मासु संग पाईन्छ

Pies एक परम्परागत रूसी लोकप्रिय डिश हो। उनीहरूले मुख्य नामको कारण उनीहरूको नाम पाएका थिए - आटाबाट हेर्ने भरपूर, जस्तै तिनीहरू "अज्ञात" थिए। यस्तो स्वादिष्ट पेस्ट्रीको तयारी गर्दै, कुनै शत्रुले निश्चित रूपमा धेरै प्रशंसा पाउनेछ। मासु संग पिई बनाउने केही मूल र सरल व्यञ्जनहरूमा हेरौं।

मासु संग पाईको लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• दूध - 200 मिलीलीटर;
• आटा - 400 जी;
• अण्डा - 2 टुक्राहरू;
• दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
• सूखा खमीर - 10 जी;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• नमक - चुरोट;
• काली मिर्च मिर्च - स्वाद।

भरने को लागि:

• बीफ - 300 जी;
• प्याज - 100 जी;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

मासु संग कसरी पाई पकाउने? त्यसोभए पहिला आउँको गहिरो कटोरामा झर्नुहोस्, नमक, चिनी, सुकेको खमीर र मिश्रण जोड्नुहोस्। हामी भविष्यमा एक अण्डा चलाउँछौं, धीरजीले ठुलो दूधमा राख्छ, सानो सब्जीको तेल थप्न र एक बहुमुखी, गैर-चिपचिपा आटा मिश्रण गर्दछ।

त्यसपछि एक सससेन मा मास राख्नुहोस्, हल्का साथ आटा संग छिटो, तौलिया संग आवरण गर्नुहोस् र लगभग 2 घण्टा लिनुको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। आटा उपयुक्त छ जब, हामी भरपूर तैयारी गर्नेछौं। बीफ धोइयो र सानो टुक्राहरु मा काटयो, फ्राइंग प्यान गर्म गरियो, सब्जी को तेल डालो र मासु तयार नभएसम्म भुवायो। प्याज छरिएको छ, पतले टुक्रा र सुनको खैरो सम्मको फरक प्यानमा सुकेको छ। फ्राइड मासु कूल हुन्छ र मासु चक्कु को माध्यम ले पारित हुन्छ। त्यसपछि, प्याज, नुन र मरिच स्वाद गर्न, राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। आटा लगभग 12 बराबर भागहरूमा विभाजित भयो र प्रत्येक 5 लेट मोटीमा प्रत्येक लाई रोल गर्नुहोस्। बीचमा हामी भरेर फैलियो र सजिलै पाई को किनाराहरु लाई टुक्रा बनाइदिन्छ, बीचमा खुला छ।

पकाउने ट्रे, तेलमा मासु पकाउँदा पिईहरू निकाल्नुहोस्, र 20 मिनेटको लागि प्रमाणीकरणको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि 1 श्यामको चुरोट र 1 चम्मचको साथमा एउटा अण्डा। दूध का चम्मच। ब्रशसँग उत्पादनहरू स्नेह गर्नुहोस्। पनी राख्नुहोस् एक preheated ओवन 200 डिग्री सम्म र सुनहरा भून सम्म सेंकना।

ढोका मासुको साथ पिई

सामग्रीहरू:

• अस्थिर पेस्ट्री - 500 ग्राम।

भरने को लागि:

• मिनिड पोर्क - 500 जी;
• अण्डा - 3 टुक्राहरू;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

मासु संग आलसी प्याज बनाउन को लागि नुस्खा पर्याप्त सरल छ र तपाईंलाई धेरै समय र ऊर्जा लाग्दैन। पोर्क फोकडे एक फ्राइङ प्यान मा फैल र मध्यम गर्मी मा तलना, कहिले काँही देखि हलचल। नमक र काली मिर्चको स्वाद, मिश्रण गर्नुहोस्। अण्डा, ठुलो र कालो सानो क्यूबसमा काटेर अलग पार्नुहोस्। तिनीहरूलाई मिनिसिड मासुसँग मिलाउनुहोस्। पफ आटा एक पतली तहमा घुमाईयो र एउटै वर्गहरूमा काटियो। प्रत्येक को केन्द्र मा भरने र किनारों लाई जोडन को रूप मा माथि को खुला रहेको छ। पाकिंग मा मासु संग माछा संग प्याज निकालो र ओवन मा सेंकना 200 डिग्री को बारे मा 20 मिनेट को लागि सेंकना।

टाटरको जवाफ रूसी पाइज - बेलेशी , द्रुत र सन्तुष्टिजनक नाश्ताको लागि उत्कृष्ट छ र आलसी कुकुरहरूको लागि त्यहाँ टाटर नैतिकता ( अल्जी ब्लेशीशी ) को लागी एक समान नुस्खा छ । Bon appetit!