माछाबाट गैलटिन

Galantines एक धेरै नै मूल तरिकामा तैयार बर्तनहरू छन्। आदर्श रूप मा, यो सामान्यतया मासु या माछा माछा मासु मा विभिन्न भित्रीहरु संग हुन्छ, जो एकदम छाला भरी छ, या बस एक रोल को रूप मा। त्यसपछि छाला घुमाउँदछ, र गैलेन्टाइन पकाइएको छ, वा उकालो। आज हामी संग विचार गरौं कि कसरी माछा को स्वादिष्ट गैलेन्टिन पकाउन र यस असामान्य डिश संग सबैलाई आश्चर्य छ।

माछाबाट galantine को लागि पाक कला

सामग्रीहरू:

• समुद्री पेच को फाइलहरु - 250 जी;
• सामन को पट्टा - 250 जी;
• pangasius को फाइल - 500 जी;
• केचअप - 2 चम्मच। चम्मच;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 45 जी;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• अजवाली को एक स्टक - 1 टुकडा;
• मसलाहरू।

तयारी

त्यसोभए, स्टोथमा समुद्री पर्दा फोडाको पछाडि वा साधारण सानो नमकीन पानी र चिसो। अण्डालाई हल्का जिरो र प्रोटीनमा विभाजित गरिन्छ। समाप्त पर्च एक ब्लेंडर र pjurerem मा हस्तांतरित छ, केचअप र प्रोटीन जोडिएको छ। स्वादको लागि थोडा पोडस्ल्यायम मास। अलग-अलग हामी दूध ताप्न, क्रीम मक्खन पिउने। एक कटोरा मा, ज्वरो सावधानीपूर्वक आटाको साथ, मसाले संग छिटो र हलचल, गर्म दूध र मक्खनमा राख्नुहोस्।

हामी mass मा एक saucepan मा शिफ्ट र, whisk जारी गर्न whilst, मध्यम गर्मी मा मोटाई सम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्, ठुलो र समुद्र बास पनीर सँग जोड्नुहोस्। हामी माछा राखी 1 फ्रिज फ्रिजमा पेस्ट गर्छौं, र त्यसपछि हामी क्रीममा भागहरू परिचय गर्छौं।

ओवनको गर्मी 180 डिग्री। सामन साना टुक्राहरूमा काटिएको छ, हामी टेबलमा पन्नी राख्छौं र यसलाई माछा माछा माछा मार्न पर्दछ ताकि टुक्राहरू एक-अर्कामा केही मात्रामा पाइन्छ। केन्द्रमा, माछा माछा माझ वितरित, फेरि सामन र बाँकी पेस्ट संग आवरण गर्नुहोस्।

यस पछि, हामी डिजाइन र रूट आकार प्रदान गर्दछौं, हामी अजमेर माथि माथि राख्छौं, सेतो माछाको नि: शुल्क छोरोहरू संग आवरण गर्दछौं। हामी पट्टीमा दृढतापूर्वक पट्टी लुकाएर 45 मिनेटको लागि ओवनमा राख्थ्यौं। तयार बनाइएको माछा ग्यालेन्टिनलाई थोडा ठोल्न अनुमति छ, पन्नी हटाउनुहोस् र सानो भागमा काट्नुहोस्।