तिलिएको जिब्रो नै एक व्यभिचार हो, र पोर्सिनी मशरूमसँग संयोजनले राजा (र रानी) को योग्य भान्सामा परिणत गर्दछ।
बीउ भाषाले मशरूमको साथ भरियो
सामग्रीहरू:
- भाषा - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मशरूम सूखी (सेतो) - 100 ग्राम;
- प्याज - 3 पीसीएस।;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- अजमोड जड - 1 टुक्रा;
- अजमोद, डिल - 1 गुच्छा;
- रोटी (सेतो) - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 1 वस्तु;
- दूध - एक शताब्दीको 1/3;
- मिर्च सुगन्धित (मटर) - 10 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च पाउडर।
तयारी
मेरो जिब्रो, 5 मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्, त्यसपछि मर्ज गर्नुहोस्। ताजा पानीको साथ भरें, एक फोडा ल्याउनुहोस् र कम गर्मीमा एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। अजफ्को, प्याज, बे पत्ती, घंटी काली मिर्च, नमकको रूट थप्नुहोस्। हामी 2 घण्टापछि ढिलो आगोमा राख्छौं। तयार भाषा ठंडे पानीमा ठोक्किएको छ र खुवाएको छ। हामी यसलाई र साथ सावधानीपूर्वक कटौती गर्दछौं, ताकि पर्खालहरूलाई क्षति नगर्ने, हामी मासु बाहिर निकाल्छौँ। हामी यसलाई एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गर्दछ, साथ नै एक बल्ब र रोटी, पहिले दूध मा भिगोयो। हामी अण्डा र पतले कटा साग, नुन, कालो मिर्चको लागि थप्दछौं। हामी यस मिश्रण को जिब्रो संग सामान र एक string संग टाई।
चकलेटको लागि मशरूम उबलिएको र फिसिङ पछि रातको लागि जग्छ। बोउलोन अझै पनि उपयोगी छ। पारदर्शी कटा हुआ प्याज प्याज, मशरूम जोड्नुहोस्। जब नमी साढे, आटा मा हल्का र हल्का तलना लगाउनुहोस्। खट्टा क्रीम एक गिलास मशरूम भाइरस संग पतला र धीरे - धीरे यस मिश्रण को मशरूम मा हरेक समय हलचल। एक फोडा ल्याउनुहोस् र आगोबाट चट्या हटाउनुहोस्।
भरिएको जिब्रो बोसमा राखिएको छ, मक्खन जोड्नुहोस्, चम्मचमा कम गर्मीमा चिसो र आधा घन्टाको पारा राख्नुहोस्। चलो बन्द गरौं, थ्रेड हटाउनुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्। सुँगुरसँग पकाइएको जीभ सेवाको लागि तयार छ।
पोर्क जीभ मशरूम संग खट्टा क्रीम
सामग्रीहरू:
- भाषा - 500 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- ताजा चैंपियन - 300 जी;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 वस्तु;
- नमक, कालो मरिच ताजा ताज - स्वाद।
तयारी
भाषाहरू फोहर, सफा गर्नुहोस् र स्लाइसहरूमा 5-7 मिटर मोटो। प्याज आधा रिंगहरु मा कटौती, सुनहरी सम्म तलना र यसलाई मासुश आलु मशरूम जोड्नुहोस्। केही मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। हामी पहिलो भाषाहरू, त्यसपछि मशरूम पकाउने डान्समा राख्नुभयो। सबै खट्टा क्रीम भर्नुहोस्, पन्नीको साथ ढाक्नुहोस् र ओवनमा 15-20 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्, 180 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। पन्नी हटाउनुहोस्, र अर्को 5 मिनेटको लागि खैरोश गरौं।