मटर लेमन परिवारको सबैभन्दा लोकप्रिय प्रतिनिधि हो। उनको देशमा भूमध्य, साथै भारत र चीनका देशहरू मानिन्छ, जहाँ मटर समृद्धि र प्रजननताको प्रतीक थियो। हामीले यस संयंत्रको बारे छौं शताब्दीमा सिक्यौं। आज, प्राचीन समयको रूपमा, मटरले उनीहरूको चिसोपन र उपचारको गुणस्तरको लागि मूल्यवान छन्, जसले धेरै व्यक्तिलाई थाहा छ, तर यो सबैले मटरको क्यालोरी सामग्रीको बारेमा जान्दैनन्।
मटर को रचना र कैलोरी सामग्री
मटर मुख्य महत्त्वपूर्ण तत्वहरू र भिटामिनहरू जोड्दछन्, जसले मानव शरीरको पूर्ण कामलाई असर गर्छ। फलफूल को यस प्रतिनिधि को भाग को रूप मा: बी विटामिन , भिटामिन ए, ई, पीपी, एच, असंतृप्त फैटी एसिड, आहार फाइबर, पियोडिओक्सिन, अमीनो एसिड, एल्यूमिनियम, फ्लोरेइन, तांबे, आयोडीन, म्यांगनीज, लोहा, कैल्शियम आदि।
यदि हामी मटरमा कति कैलोरीहरूको बारेमा कुरा गर्दछौं, यो यसको दया, परिपक्वताको चरण र बेशक, पकाउने तरिकामा निर्भर गर्दछ।
युवा हरियो मटरमा औसत 100 किलोमिटर प्रति किलोमिटरको क्यालोरीको मूल्य छ, र त्यहाँ धेरै चिसो र पानी छ, र स्टार्च र प्रोटीनमा कम्तीमा कम सामग्री छ। लेनुम परिवारको यो प्रतिनिधि एक उत्कृष्ट उत्पादन हो जुन आहारको समयमा उपभोग गर्न सकिन्छ, किनकि एक सानो क्यालोरी हरियो मटरको अलावा पनि आंतहरू सफा गर्दछ, विषाक्त पदार्थ र विषाक्त पदार्थहरू हटाउँदछ।
पकाया मटरहरू धेरै उच्च-क्यालोरी उत्पादन हुन्, 100 ग्राममा 300 किलोग्राम सम्म हुन्छ, यो स्टार्च र प्रोटीनको सामग्रीमा वृद्धिको कारण हो। सूखे मटरले पनि धेरै क्यालोरीहरू, 100 ग्राममा 325 किलोग्राम, टीके। लगभग कुनै पानीको रचना, तर यी बीन्सहरूमा पोषक तत्वहरूको एकाग्रता हरियो भन्दा उच्च छ।
पकाएको मटरको क्यालोरीको सामग्री प्रति 100 ग्राम मात्र 60 केजील हुन्छ, र सबै पोषक तत्वहरू यसमा भण्डार गरिएको छ। यो बिरुवाबाट पात वजन घटानेको समयमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, बाबाले उकालो मटर स्वास्थ्यको लागि धेरै उपयोगी छन्। यसले हृदयलाई बलियो बनाउँछ, परिकल्पनात्मक विकासलाई रोक्छ
मटर को किस्म एक मटर Chickpeas (टर्की मटर) हो, यस संयंत्र को कैलोरी सामाग्री 30 9 केजी प्रति प्रति 100 ग्राम छ। कुखुरा स्वाद र अखरोट जस्तै सुगंध द्वारा सम्झना गरिन्छ, यो पनि मानव स्वास्थ्य को लागि उपयोगिता को उल्लेख गर्न को लायक छ। टर्की मटरले कोलेस्ट्रॉलको स्तर कम गर्छ, हृदयमा आक्रमणको घटनालाई रोक्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ र शरीरसँग शरीरलाई सोरुरेट गर्छ। यसको उच्च क्यालोरी सामग्रीको कारण, मटर एक धेरै पोषक उत्पादन हो, यसैले यदि तपाई धेरै थियौ भने, तपाई छिट्टै छुटकाराबाट छुटकारा पाउनुहुनेछ, तर ठूलो मात्रामा मासुको दैनिक उपभोगलाई आंकडा खराब गर्न सक्दछ।