प्रायः अन्य मासु व्यंजनहरूमा हाम्रा तालिकाहरूमा हाम्रा चपहरू हुन्छन्। यो ढाँचाको कारण सरल छ - चोप्सहरू सजिलै संग र छिटो तयार छन्, र विभिन्न सस र साइड बर्तनको साथ, मासु आफैंको लागि, जुन काटिएको छ, नसोध नबिर्सनुहोस्। मशरूमसँग चप कसरी तयार गर्ने, हामी यो लेख बुझ्दछौं।
मशरूमसँग पोर्चुगलमा पोर्क चोप्स
सामग्रीहरू:
- पोर्क चोप्स - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 लौ
- चैंपियन्स - 400 जी;
- सब्जी तेल - 30-50 मिलीलीटर;
- आटा - 30-45 मिलीलीटर;
- मार्सला - 200 मिलीलीटर;
- मासु शरद - 150 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
चोडहरू धोएर र सुकेको छ। प्रत्येक ठूलो टुक्रा आधामा काटिएको छ। प्यानमा, सुनको खैरो सम्मको तेललाई तेल र मशरूम तान्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ छिटो छान्नुहोस्, र त्यसपछि आउँ मा रोल गर्नुहोस्। सुनको खैरो नभएसम्म सब्जीको तेलमा मासु तान्नुहोस्। पछि, मार्सल संग मासु डालो र रक्सी को थोडा साबुन सम्म सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस। फ्राइङ प्यानमा मासु शोर थप गर्नुहोस्, कटा लसुन र प्याज राख्नुहोस्, फ्राइड मशरूम थप गर्नुहोस्। कम गर्मीमा लगभग 10 मिनेटको लागि मशरूमसँग सुँगुरको मासु, आवधिक रूपमा चोप्सो बन्द गर्न बिर्सने छैन। एक पटक चटनी पर्याप्त मोटो भएको छ, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस् र तालिकामा डिश सेवा।
टमाटर र मशरूम संग बीफ चोप्स
सामग्रीहरू:
- बीफ चोप्स - 4 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- मशरूम - 2 वस्तुहरू;
- टमाटर - 1 वस्तु;
- प्याज - 1 पीसी।;
- Worcestershire सॉस - 2 tbsp। चम्मच।
तयारी
एक ग्रिल संग फ्राइंग प्यान को गरम गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा मासु पगाल्नुहोस्। तैयारी को पसंदीदा डिग्री मा फेरी बीफ जब मासु सुकेको छ, तेललाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र टमाटर, प्याज र मशरूम राख्नुहोस्। हामी सब्ज र मशरूम मौसममा वस्सेस्टरशायर चट्याउछौं । सबै 15-20 मिनेट तान्नुहोस्। सब्जियों को माथि मा फैलयो र टेबल मा सेवा गरयो।
यदि तपाइँ टमाटरहरू मन पराउनुहुन्न भने, त्यसपछि मशरूम र अनानास संग बीफ चोप्सहरू पकाउनुहोस्। यसो गर्न, 2 वटा चम्मचको अतिरिक्तमा अनानास रस र सोया सस (1: 1) को मिश्रणमा मासु खानुहोस्। भूरी शर्कराको चम्मच र लसुनको लोभ। अन्नपूर्ण र पुरा मशरूम को टुक्रा संग माला मासु को मासु।
ओवनमा कुखुराको साथ चिकन चोप्स
चप्सहरू, मशरूमसँग भरिन्छ प्राय सधैँ उपभोक्ताहरूको मनपर्दो भएको छ, यो नुस्खा अपवाद हुन सक्दैन।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 4 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- Proshutto - 8 टुक्राहरू;
- पनीर "प्रोसोलोन" - 8 टुक्राहरू;
- तुलसीको पातहरू एक गुच्छा हुन्।
- चिकन भाइरस - 2 वस्तुहरू;
- रातो रक्सी सिरका - 1 चम्मच;
- मशरूम - 400 जी;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
एक चोटी मा चिकन पट्टा काटेर मासु प्रकट गर्दछ। हल्का बन्द चिकनलाई हराउँदछ र नुन र काली मिर्च संग छिटो। हामीले प्रोस्कीकोटो 2 टुक्रा र पनीर 2 टुक्रा तयार पारिएको टुक्रामा राख्यौं। हामी चिकन संग रोल संग कर्प र यसलाई दुईको साथ बाँड्नुहोस्।
ओवन 210 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। एक फ्राइङ प्यानमा, एक चम्मच मक्खन र मक्खन तातो यो रातो सम्म रोल। हामी चिकनलाई पकाउने पानामा पठाउँछौं र यसलाई 7-8 मिनेटको ओवनमा पठाउँछ। तयार चिकन ओवन बाहिर 10 मिनेटको लागि आराम गर्नुपर्छ।
हैमबाट पनीर र चिसोको सबै बनी, बेकिंग पछि बायाँ, हामी बेकिंग ट्रेबाट हटाउँछौं। हामी आगोमा प्यान राख्यौं, सुनको खैरो र नमीको पूर्ण वाष्पीकरण सम्म यो मशरूम मा जैतून को तेल र तलना डालना। शरदसँग मशरूम भर्नुहोस् र सिरका जोड्नुहोस्। हामी 10-12 मिनेटको लागि चटान हटाउनुपर्छ र तुरुन्तै थप्नुहोस्।
अधिक सुविधाको लागि, तपाईं मशरूम संग टर्कीबाट चोप्स तयार गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै टर्कीको आकार आकारको लागी धन्यवाद, यो भर्ना गर्न र सजिलो छ।