त्यहाँ धेरै आहारहरू छन्, जुन केही देशहरूमा पोषणका सिद्धान्तहरूमा आधारित छन्। वजन गुमाउने प्रभावकारी तरिकाहरू मध्य भूमध्य भोजन हो, जुन उचित पोषणको सुविधाहरू प्रयोग गर्दछ। त्यहाँ चिकित्सकीय आहारको रूपमा सिफारिस गरिएका विकल्पहरू छन्।
भूमध्य आहार - यो के हो?
भूमध्यसागरीय देशहरूमा आफ्नै गेस्रोनोमिक विशेषताहरू छन्, जुन विशेष खाना प्रणालीको आधार बनेको छ र यसलाई डा। एसेल केइ भनिन्छ। उहाँ मान्नुहुन्छ कि मानव स्वास्थ्यले प्रत्यक्ष रूपमा निर्भर गर्दछ कि कति जना पशुपालनले त्यो प्रयोग गर्दछ। धेरैले भू-भूमध्य आहार समावेश गर्ने चासो राखेका छन्, र यसैले परम्परागत रूपमा यो एक सानो मात्रा मा बोसो संग खाने को प्रयोगमा आधारित छ, तर पोषणको जोडले अनाजमा गरिन्छ।
समुद्री भूमध्य आहार - प्रविधि र सहमति
बुझ्नको लागि वजन कम गर्ने वर्तमान प्रविधि योग्य छ, कसैले यसको फाइदा र हानिलाई विचार गर्नुपर्छ। एक महत्त्वपूर्ण प्लस यो छ कि पोषण को सिद्धान्त आहार र स्वस्थ पोषण को आधारभूत नियमहरु जस्तै हो। फाइदाहरू भूमध्य भोजनको उपयोगी कसरी सिक्न सकिन्छ भनेर मूल्याङ्कन गर्न सकिन्छ, यसले यसले वजन कम गर्न, स्वास्थ्य सुधार गर्दछ, सुन्दरता र युवाहरूलाई लामो पार्छ। अर्को फायदा अनुमत उत्पादनहरूको विस्तृत छनौट हो, र विभिन्न प्रकारका आहारहरूको कारणले विच्छेदको जोखिम कम हुन्छ।
यो एक भूमध्य भोजन र minuses छ, उदाहरणका लागि, यो मोटापेसीको सामना गर्न र कम समय मा वजन कम गर्न सक्दैन। वजन खोने यो विधिलाई गम्भीर वित्तीय खर्च चाहिन्छ र आवश्यक उत्पादनहरू प्रायः दुर्गम हुन आवश्यक छ। आहार फाइबरको ठूलो मात्राको उपस्थितिले अल्सर र अन्य समस्याहरूको पाचन प्रणाली संग प्रयोग गर्न सकिदैन।
भूमध्य भोजनको सिद्धान्तहरू
यस प्रविधिको आधारभूत नियमहरूको कारण, वजन घटानेले विफलताको जोखिमलाई कम पार्छ। यसले सख्त आहारको सीमालाई असर गर्दैन र पीपीको विशेषताहरूमा आधारित छ। त्यहाँ भूमध्य भोजन को एक पिरामिड छ, जसको द्वारा तपाईं कुन खाद्य पदार्थ र तपाइँलाई उपभोग गर्न आवश्यक छ निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ। तल्लो दैनिक दैनिक मेनुका लागि पदहरू छन्, र शीर्षमा चीजहरू जुन अनावश्यक रूपमा आहारमा समावेश गर्न सक्दैनन्। भूमध्य भोजनको आधारभूत रूपमा निम्नानुसार छन्:
- सब्जिहरु र फलहरु लाई असीमित मात्रा मा खाने को लागी अनुमति दिइएको छ, तर यो राम्रो तरिकाले unsweetened र स्टर्च-असर फल को चयन गर्न को लागि बेहतर छ। उपभोग गर्नको लागि कच्चा रूपमा अधिक छ, तर थर्मल प्रशोधनलाई पनि अनुमति दिइएको छ: भाप, ओवनमा र ग्रिलमा।
- अतिरिक्त स्टार्च हटाउन 24 घण्टाको लागि पकाउन पकाउनुअघि अनाजलाई सिफारिस गरिन्छ।
- पानीको सन्तुलन कायम राख्न, तपाईंले कम्तिमा 1.5-2 लेटर प्रति दिन पिउनु पर्छ।
