरिकाले चिकन को रूप मा। गोभी को रूप मा फैले, ब्रेडक्रम्ब र ग्रेटेड पनीर संग छिराएँ। 10 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा एक प्रीवेटेड ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
पनीर पनीर संग तली
सामग्रीहरू:
- कछुआ - 1 हेड;
- पनीर (ठोस) - 100 ग्राम;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद साग;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
गोभी कुल्ला र फ्लोरोसेन्सहरूमा लुकाउनुहोस्। पानी फोडा र 7-8 मिनेटको लागि नुन, डुब्न गोभी डुब्न। गोभी मुलायम हुन्छ जब, यसलाई बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई कन्डररमा टाँस्न दिनुहोस्। एक तरिम पैनमा तेल हटाउनुहोस् र गोभीमा राख्नुहोस्, अँध्यारोमा रोटी। सबै पक्षमा एक रस्सी क्रस्टमा फेरी गोभी। प्लेटमा गरम गोभी तयार पार्नुहोस्, पनीर र कटा अजवाको साथ माथि माथि छिन्नुहोस्।
पनीर र अण्डाको साथ लुगाफार्नी
सामग्रीहरू:
- कछुआ - 1 हेड;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 200 जी;
- सब्जी तेल - 50g;
- अजमोद;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
लुगाफार्नी कुल्ला, पिसाबमा खसेको र नमकीन पानीमा फोडा। सब्जीको तेलमा रातो नभए सम्म पक्कै प्याज र त्रास। प्याजमाथि बगाई टाँस्नुहोस् र यसलाई छोटो पार्नुहोस्। अण्डाले दूध, नुन र काली मिर्चले हरायो। कचरा प्यानमा गोभीको साथ हराएको अण्डा भर्नुहोस्। अण्डा कोलागी नभएसम्म एक सानो आगो लगाउनुहोस्। गोभी पनीर छिर्नुहोस्, आवरण गर्नुहोस् र आगो बन्द गर्नुहोस्। पनीर पिघ्न सम्म 5 मिनेट को लागी गोभी खडा गरौं। जबरजस्ती, गोभी को कटाई अजवालीको साथ।
पनीर ब्याटरमा कफीफ्लावर
सामग्रीहरू:
- कछुआ - 1 हेड;
- पनीर - 150 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 3 चम्मच। चम्मच;
- आटा (sifted) - 3 tbsp। चम्मच;
- मसाले;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
गोभी राम्रोसँग कुल्ला र सानो फ्लोरोसिसहरूमा ब्रेक हुन्छ, आकारमा। पनीर मिठाई तयार पार्नुहोस्। यो गर्न को लागी, अण्डाहरु लाई मेयनेज र आटा संग सावधानीपूर्वक हराउनुहोस्, थोपा छिटो र राम्रो कटरमा ग्रेटेड पनीर जोड्नुहोस्। यसलाई सही बनाउन को लागि, यो एक ब्लेंडर मा हिलाने को लागि सबै भन्दा राम्रो छ, तब तपाईं एक समानांतर पनीर जन प्राप्त गर्नेछन्। उकालो गोभीको नुन, मरिच र तपाईंको स्वादमा मसलाहरू थप गर्नुहोस्। गोभी द्वारा गोभी राख्नु, बल्ल मा राम्रो तरिकाले डब र मक्खन संग गर्म फ्राइंग पैन मा ठाँउ। लगभग एक मिनेटको लागि सबै पक्षमा गोभी फेरी। भुइँमा फ्याँकिएको गोभीले पेपर तौलियामा कुकुरको पछाडि गुलाबबाट थप तेल हटाउँदछ। पनीर बैटरमा रङको गोभीले चिसो र तातो खाएको हुन सक्छ।