माटबलहरू - उबलिएको चावल वा सब्जिहरु को साथ माने मासु बाट बनाइएको बल। यो डिश पुरा तरिकाले कुनै पनि गार्निश संग संयुक्त र एक सुखद स्वाद छ।
ओवनमा एक मलाईदार चटनीमा मासुबलहरूको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 1 चम्मच;
- कम मोटो क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- पनीर - 50 जी;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
तयारी
ओवन मा एक मलाईदार चटनी मा मासु मेटबाल्स को तैयारी को लागि, पोर्क टुकडे मा कटौती को लागि। बल्ब र लसुन सफा गरिन्छ र, मासु संग एक साथ मासु को चक्की मा पीस। गाजर एक माध्यम लेटर मा मलबे र मासु संग मासु संग गठबंधन। मसालेसँग मसाले र प्राप्त जनबाट हामीले गीला बल बलहरू बलियो बनायौं र हामी तिनीहरूलाई तेलको रूपमा फैल्यौं। हामी मासुबल 20 मिनेटको लागि हान्छन्, र यस बीचमा हामी चटनी तयार गर्छौं। यो गर्नका लागि, हामी सुकेको फ्राइकिङ प्यानमा आटा पारेर मक्खन थपौं, धीरे-धीरे क्रीममा डाल्नुहोस्, टमाटर पेस्ट, कडा पनीर र मसाले जोड्नुहोस्। कम गर्मीमा 5 मिनेट माथि उठाउनुहोस्, र त्यसपछि हाम्रो मासुबलहरू मलाई मलाई टमाटर टमाटरको साथ राख्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि ओवनमा खडा गर्नुहोस्।
ओवनमा कुखुराको चकलेटमा चिकन मासु बल्ब
सामग्रीहरू:
- चिकन mince - 700 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सेतो रोटी - 150 ग्राम;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- मसलाहरू ।
चटनीको लागि:
- क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- पनीर हार्ड - 300 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
रोटी एक कटोरीमा राखिएको छ, दूध दलाउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि लिनुहोस्। समय बर्बाद नगरी, हामी प्याज सफा गर्छौं, यसलाई पतले टुक्रा बनाइदिन्छ र यसलाई चिकन forcemeat संग मिलाउनुहोस्। चिकन रोटी थोपा निचोड हुन्छ र मासु मास संग मिलाएर स्वाद गर्न मसाले थपियो। ओवन 180 डिग्री सम्म गरम हुन्छ, र पकाउने डिश तेलको साथ धब्बा गरिन्छ। चिकन जनबाट, हामी हाम्रो हातले सानो बल बनाउँछौं, तिनीहरूलाई आकारमा राखेर 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यतिन्जेल, हामी क्रीमयुक्त चट्टान तयार गर्छौं: हामी लसुन सफा गर्छौं, पक्कै टाँस्छौं, र पनीरले झ्यालखानामा घुम्छ। एक कटोरामा, पनीरको साथ क्रीम मिलाउनुहोस्, लसुन, कटा कपालहरू र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। 10 मिनेट पछि हामी मासुबलहरु लाई मलाई मलाई चकलेट संग डाल दिए र फेरि हामी यसलाई 25 मिनेट को लागि ओवन मा पठायो।
ओवनमा ममीले चिसो मा माटो मासुबल
सामग्रीहरू:
- माछा फिलेट - 400 जी;
- चावल - 50 ग्राम;
- ब्रेड लुग - 100 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 5 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- मोटो क्रीम - 150 मिलीलीटर।
तयारी
एक मासु चिनारी मार्फत माछा फिलेट र खुबै प्याज मोडिस्ट। त्यसपछि रोटीको टुक्रा जोड्नुहोस्, उबलिएको चावल र अण्डाको जङ्गलमा पानीमा भिचाइन्छ। सलिम स्वाद र खनिज मासु बलमा बनाउनुहोस्। फ्राइङ प्यानमा, मक्खन पिउने, केही मिनेटको लागि आटा र खैरो लगाउनुहोस्। त्यो खट्टा क्रीम पछि, पानी र क्रीममा राख्नुहोस्। हलचल, अग्निलाई कम गर्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि लिनुहोस्। हामी मासुबलहरु लाई एक दुर्दम्य मोल्ड मा स्थानांतरित गर्दछ, पहिले तैयार गरिएको चटनी मा डाल दिए र 35 मिनेट को लागि ओवन मा पठायो।