मौसमी फलों को वर्गीकरण को प्रयोग गरेर, तपाईं आफ्नो वर्ष को दौर मा पकी भयो सब्जिहरु को एक पक्ष पकवान संग प्रसन्न गर्न सक्नुहुन्छ। यस सामाग्रीमा, हामीले सब्जी विविधताको अधिकतम आवरण गर्न खोज्यौं, ताकि तपाइँ सिजनको लागि नुस्खा पाउन सक्नुहुनेछ।
बेक्ड सब्जिहरु बाट सलाद
पकाएको सब्जको अर्को योग्य प्रयोग उनीहरूबाट सलादको तयारी हो। निस्सन्देह तपाईं नाश्ता फलहरु को लागि विशेष रूप देखि पकाया को रूप मा शुरू गर्न सक्छन्, र कल को खाने देखि सब्जियों को बनी रहयो।
सामग्रीहरू:
- आलु - 730 जी;
- लसुन - 4 दाँत;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 190 जी;
- रातो प्याज - 1 9 0 9;
- पाइन पागलको मुट्ठी
- हरित अरुगल - 80 जी;
- नींबू रस - 35 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- अनाज सरसफाई - 15 जी;
- अयगनगो पातहरु को एक चुटकी।
तयारी
ठुलो आलुहरू ठूलो क्यूबमा हटाउनुहोस्। लसुन सीधा छोड्नुहोस् शेलमा। बेकिंग पानामा सब्जहरू, नमकको सिजनमा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 220 डिग्रीमा पाना छोड्नुहोस्। केहि समय पछि आलु माथि घुमाउनुहोस् र पाक पानामा मीठो मरिच र प्याजको टुक्रा जोड्नुहोस्। सबै 15 मिनेटको लागि पकाउन सबै छोड्नुहोस्। समय बितिसके पछि, सब्जियों को 10 मिनेट को लागि थोडा ठंडा गर्न को लागि छोडें, र लिटर रस, तेल, सरस र अयगानो देखि ड्रेसिंग बनाइए। अरगुलाका पातहरु को आधा भरने डालो, पकाया सब्जियां माथि मा फैलन्छ र उनलाई सिजन पनि गर्छ। सेवा गर्नु अघि, पाइन नट संग सलाद पूरक।
ओवन मा सब्जिहरु पन्नी पकाने मा पकाया
सामग्रीहरू:
- मकई तेल - 115 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 55 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 दाँत;
- string beans - 260 g;
- मिर्च मिर्च - 310 जी;
- zucchini - 430 g।
तयारी
सिरका र कटा लसुसुको तेलबाट सरल सब्जी ड्रेसिङ मिलाउनुहोस्। मीठो काली मिर्च र जमिनको क्यूबसका टुक्राहरूसँग बान्नुहोस्। सब्जियों सिजन, उदारता देखि ताजा मौसम को मिर्च संग उनलाई मौसम र सीजन। सब्जी स्लाइसहरू पन्नी लिफाफेहरूमा राख्नुहोस्, बाँकी अन्न राख्नुहोस् र किनारों मध्ये एक मुहर। 20 मिनेटको लागि 210 डिग्रीमा सब्जियां बान्नुहोस्।
सब्जिहरु संग बेक्ड आलु
जक्कची, बैग्नर र मीठो कालो मिर्चको मौसम बाहिर पनि, तपाईं आफैलाई उपयोगी वनस्पति गार्निशको साथमा रमाउन सक्नुहुनेछ, आलु ट्यूबरहरू, उज्ज्वल कद्दू र बैंगनी प्याजको टुक्राको आधारमा। यदि वांछित भए, मिश्रण मौसमी जडहरूसँग थप हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1.6 किलो;
- आलु - 680 जी;
- बैंगनी प्याज - 130 जी;
- गुलाबी को एक शाखा मा, शताब्दी र थिम;
- जैतून को तेल - 45 मिलीलीटर।
तयारी
माथिको सूचीबाट सबै सब्जिहरु सफा गरे पछि, तिनीहरूलाई ठूलो क्यूबमा विभाजन गर्नुहोस् र नुन र जैतूनको तेल संग मिश्रण गर्नुहोस्। जडी बूटी एक मोर्टार मा या हल्का रूप देखि उनलाई चाकू को फ्लैट तिर संग हरा। सब्जियों को जड़ी बूटी जोडें, हलचल दोहरो र एक पाना पाना मा मिश्रित वितरित गर्नुहोस। 20-25 मिनेटमा 230 डिग्रीमा सब्जियां पकाउनुहोस्।
तपाईं पक्कै सब्जीहरू बहुव्यापीमा बनाउन सक्नुहुन्छ, 40-45 मिनेटको लागि "बेकिंग" विकल्प सेट गर्नुहोस्।
ओवनमा सब्ज र पनीरसँग बेक्ड बैगप्लेन्टहरू
सामग्रीहरू:
- आलु - 320 जी;
- गाजर - 140 ग्राम;
- सूखे तुलसी, अयगानगो - 1 चम्मच प्रत्येक;
- बैंगन - 160 जी;
- मिर्च मिर्च - 160 ग्राम;
- लसुन - 2 दाँत;
- पनीर - 145 जी।
तयारी
खुर्सानी आलु र गाजरका साना क्यूबहरू तेल र सिजनले सूखे जडीबुटीहरू संग छिटो। नमक र काली मिर्चको साथमा पूरै, 20 डिग्रीको लागि 220 डिग्री। आधा तयार पारिएको तरकारीले काटेको लसुनको साथमा मीठो काली र अङ्गुरका टुक्राहरू राखे। हलचल र अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि सतह पनीर संग छिटो। पनीरको साथ ओवनमा पकाएको सब्जियां अन्य 2-3 मिनेटको लागि पकाउन पर्याप्त छन्, पछि तपाईले सेवा सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।