स्वादिष्ट, दयालु र आटा माटो संग पाई तयार गर्न सजिलो हप्ता सप्ताहांतमा एक परिवार को लंच या रात को खाना पकाउन सकिन्छ।
उत्पादनहरु को लागत कम से कम हुनेछ, वास्तव मा त्यहि पाई छोडने देखि बनाइन्छ।
तेल र आलु संग ओभर - नुस्खा मा केयर संग जेलीकृत पाई
सामग्रीहरू:
- गेहूं आउँ - लगभग 1.5 कप;
- एक सानो स्टार्च - लगभग 2 चम्मच। चम्मच;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- kefir - लगभग 200 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चुरोट;
- सोडा - 1 चुरोट;
भरने को लागि:
- ताजा मासु खनन - 300 जी;
- आलु - 2-3 टुक्राहरू;
- क्रीम मक्खन;
- चैंपियन्स - 3-5 पीसीएस। (यदि फेला पर्यो);
- ताजा जडी बूटियों (अजमोद, धनिया, प्याज);
- मसाले मैदान (काली मिर्च, लौंग, धनिया, पोषक);
- लसुन - 3 लौंग;
भर्ना गर्न:
- चिकनको अन्डा - 2-3 पीसी।
- गेहूं आउँ - 2 चम्मच। चम्मच;
- पनीर कडा - 50 जी भन्दा कम (यदि फेला पर्यो);
- एक सानो दही, पीना unsweetened दही, पतली क्रीम या खट्टा क्रीम।
तयारी
पहिले हामी भरने को तैयार गर्छन: हामी आलु पकाउँछौँ र हामी यसलाई घुमाउँछौँ। मासुको रंग परिवर्तन गर्दा मिनिसिङ मासु र कटा मशरूम हल्का रूपमा फ्राइङ प्यानमा मक्खनमा सुरक्षित हुनेछ। हामी मस्जिद आलुसँग फोहोर बनाउनेछौं। मसाले संग सीजन, कुचल लसुन र कटा पतला साग जोड्नुहोस् - यसले पाईको स्वाद र संरचना सुधार गर्नेछ। भरपर्दो र मिश्रण थप गर्नुहोस्।
अब हामी मासु संग पाईको लागि केफिरको लागि आटा तयार गर्छौं। स्टार्च संग मिश्रित आटा मा, अण्डा, नमक र सोडा को एक चुटकी डाईफिर राख्नुहोस्। मिक्सर वा कांटासँग मिलाउनुहोस्। आटा नरम, लोचदार, कडा मेहनत हुन नसक्नु, तर पनि गैर तरल हुनुपर्दछ।
प्रतिक्षा: हामी 2-3 अण्डा, फलाम-पनीर पनीर, थोडा रस र थोपा केराएर मिलाउँछ - एक अपेक्षाकृत तरल प्रवाह योग्य पदार्थ को प्राप्त गर्न सकिन्छ। यदि पनीर भेटिएन भने, निराश नगर्नुहोस्, तपाईंले खेतीमा के गर्नु भयो।
अघिल्लो ओवन खोल्नुहोस् - यसलाई न्यानो पार्नुहोस्।
एक पाइ बिल्डिंग
आटाबाट, एक पतली केक-सब्सट्रेट रोल गर्नुहोस् र यसलाई ढालना (बेशक, तेल लगाइएको) मा फैलियो ताकि किनारहरू रिमभन्दा बाहिर घुमाईरहेको छ (यो तेलको पकाउने पेपरसँग तल फैलाउन पनि राम्रो हुन्छ)।
तैयार भरिएको संग सब्सट्रेट भर्नुहोस्, सजिलै संग spatula स्तर। तहको माथि - भर्नुहोस्, समान रूपमा सतहमा वितरण गर्नुहोस्।
फारम ओवनमा राख्नुहोस्, मध्यम तापमानमा 45 मिनेटको लागि केक मिलाउनुहोस्। यदि तपाईंसँग सानो स्लीपर पनीर र काटेको सागहरू छन् भने, तपाईंले पहिले नै तयार गरिएको पाइको मिश्रणको साथ तिनीहरूलाई स्प्रे गर्न सक्नुहुनेछ, यसले अझ स्वादिष्ट पाउनेछ।
खण्डहरूमा काट्नु अघि हामी केक 15 मिनेट खडा गर्न दिन्छौं।
यस्ता पकाएको सामानहरूमा हामी ताजा प्यागो चाँदीको सेवा गर्दछौं वा सुकेको फलको एक गर्म ढाँचा।
विभिन्न उत्पादनहरूको प्रयोगको लागि धन्यवाद (वा फ्रिजमा उनीहरूको अवस्थित भेटिन्छ), हामीले एक गैर-सानो, अनुकूल र सन्तुष्ट बेकरीरी डिश तयार गरेका छौं।