दही मा निविदा पैनकेक

सनकको समयबाट पेन्केकहरू पकाएका छन्, सूर्यको प्रतीकको रूपमा। आज घर मा हरेक गृहिणी उनको परिवार र मित्रहरु को लागि पेनकेक्स लेता छ, किनभने एक प्यारा पान्के नाश्ता को लागि एक बेहतरीन विकल्प हो। तिनीहरू सामान्य हुन सक्छन्, भरिएको हुन सक्छ, त्यहाँ मिठो हुन्छ, र छातीमा, पानकेकहरू कस्टर्ड र साधारण, दहीमा, दूधमा, पानीमा हुन्छन्। हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कमाण्ड पेन्केकहरू किफिरमा कसरी तयार पार्छ, नुस्खा धेरै सरल छ।

दही मा कस्टर्ड पेनकेक्स

सामग्रीहरू:

• आटा - 2 चम्मचपत्ती;
• kefir - 0,5 l;
• अन्डा - 2 टुक्राहरू;
• नमक - 1/2 चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच।
• उबलते पानी - 1 वस्तु;
• सोडा - 1/2 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 4 चम्मच।

तयारी

गिलास वा नालीदार भाँडाहरूमा हामी एकत्रित सामग्रीहरू एकत्रित गर्दछौं: केफिर, अण्डा, नमक, चिनियाँ (राशि तपाईंको स्वाद अनुसार छ)। सबै मिक्सरसँग राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र परिणामस्वरूप मिश्रणलाई सॉसप्यानमा राख्नुहोस्। हामी सससेन आगोमा राख्दछौं र आटाको लागि बिलाई 50-60 डिग्री (आँखाले "जाँच गर्नुहोस्") लाई दियो। आटा सिफित हुनु पर्छ ताकि यो हावा हुन्छ, हावा संग संतृप्त। यसलाई मिश्रणमा राख्नुहोस् र मिक्सरसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि कुनै ढोकाहरू बाँकी रहँदैन। उज्यालो पानीको गिलास लिनुहोस् र यसमा सोडा चम्मचको सोडा थप्नुहोस्। जस्तै नै प्रतिक्रिया चलेको छ - आटामा थप गर्नुहोस् र सक्रिय रूपमा मिश्रण गर्नुहोस्। आटा बुलबुली हुन्छ। अन्तमा, सब्जीको तेल जोड्नुहोस् र चम्मचको साथ सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। निविदा पान्केकहरू केफिरमा र उबलिएको पानी तलनामा तातो फ्राइङ प्यानमा र खैरो र तपाईंको स्वादमा।

कस्टर्ड पेनकेक्स

सामग्रीहरू:

• आटा -2 वस्तुहरू;
• अन्डा - 3 टुक्राहरू;
• kefir - 600 मिलीलीटर;
• नमक - स्वाद गर्न;
• चीनी - स्वाद गर्न;
• बेकिंग पाउडर - 1 प्याक;
• दूध - 1 वस्तु;
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
• मक्खन - 50 ग्राम।

तयारी

दही मा निविदा पेनकेक्स दूध पनि गर्नेछन्। खाना पकाउनु अघि केफिर फ्रिजबाट अगाडि बढ्न सकिन्छ, त्यसैले यो कोठाको तापमान बन्छ। अण्डाहरू मिक्सरसँग बिच्छेदन र पिटेका हुन्छन्, नमक र शर्करामा स्वाद थपियो। हामी माछाको माटोलाई पकाउने पाउडरको साथ पहिलो चोटीको टुक्रा मार्फत माछालाई उचाल्दछ। तपाईं प्रयोग र सोडा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर त्यसपछि यो उबलते पानीमा बुझाई आवश्यक छ। अण्डामा हामी किफिर थप्दछौं र बिस्तारै सिफटेको आटा बेकिंग पाउडरसँग मिल्दछ। यो मिश्रण गर्नुहोस् कि आटा मोटो खट्टा क्रीम जस्तो देखिन्छ। अब दूध लिनुहोस् र यसलाई लगभग एक फोडा ल्याउनुहोस्। लगातार सरसफाइ गर्दै, हामी यसलाई हाम्रो आटामा राख्छौं - यो एकै समयमा कष्ट हुन्छ। तरल मल बीस मिनेटको लागि खडा गर्न बायाँ हुनुपर्छ र पछि मात्र यसमा सब्जीको तेल थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिक्स र असाधारण स्वादिष्ट क्यान्डर्ड पेनकेक्स फ्रिज गर्न सुरु गर्नुहोस्।

दही संग क्यान्सर बल्लेबाज मा पेनकेक्स

सामग्रीहरू:

• आटा -2 वस्तुहरू;
• kefir - 0,5 l;
• अन्डा - 2 टुक्राहरू;
• चीनी - 2 चम्मचपूला;
• सोडा - 1 चम्मच;
• नमक - स्वाद गर्न;
• gt; तेल - 3 चम्मच;
• चिसो पानी - 1 वस्तु;
• पानी (उबलते पानी) - 1 चम्मच।

तयारी

किफिरमा पकाउनु अघि, तपाईंले सोडा थप्न र अलग गर्नु पर्दछ ताकि यसलाई स्याम्पल राख्नु पर्छ। यसबाहेक, अण्डा (मिक्सरसँग सानो सानो), पानी (जब हामी मात्र ठंडे पानी लिन्छौं), नमक, चिनी, अलग-अलग माछाको मिश्रण गर्नु पर्छ, पछि मात्र हामी यसमा सुकेको सोडा संग दही थप्न आवश्यक छ। धीरे-धीरे हलचल, आटा जोड्नुहोस्। सबै अवयवहरू राम्ररी मिल्दो हुनुपर्छ, त्यसैले त्यहाँ कुनै लुम्पहरू बाँकी छैनन्। मिक्सरसँग सबै कुरालाई हराउन सुरक्षित छ। कताई पछि, सब्जीको तेल जोड्नुहोस्। र अन्तमा मुख्य अवयव जोड्नुहोस्, जो पेस्ट्री आटा बनाउँछ। खपत उबलिएको पानीको एक पतली स्ट्रीम डालो र पेनकेक्सको लागि आटा सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। दुवै पक्षमा तिनीहरूलाई धेरै गरम फ्राइङ प्यानमा बनाउनुहोस्।

सामान्यमा, त्यहाँ कुनै आधारभूत फरक फरक छैन, जुन तपाईले मुख्य अवधारणा लिनुहुन्छ। निविदा पेनकेक्स उत्कृष्ट को रूप मा केफिर मा प्राप्त गरिन्छ, र कुनै अन्य किन्नर दूध को उत्पादन मा: ryazhenka, घर का बना दही या दही।