पोर्क कान बाट सलाद - एक मूल र स्वादिष्ट डिश, जो बियर को लागि एक नाश्ते को रूप मा राम्रो तरिकाले सूट। यो "विदेशी चमत्कार" तयार पार्नु एकदम सजिलो छ, तर परिणामले तपाईंलाई खुशी र खुसी तुल्याउनेछ। हामी तपाईंलाई पोर्क कान संग सलाद को धेरै व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं, र तपाईं आफैलाई अझ उपयुक्त छनौट गर्नुहुन्छ।
पोर्क कानको कोरियाली सलाद
सामग्रीहरू:
- रातो गोभी - 0.5 काँटा;
- सूखी धनिया - चुरोट;
- कालो तिल - 5 जी;
- turmeric - 1 चम्मच;
- laurel leaves - 1 piece;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- गाजर - 0,5 पीसीएस।;
- मसाले;
- तालिका सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- सुँगुरको कान - 200 जी;
- लसुन - 3 लौंग।
तयारी
उकालो पोर्क कान कत्तिको पछाडिको स्ट्रा। हरियो काली मिर्च प्रक्रियामा छ र पट्टिहरूसँग पनि टुक्रा हुन्छ। गाजर सफा गरियो र पोती मा रमाईन्छ, र रे आधा के छल्ले मा काटिएको छ। रातो कपालको टुक्रा र कचौरा हालेर। लसुन चप र एक कटोरा मा सबै तयार सामाग्री मिश्रण गर्नुहोस्। जुगमा, सब्जीको तेल डाल्नुहोस्, सिरका जोड्नुहोस्, मसाले फ्याँक्नुहोस्, 30 सेकेण्डसम्म स्टोवमा उचाल्नुहोस् र सब्जिहरु संग मर्जी भर्नुहोस्। हामी राम्ररी मिलाउछौं, सलाद खानुपर्छ र टेबलमा सेवा गरौं, तिलको बीउ सँग छिटो।
सुँग कानबाट सलादका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको कान - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 लौंग;
- sugar - pinch;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
पोर्सिन कान धोएको छ, चाकू संग सफा गरियो र रातको लागि चिसो पानीमा लुगा लगाइयो। बिहान, फेरि, राम्रो तरिकाले मेरा, सफा पानी डाल्नुहोस् र 2-3 घण्टाको लागि खाना पकाउनुहोस्। यस समयमा, कान राम्रोसँग नरम हुनेछ। ध्यानपूर्वक यसलाई प्यानबाट लिनुहोस् र ठिकै छोड्नुहोस्। त्यसपछि माटोको साथ मासु काट्यो। ससनीपारमा सूरजमुखीको तेल सिरकाको साथ लिन्छ र फोडा ल्याउँछ। हामी गाजरको कोरियन शैलीमा टचमा रगिदिन्छौं, तिनीहरूलाई तयार अन्नमा फ्याँस्नुहोस् , सुँगुरको कान जोड्नुहोस्, मसाले र मसाले मसालेसँग छिटो छिटो। हामी सबैलाई फोडामा ल्याउछौं, हामी 2 मिनेटमा भेडा गर्छौँ, र त्यसपछि हामी आगोबाट हटाउछौँ। भान्सा पूर्ण रूपमा गरौं, शोरको साथ प्यानको सामग्रीहरू निकाल्नुहोस् र पोर्क कानको तालिकामा तयार सलादको सेवा गर्नुहोस्!
पोर्क कानको चिनियाँ सलाद
सामग्रीहरू:
- सुँगुर कान - 4 पीसी।
- पानी - 4 वस्तुहरू;
- सेब साइडर सिरका - 4 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 7 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- अदरक - 1 टुक्रा;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- anis - 2 ताराहरू;
- धनिया - स्वाद।
तयारी
एर राम्रो तरिकाले प्रशोधन गरिन्छ, सफा गरीरहेको पानी र धोका। त्यसपछि तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्, शुद्ध अदरक जोड्नुहोस्, सिरका, सोया सॉस डार्नुहोस्, चीनी जोड्नुहोस्, दालचीनी र एना फेंक गर्नुहोस्। पानी संग मासु भर्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, लौ घटाउनुहोस् र 5-6 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। अब ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई भाइरस, तनाव र पतली स्ट्रिप्समा चमक हटाउनुहोस्। धर्मी धोए र हातमा टुक्राहरू घुम्न थाल्यो। एरले एक सानो शरिर खान्छन्, धुन सजाय र टेबलमा सेवा गर्दछ।
स्मोकर पोर्क कानको सलाद
सामग्रीहरू:
- स्मोकर पोर्क कान - 1 पीसी।;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- हरी मटर - 0.5 बैंक;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - स्वाद;
- मसलाहरू।
तयारी
धुवाँको कान थोरै टाढा टाढा। अन्डा फोडाहरू, सफा गर्नुहोस् र स्ट्रिप्स बन्द गर्नुहोस्। बल्ब सफा गरियो, कुचुर, उबलिएको पानीको साथमा डुबेर र 10 मिनेटको लागि छोडिन्छ। मटर फिल्टर गरिएको छ र सबै अवयवहरू सलाद कटोरामा थपिन्छन्। सीजन मेयोनेज, मसाले, हलचल, एक धूम्रपान गरिएको सुँगुरको कानबाट सलाद दिनुहोस्, लगभग 5 मिनेटको काँक्रो र प्लेटहरूमा राख्नुहोस्।
सुँगुरको पोर्क कानको सलाद
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको कान - 1 टुक्रा;
- ताजा खीरे - 3 पीसी।;
- लसुन - 1 लौ
- तिल - 1 चम्मच;
- सिरका चावल - 1 चम्मच। चम्मच;
- तिल तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसला र मसालाहरू;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
उकालो कानहरू स्ट्रिपहरू, ककुजी शिनिङहरू र पखेटाहरूमा काटिएका हुन्छन्, र काली मिर्चले पखाल्ने कटा। सबै चीज मिलाउनुहोस्, सिरका, कटा लसुन र सोया सस जोड्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, सुँगुरको कानबाट सलाद तिलको बीउ संग छिराइएको छ।