भान्सा पंखहरुको लागि नुस्खा विशेषकर दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका मा आफ्नो देश मा लोकप्रिय छ। यस्तो चिकन खाना पकाउने गोप्य गोपनीय बोसो सस हो, जुन लगभग कुनै काउन्टर अमेरिकी बजारमा तयार बनाइयो फारममा खरिद गर्न सकिन्छ। हामी आफ्नो आफ्नै हातबाट यस्तो नुस्खा पुन: पेश गर्ने प्रयास गर्नेछौं र तपाईंसँग सबैभन्दा सफल विविधताहरू साझेदारी गर्दछौं।
भान्सा को पंख - मूल नुस्खा
भान्सा सॉस संग क्लासिक पंख - एक डिश उपयोगी छैन, तर सबै को कारण कुखुरा जब सम्म कि उबलते तेल को प्रचुर मात्रा मा छ, र त्यस पछि चटनी संग मिश्रित। यसले अद्भुत स्वादिष्ट र हानिकारक बाहिर जान्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन पखेटाहरू - 25 टुक्राहरू;
- Worcestershire सॉस - 15 मिलीलीटर;
- गर्म चटनी - 165 मिलीलीटर;
- मक्खन - 75 जी;
- शराब सिरका - 15 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल।
तयारी
तिनीहरूलाई राम्ररी पिउने गरी सुक्खा पखेटाहरू तयार पार्नुहोस्, र सुत्न सक्ने सुझावहरू बन्द गर्नुहोस्। अंशमा चिकन काट्नुहोस् पूर्वेटेड तेलमा, त्यसपछि यसलाई पेपर तौलिएमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
भान्साको पखेटाहरूको लागि चट्याले हास्यास्पद सजिलो बनाइयो। Saucepan मा, मक्खन राख, सिरका, गर्म चटनी र wooster मा डाल। तेललाई अवयवहरू र बाँकी अवयवहरूसँग मिश्रण गर्न दिनुहोस्। जब सबै पखेटा तयार छन्, केवल तिनीहरूलाई सस्यानमा राख्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
भान्सा को पंख - ओवन मा एक नुस्खा
पखेटाको सबैभन्दा उपयोगी संस्करण यो नुस्खा हो। यो मक्खन प्रयोग गर्दैन, र तेज पंख व्यापक मसाले को एक सेट प्रदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 540 जी;
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- सेनी मिर्च र पेपरिका - 1/2 / 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- सेब साइडर सिरका - 25 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर;
- सूखे प्याज र लसुन - 1 चम्मच।
तयारी
कुखुराको पखेटा र सुँगुर पखेटा पछि, पाना पानामा तिनीहरूलाई वितरण गर्नुहोस् र यसलाई लगभग 45 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवन 210 डिग्री सम्म पठाउनुहोस्। सिरका र खट्टेको रस सँगसँगै सब्जीको तेललाई हराउनुहोस्। आगोमा सबै ठाँउ राख्नुहोस्, सूचीबाट मसाले राख्नुहोस् र चटनी एक फोडामा जानु दिनुहोस्। नुन जोड्नुहोस् र पकाएको चिकन संग चट्यालाई जोड्नुहोस्। भैंसीको कुखुराको पखेटाले हिसाबले तापनि तापक्रममा हल्का सेतो ससुरको साथमा सेवा गरिन्छ।
ओवनमा शहदसँग भैंसी पखेटाको लागि पकाउनुहोस्
मूल नुस्खा पंख को लागि चटनी को शह को अतिरिक्त शहद को अतिरिक्त समाप्त गर्दछ, तर समय संग, स्वाद को एक धन को लागि, घर को कुकहरु शीशे को स्थिरता सम्म थोडा हनी र उबाल संग गर्म चटनी को मिश्रण शुरू गर्यो।
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 1,8 किलो;
- मक्खन - 65 जी;
- हट चटनी - 115 मिलीलीटर;
- हनी - 15 मिलीलीटर।
तयारी
पखेटा तयार पार्नुहोस् र गहिरो फ्राइङमा ब्याचहरूमा तिनीहरूको फ्राइङलाई अगाडि बढाउनुहोस्। जबकि चिकन पखेटाहरूमा छाला खैरो छ, चटनीको तयारीमा लिनुहोस्। मक्खन पिउने र मसालेदार चटनीको साथ मिलाउनुहोस्। जब चटनी पन्चमा पुग्न थाल्छ, यसलाई शहदसँग मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को 2-3 मिनेटको लागि उबलाउनुहोस्। पानाहरूसँग तयार चटको मिश्रण गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
भान्साको पखेटा कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
पखेटाहरूका लागि:
- चिकन पंख - 1.2 किलो;
- paprika - 1 चम्मच;
- गहिरो लसुन - 1 चम्मच। चम्मच;
- गुलाबी को एक शाखा।
चटनीको लागि:
- मक्खन - 45 मिलीलीटर;
- सस शेरिच - 45 मिलीलीटर;
- केचअप - 65 मिलीलीटर;
- सिरका - 25 मिलीलीटर;
- ब्राउन शुगर - 65 ग्राम।
तयारी
सुक्खाएर चिकन पखेटाहरू कुच्याउनुहोस्, ती टिप्सहरू काटेर र नुनको साथ पेपरिका, लसुनको र गुलाबी मिश्रणमा खसाल्नुहोस्। 1 9 50 मिनेट 45 मिनेटमा पनिएको कुखुरालाई पकाउनुहोस्। चटनीको लागि, पिसाब मक्खन मसलाले मसालेदार शिरचु, केचअप र चिनीको साथमा, चटनीलाई पकाउनुहोस् जब सम्म कि चीनी क्रिस्टलहरू भङ्ग गर्न र पखेटाहरूसँग जोडिएको हुन्छ।