धेरै मानिसहरूले पनि शिकारी मासु खाउन सम्भव छ कि यो सम्भावना छैन र यसको स्वाद कुन कुरामा साँचो gourmets आकर्षित गर्न सक्छ।
के बीउ मासु खाईन्छ?
बीवर मासुलाई प्रेम गर्न केवल एक पटक मात्र प्रयास गर्न पर्याप्त छ, किनभने यो अविश्वसनीय निविदा र रसदार छ। फैटले मात्र छालाको तल जम्मा गर्दैन, तर सानो रेजहरू सबै मांसपेशियों को ऊतकों संग पनि पार गर्दछ। तैयारीको समयमा, यो सजिलै भंग हुन्छ, र मासु रसदार र हल्का हुन्छ। क्याथोलिक देशहरूमा, यसको पूरक कारण बीवर, माछा संग समेटिएको छ र उपवास पनि खाने को अनुमति दिइएको छ। Bobryatina एक गहिरो रातो रङ छ, जुन मांसपेशियों ऊतकों मा विभिन्न रक्त कोशिकाओं संग जुडे छ, उसलाई ओक्सीजन संग saturating। यसका कारण, बियरहरू लामो समयसम्म पानीमा रहन सक्छन्। सबै भन्दा स्वादिष्ट, निविदा र नरम मासु बीभमा छ जसले तीन वर्ष पुग्यो।
बीवर मासुको लागि के उपयोगी छ?
एक असामान्य असामान्य स्वाद को अतिरिक्त, बीवर मानव शरीर को लागि धेरै उपयोगी छ। बीवर मासुको औषधीय गुणहरू खनिज पदार्थहरू जस्तै अलन, अरिजिन, असाधारण, वैलिन, हिस्टिडिन, ग्लिसामिक अम्ल, इयोलिकोन, ल्यूसिइन, लिसीन, माइथियनन, प्रोलाइन, सेरिरी, थ्रोनाइन, ट्रोरोइनन र फिनेलोलियन जस्ता ठूलो सामग्रीको सामग्री हो। यो अमीनो एसिड बच्चा र वयस्क निकायको लागि अपरिहार्य छ। बीवर मासु समूह समूह बी र सी को भिटामिन मा समृद्ध छ यो म्याक्रोलेट्सहरू छन्: क्यालिसियम, पोटेशियम, सोडियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस; र सेलेनियम र फलामको सूक्ष्म क्षण। यो मासु हमोग्लोबिन को एक ठूलो मात्रा को स्रोत हो, यसबाहेक, यसको अनुपयुक्त लाभ यो मानव परजीवीहरुलाई खतरनाक संग संक्रमित नहीं हुन सक्छ। यो मासु प्रोटीन 24% र वसा देखि 4.8% सम्म हुन्छ। बोब्रीटिनको 100 ग्राममा 146 केजील हुन्छ।
बीवर मासुको स्वाद
बीवरको मासु खेलको असामान्य र विशिष्ट स्वाद छ, यो उत्तम मासु नैतिकता मानिन्छ। सबै भन्दा स्वादिष्ट मासु व्यक्ति हुन् जसको वजन 15 किलोग्राम भन्दा बढी छ, भान्सामा भारी बियरहरूको सराहना गर्दैन। जवान बेवरको मासुको रचना सबैभन्दा नजिकको रङ्ग जस्तो देखिन्छ, यद्यपि यो स्वादको मासुको नजिक छ। धूम्रपान पछि, बीवर मासु यसको विशिष्ट गन्ध गुमाउँछ।
बीवर मासु कुकुर कसरी गर्ने?
यो विनम्रता बनाउन, मासु ताजा हुनुपर्छ। बीवरको मासु न केवल राम्रो ल्याउन सक्छ, तर पनि हानि पुग्न सक्छ, जुन बेवर जेटमा हुन्छन् - आन्तरिक स्रावको ग्रंथि। रगतमा तुरुन्तै निस्कने र हल्का गीलीहरू कटौती गर्नु महत्त्वपूर्ण छ, विशेष गरी बीभर स्ट्रीम। यो प्रायः दबाइमा प्रयोग गरिन्छ, किनकि यो धेरै रोगहरु को उपचार को लागि अपरिहार्य उपकरण हो, तर मासु को तैयारी मा, बीवर जेट मा भाग नहीं आउँछ, यो कभी पनि यो नहीं हुनु पर्छ, त्यसैले यो काटने को प्रक्रिया देखि पहिले पनि सावधानी देखि हटाईएको छ। बीवर जेट निकाल्दा, आफ्नो हात साबुन संग राम्रो तरिकाले धुलाई,
कच्चा रूपमा, बेभ उपभोग नगर्नुहोस्। ताजा मासुको लुगा कम्तिमा 12 घण्टा वा राम्रो, 24 घण्टाको लागि पानीमा भिड्नु पर्छ र पानी कम्तिमा कम्तीमा पाँच पटक बदलिनु पर्दछ। तपाईं कुनै पनि रूप मा बीवर मासु पकाउन सक्नुहुन्छ, तर खाना पकाउने सबै उपयोगी गुणहरू संरक्षित गर्न, यो औसत तापमानको पालन गर्न र तेलको सानो मात्रामा मात्र थप्न महत्त्वपूर्ण छ।
यसकारण, बीभर मासुको लाभ र हानिलाई कसरी कटौती र तैयार गरिएको छ भनेर सही छ। यदि तपाइँ सबै सिफारिसहरू पछ्याउनुहुन्छ भने, यो मासुले न केवल महान फाइदाहरू मात्र होइन, तर अविस्मरणीय स्वाद पनि।