कुन खाद्य पदार्थको बारेमा धेरै प्रोटीन र थोडा वसाको बारेमा बोल्दै, पहिला यो बुझ्न आवश्यक छ कि प्रोटीन हाम्रो शरीरको आधारभूत संरचना हो। खानाको साथ यो महत्वपूर्ण अवयव प्राप्त गर्न, तपाईंले जान्नु पर्छ कि कुन खाद्य पदार्थ धेरै प्रोटीन हुन्छ, किनकि यो खानाबाट हो कि यसको अधिकांश अवशोषित हुन्छ।
प्रोटीनमा कुन खानाहरू उच्च छन्?
यदि हामी धेरै खाद्य प्रोटीन कुन खानाको बारेमा कुरा गर्छौं, पहिला हामीले मासुको उल्लेख गर्नु पर्छ। अधिक प्रोटीनको कारण रातो मासुको तुलनामा सेतो मासु अधिक उपयोगी छ। सबैभन्दा पोषणशील - चिकन मासु मध्ये एक, उत्पादन को प्रति 100 ग्राम - प्रोटीन को 32 जी, धेरै सानो कोलेस्ट्रॉल र वोस संग। अँध्यारो मासुमा यद्यपि त्यहाँ प्रोटीन हुन्छ, तर यसमा धेरै हानिकारक कोलेस्ट्रल र चोसो पनि छ। माछा र दुबलाको मासु खाना राम्रो हुन्छ। आहार सॉसज, बेकन, फ्राइड मासुबाट निकाल्न प्रयास गर्नुहोस्। जिगर र गुर्देहरूमा ठूलो मोटा र नुन हुन्छ, त्यसैले तपाईंले तिनीहरूलाई दुरुपयोग गर्नुपर्दैन।
कस्तो किसानको फसल धेरै प्रोटीन छन् भनेर कुरा गर्दै, यो उल्लेख सेम लायक छ। यो सर्वोत्तम उत्पादनहरू मध्ये एक हो, शाकाहारीहरूको यो यो उपयोगी तत्वको सबै भन्दा उत्तम स्रोतहरू मध्ये एक मानिन्छ। प्रोटीनहरू सोयाबीन, सेम, दाल, मटरहरूमा धनी छन्। बीन्समा ठूलो मात्रामा फाइबर र 8 आवश्यक अमीनो एसिड पनि पाइन्छ ।
के अन्य खाद्य पदार्थहरुमा धेरै प्रोटीन छ?
निस्सन्देह, हामी पागल (मूंगफली, बादाम, केजू) को उल्लेख गर्न असफल हुदैन, जुन प्रोटीन मा धेरै अमीर हुन्छ। अधिकांश प्रोटीन ब्राजिल नट मा छ, केवल उत्पादन को केवल 30 ग्राम एक व्यक्ति को लागि दैनिक दर हुन्छ। यसको अतिरिक्त, तिनीहरू ओमेगा-3 फैटी एसिड र अमीनो एसिडको ठूलो संख्या हुन्छन्।
बादाम को गिलास को एक चौथाई प्रोटीन को 8 ग्राम सम्म छ। यस बादाम मा धेरै कम वसा छ। मूंगफली को प्रोटीन को उत्कृष्ट स्रोत पनि मानिन्छ, मूंगफली मक्खन (जस्तै उत्पाद को 30 ग्राम प्रोटीन को 8 ग्राम छ)। मूंगफली को एक मात्र खनिज हो कि यो धेरै फैट हुन्छ, त्यसैले यो मोडेममा खाएको हुनुपर्छ।
धेरै प्रोटीन विभिन्न डेयरी उत्पादनहरूमा छ, यसको अधिकांश पनीर, क्रीम, दही र दूधमा। तिनीहरू पनि आवश्यक भिटामिन र खनिजहरूसँग मानव शरीर प्रदान गर्न सक्षम छन्। क्याल्सियममा ठूलो मात्रामा दूधको उपस्थितिले तपाइँलाई स्वस्थ हड्डिहरु र दाँत राख्न अनुमति दिन्छ, जुन गठिया र ओस्टियोपोरोसिस जस्तै रोगहरु को विकास गर्न को लागी सहयोग गर्दछ। जो अधिक वजन देखि छुटकारा चाहते हो जो विशेष रूप देखि राम्रो हो डेयरी उत्पादनहरु जो कम वसा हो। औसतमा, 100 ग्राम पनीर प्रोटीन 9 ग्राम हुन्छ।
प्रोटीनमा रिच समुद्री खाना हो। तिनीहरू एकदम राम्रो छन् र एकै समयमा एक मोटो स्रोत होइन। त्यसोभए, सामन को 9 ग्राममा 5 ग्राम को बोसो र प्रोटीनको 20 ग्राम हुन्छ। ट्यूनुको 100 ग्राम प्रोटीनको 24 जी हुन्छ, र कोडको 100 ग्राम प्रोटीनको 20 ग्राम हुन्छ।
ए प्रोपरिन को एकदम मात्रा मा asparagus मा पाइन्छ। यो भाप गर्न सकिन्छ, भरी, फलाम र उबले। यो सब्जी अत्यधिक पोषणशील छ। आधा-गिलास तयार गरिएको एराग्यागसमा प्रोटीनको 2 जी हुन्छ।
अण्डा को सफेद मा यो धेरै को उपयोगी सामाग्री को धेरै, यसको अतिरिक्त, उनि संग कोलेस्ट्रॉल छ, तर एक नै प्रोटीन मा एक नै मात्रा मा। यो पनि माटोमा समावेश छैन, तर यो आवश्यक अमीनो एसिड छ। एक काँचको अन्डा प्रोटीनमा 26 जी प्रोटीन छ। तर फूलको एक भागमा प्रोटीनको 3 जी हो। बृहस्पतिवारमा एक भिटामिन क्यान्सर पनि हुन्छ, र विरोधी भ्रामक गुणहरूको उपस्थितिमा छ। यसमा धेरै फाइबर हुन्छ ।
यसको अतिरिक्त, ठूलो मात्रामा प्रोटीन हुने खाद्य पदार्थहरू छान्नुहोस्, तपाईलाई अव्यवस्थितता, ग्वावा, मितिहरू, पालक, ब्रोकोली, मीठो मक्का, ब्रसेल्स चराहरू, ट्रांजिन्स, जेठ, केला, नरिवल, सेब, चिन्ता, सोया दूध र टोफूमा ध्यान दिनुपर्छ।