कार्प - कार्पाव परिवारबाट सानो आकारको ताजा पानीको माछा निन्द्रा शरीरको विशेषता मिठो स्वाद, एक वस्तुको माछा र प्रजननको साथ। तपाईं विभिन्न तरिकामा croquettes पकाउन सक्नुहुन्छ, निस्सन्देह, तिनीहरू आफ्नो कानको लागि राम्रो छन्, तर यो राम्रो छ कि कार्प ब्रेक वा बेक गर्नुहोस्।
यस मुद्दालाई थप विवरणमा विचार गर्नुहोस्, यसका लागि हामी कार्पलाई पक्र्याउनेछौं (यो बच्चाहरु लाई सबैभन्दा कम गियर संग सम्भव छ) वा हामी बजारमा किन्न सक्छौं। कार्प - एक कठोर माछा, प्राय: यो जीवित बेचेको छ। अन्य चीजहरु मध्ये, क्रिश्चियन - माछा सस्ता छ र लगभग हरेक ठाउँमा युरोपेली ताजा ताजा निकायहरु (पहाडी क्षेत्रमा बाहेक) पाइन्छ।
पखेटामा बेक्ड क्रिस्टियन
सामग्रीहरू:
- मध्यम आकार को कार्पोरेशन;
- ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
- नींबू।
तयारी
सावधानीपूर्वक, गलबिडडरलाई नरोक्ने प्रयास गर्दा, हामी छातामा डुब्छौं, यसलाई तराजूबाट सफा गर्नुहोस्, गल्तीहरू हटाउनुहोस् र राम्ररी पानीमा सावधानीपूर्वक धो दिनुहोस्। हामी सफा नैपकिन संग लाजर छलफल गर्नेछौं। प्रत्येक क्रान्तिको पेटमा हामी केही थोपा हरियाली राख्छौं र यसलाई पन्जामा पुर्याउनेछौं। एक पाक चादर मा फैलावट और 25-35 मिनट के लिए ओवन में सेंकना (गाजर के आकार के आधार पर)। पकाएको क्रोक्टेट्स समाप्त भयो लेमन लेस संग छिरायो। तपाईं यसलाई एक फरक फरक गर्न सक्नुहुन्छ: पकाउनु अघि, प्रत्येक माछाको पेटमा सागको साथ एक टुक्रा वा दुई लेमन को साथ राख्नुहोस्।
सम्भवतः ठूलो कार्प भरिभरी र ओवनमा पकाउन सकिन्छ।
हामी सबै केहि अघिल्लो नुस्खाको रूपमा (जस्तै हेर्नुहोस्)। क्रान्तिको कार्प पेटलाई भरपूर पार्नुहोस् र ध्यानपूर्वक शेफको थ्रेड (वा सादा सेतो कपास धागा) सँग सिमाउनुहोस्।
भरने को लागि तपाईं कुचल र तली को प्याज, गाजर र मशरूम को अतिरिक्त संग चावल (अन्य पोड्रिज पनि सूट) को उपयोग गर्न सक्छन्। साथै भरमा तपाईंले मसालेको साथ सानो पतले काटेको ग्रीस र मौसम थप्न सक्नुहुनेछ। यदि कार्पोरमा त्यहाँ काभियर थियो भने, यो भरनेको स्वाद पूरै हुनेछ, तर यसलाई धुनु अघि, यसलाई धोएर चलचित्रलाई हटाउनुहोस्। भरिएको थप्नुहोस्, सबै तर ठट्टाको साथ जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
खट्टा क्रीममा बेकिएको एक धेरै स्वादिष्ट डिश, एक पारंपरिक नुस्खा, सबैभन्दा लोकप्रिय मध्ये एक, एक भन्न सक्छ, शैली को क्लासिक।
खरानी खानुपर्छ
सामग्रीहरू:
- करिब 400-600 जी को वजन संग;
- मक्खन, प्राकृतिक वा सब्जी;
- गेहूं रोटीको टुक्रा
- गेहूंको आटा;
- खट्टा क्रीम मोटो छ;
- जमीन कालो मिर्च;
- नमक;
- ताजा ताजा जड़ीबुटी सेवाका लागि (अजवाय, धनिया, तुलसी, आदि)।
तयारी
हामी गाजर र पंखबाट गाजर हटाउछौं, इन्साइड्स र गल्तीहरू हटाउनुहोस्, ठण्डे पानीसँग कुल्ला र यसलाई सफा नैपकिनसँग सुखार्न, हल्का रूपमा नमक भित्र र बाहिर निस्कन्छ, भुइँमा कालो मिर्च सँग छिर्नुहोस्। तपाईं दुवै पक्षमा विकर्ण अर्ध नोक्स (एक ग्रिड) बनाउन सक्नुहुन्छ, त्यसपछि हड्डीहरू फ्राइड र नरम हुनेछन्। हामी कार्प को आटा र तौल मा एक राम्रो तरिकाले गर्म फ्राइंग पैन मा दुवै तिर क्रस्ट को सुनको छाया को ड्रप छोडें। खैर, यदि हटाउन सकिने ह्यान्डल वा ह्याण्डल बिना फ्राइङ प्यान (यदि ह्याण्डल हटाउन सकिँदैन भने, हामी फ्राइड डम्प्लिङ्गहरू ग्लुस्ड फाराममा पकाउँछौं), खट्टा क्रीम खान्छन् र ब्रोक्राकहरूसँग छिर्छ। 20 मिनेटको तापमानमा लगभग 200 डिग्रीको लागि ओवनमा खान्नुहोस्। आलु वा चावल र सागहरूसँग सेवा गर्नुहोस्। ताजा कर्कर र टमाटरको सेवा गर्न पनि राम्रो छ।
निस्सन्देह, हामी सब्जका साथ ओवनमा क्रान्ति उठाउन सक्छौं। बेक पन्नीमा वा आगोको रूपमा हुन सक्छ। घाटका साथ पाक गर्न तपाईंले मीठो मिर्च, टमाटर, चक्कुनी, ब्रोकोली प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाइँ जवान स्ट्रीट वा आलु प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ - तिनीहरूले प्रायः पकाएर लगभग उर्लनु पर्छ र त्यसपछि पकाउनुहोस्।
पकाएको र सुकेको क्रान्ति कार्प सबैभन्दा उत्तम लाइट लाइट टेबल मेनु हो, यद्यपि रूसमा प्रायः बेकिएको कार्प बियरको लागि खाएको छ - एक प्रकारको, एकदम समझदार, लोकतान्त्रिक भोजन परम्परा पनि।