टेपिडे एक पारंपरिक मोटी फ्रान्सेली चटनी हो। टेप को एक ओलेगिनस पेस्ट सूप को साथ को रूप मा, को रूप मा राम्रो तरिकाले मासु, माछा र ग्रिल मा पकाएको सब्जिहरु व्यंजनहरु को रूप मा सेवा गरिन्छ। अक्सर चटनी रोटी वा टोस्टमा फैलिएको छ।
ट्यापडेडका लागि मुख्य नुस्खाले जैतून वा जैतून, क्यापहरू र जैतून का तेल समावेश गर्दछ। मोटो चटका सबै विविधताहरू अतिरिक्त अवयवहरूमा निर्भर हुन्छन्। प्रायः प्रायः एक एड्सले एङ्गोभियस, सुकेको टमाटर, ट्युन डिब्बा, टाउको र मसाले प्रयोग गरे: लसुन, रस्सरी, तुलसी र अन्य जीन। पनीर पकाउने दुई तरिकाहरू छन्: पहिलो - मैन्युअल रूप मा मोर्टारमा, ब्लेंडरमा दोस्रो-मिश्रण।
जैतूनबाट ट्यापेनड
सामग्रीहरू:
- जैव - 250 जी;
- लसुन - 1 - 2 लौंग;
- क्याप्सन - 60 g;
- Anchovies - 50 g;
- नींबू रस - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 1/4 कप;
- कालो मिर्च
तयारी
क्यापर्स, जैतून, एङ्गोभियस र लसुन को लौंगहरू ब्लून्डरमा बनाइन्छ जुन स्वदेशी puree राज्यको लागि, जैतून का तेल जोड्नुहोस्, फेरि हलचल। अन्त्यमा, नींबूको रस मा डालो र जमीन मरिच को लागी, सबै whisk को राम्रो तरिकाले डालो।
जैतूनबाट तपस्या एउटै नुस्खाको अनुसार तयार छ, तर जैतूनको सट्टा, काले जैतूनहरू लिइन्छ, जुन पेस्टले राम्रो कालो काभरी जस्तो देखिन्छ।
ठूला शहरहरूमा, एङ्गोभियसहरूको अधिग्रहणको साथ सामान्यतया कुनै समस्या छैन। यदि तपाईं एन्कोभियहरुलाई खरीद गर्ने मौका छैन भने, तिनीहरू hamso, डिब्बाबंद ट्यूना र समेत नमकीन स्प्रेहरू द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। तैयार ट्यापडेड फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ धेरै दिनको लागि नाश्ता वा लंचको लागि स्वादिष्ट पास्ताको सेवा गर्न सकिन्छ।
हामी नाश्ताको लागि साधारण स्यान्डविचको लागि एक नुस्खा प्रदान गर्दछौं।
पनीर र ट्यापनेडसँग स्यान्डविच
सामग्रीहरू:
- सेतो ढोका;
- पनीर;
- टेपडेड।
पतली स्लाइसमा हामी एक खुट्टा काट्यौं, यसमा पनीरको टुक्रा राख्दछ, टाढाको साथ माथि र यसलाई पनीरको अर्को भागमा राख्नुहोस्। सनविचहरू एक तातो ओवनमा 3 मिनेट वा पनीर पिघ्न बनाउन माइक्रोवेवको लागि राख्नुहोस्। स्यान्डविचलाई गर्म सेवा गरिन्छ।
टाढाको साथमा, रोटी, हार्ममस , वा ग्यानामेले ससको लागि स्न्याक्सको रूपमा पूर्ण रूपमा प्रदर्शन गर्नेछ। Bon appetit!