अझै पनि अनुभवहीन गृहिणीहरू र स्नातकहरूको लागि व्युत्पन्न उपलब्ध सामग्रीहरू र विशेष ज्ञान बिना खाना पकाउने सुझाव दिन्छ। नुस्खा, जुन हामी यस लेखको बारेमा कुरा गर्छौं, सबै उपरोक्त आवश्यकताहरुसँग मेल खान्छौं र त्यसबाट कुक पुस्तकहरू र सँधै र स्वादिष्ट खाना पकाउने सबैका तालिकाहरू नियमित रूपमा हुनेछ।
मासुको मासु संग स्टुक्ड आलुको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अजगर - 1 स्टेम;
- जमीन बीफ - 500 जी;
- टमाटर puree - 1 tbsp। चम्मच;
- ketchup - 1 tbsp। चम्मच;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 400 जी;
- आलु - 450 g;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- थिम - 2 शाखाहरू;
- अजमोद;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
एक फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेललाई तातो बनाउनुहोस्। प्याज र अजवाइनले सानो क्यूब्समा कटौती गर्यो, गाजर तीन ठूलो समूहमा। सब्जीको तेलमा सब्जीलाई 10 मिनेटसम्म नरम नभएसम्म तान्नुहोस्। एकपटक सब्जी नरम भएपछि, खनिज मासु जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल। सुनको भून सम्म फ्रि forcemeat।
हामी फ्र्रिङ प्यान को ब्राजियर मा सामाग्री को बदलाव गर्छन, टमाटर शुद्ध, केचअप र हाम्रो रस मा कुचल टमाटर को जोडें। टमाटरहरू पछि, डिस्टेड आलु र मसाले संग जडी बूटी ब्राजियरमा पठाइएको छ। ब्राजियरको सामाग्री पानीसँग बिस्तारै आवरणमा भर्नुहोस्, र त्यसपछि 40-45 मिनेटको ढक्कनको तल कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्। हामी ताजा सलाद पातहरु संग पकवान को सेवा गर्दछौं।
मासिड मासुको साथ स्ट्वाइड आलु बहुभाषी मा तयार गर्न सकिन्छ, यसको लागि "फ्राइङ" मोडमा पहिलो भात सब्जिहरु र मासु, र टमाटर र आलु जोड्न पछि 1.5 घण्टाको लागि स्विच "पछि"।
खनिज मासुको साथ ब्रेस्ड आलु
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 1 kg;
- तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- आलु - 5 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- शरद - 4 वस्तुहरू;
- Worcestershire सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- काली मिर्च, पेपरिका - स्वाद।
तयारी
प्याज र गाजर कटाईन्छ र सुनको खैरो नभएसम्म वनस्पति तेलमा सुकेको हुन्छ। फ्राइङ प्यानमा मिनिसिड मासु र लसुन थप्नुहोस्। चाँडै अग्लो ग्रिन्डको रूपमा, यो laurel पातहरू, सटहरू, चिनी, नमक, मरिच र पेपरिका जोड्नुहोस्, ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्।
अलग से मशरूम तलना र मासु मा फैल पनि। हामी आलु सफा गर्छौं र आधा पकाएर पान्नुहोस्। क्यूटरहरू क्यूबमा कट्नुहोस् र तिनीहरूलाई प्यानमा थप्नुहोस्। भाइरसको साथमा फ्र्रिङ प्यानको सामग्री भर्नुहोस् र 40-60 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा खनिज मासुको साथ आलु अन्न तयार छ!