- सबै खाना पकाउने वसाको सट्टा, यो मात्र जैतून को तेल प्रयोग गर्न अनुमति छ, जसमा महत्त्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड हुन्छ।
- भूमध्य आहारले प्रायः भोजनमा साना भागहरूमा अनुगमन गर्दछ।
- यो जडी बूटी र मसाले संग बदल्नु नुन छोडेर सिफारिस गरिन्छ। चिनो हानिकारक हो, र यो राम्रो हो कि शहद वा प्राकृतिक सम्पदा प्रयोग गर्नका लागि, उदाहरणका लागि, स्टेभिया।
वजन घटाने को लागि भूमध्य भोजन
आफ्नो मेनु बनाउनको लागि, तपाईंले प्रत्येक भोजनको लागि केही सिफारिसहरू विचार गर्न आवश्यक छ। नाश्ताको लागि यो अनाज छनौट गर्न र रातको लागि, उपयुक्त पास्ता, चावल र सब्जिहरु आवश्यक छ। खानेकुरामा प्रोटिन खानाहरू सब्जिहरु संग पूरै समावेश हुन्छन्। भूमध्य भोजन, एक मेनु जसको लागी तपाईं एक हप्ता आफै बनाउन सक्नुहुनेछ, डेसर्टको प्रयोगलाई मात्र अनुमति दिन्छ। तपाईंको आहारमा फास्ट फूड, सब्जीको तेल, सउज र अन्य हानिकारक खाद्य पदार्थबाट बहिष्करण गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
भूमध्य भोजन - रूसी संस्करण
चूंकि भूमध्य देशहरु को मूल आहार देखि केहि उत्पादनहरु रूस को लागि महंगा छ, केहि प्रतिस्थापनहरु लाई बनाइयो। भूमध्य आहार, जसको मेनु नियमहरूद्वारा हो, यसको मतलब जैतूनको तेल, र गुणस्तर किस्महरू - महंगी हुन्छ, त्यसैले तिनीहरू असुरक्षित सूरजमुखी तेलको साथ बदलिएको छ, सूरजमुखीको बीउ वा सूरजमुखी बिरुवाको आहार थपियो। रातो माछाको सट्टा, तपाईं मेकरेर वा भित्ता पनि खान सक्नुहुनेछ, लिने तेलको साथमा पूरै पूरै। गेसा र घरेलू उत्पादकहरूको अनाजको कडा किस्महरूबाट पास्ताको प्रयोग गर्नुहोस्।
नयाँ भू-भूमध्य आहार राणााना
प्रस्तुत प्रविधिको स्वस्थ वजन घटाने उद्देश्य र परिणाम निर्धारण गर्न उद्देश्य छ। यसको सिद्धान्तहरूको प्रयोग लामो समयसम्म र जीवनभर पनि हुन सक्छ, किनभने यसले शरीरलाई मात्र फाइदा दिन्छ। राणाको विरोधी भ्रामक र हाइपोलोर्गेनिक आहारले डा। ए स्टेहेर्करको सुझाव दिएका थिए जसले पुरानो भ्रामक प्रक्रियाको रूपमा फ्याट मास थप गर्यो। यस प्रविधिको लागि धेरै फाइदाहरू छन्।
- जैवको संतुलित अनुपात।
- अवस्थित सूजन प्रक्रियाहरू घटाउँदछ।
- स्वास्थ्यको लागि उपयोगी वसा प्रदान गर्दछ।
- भूमध्य भोजनमा प्राकृतिक उत्पादनहरू छन् जुन शरीरको लागि फायदेमंद हुन्छन्।
- आहारमा त्यहाँ जैविक पदार्थहरू भएका खाना हो।
- मेनु विविध छ, त्यसैले व्यवधान को जोखिम शून्यमा समेटिएको छ।
भूमध्य भोजन कोलेस्ट्रॉल को कम गर्न को लागि
वजन खोने पेश गरिएको विधि स्वास्थ्यको लागि उपयोगी छ, विभिन्न रोगहरू र शरीरमा अन्य खराबीहरू सामना गर्न मद्दत। समुद्री भूमध्य आहारको डिसेम्बर उच्च कोलेस्ट्रोलका साथ सिफारिस गरिन्छ। आहारले स्वस्थ भोजनको प्रयोग गर्दछ, जसमा कुनै पदार्थहरू जहाजको अवस्था बिग्रेको छैन। कोलेस्ट्रोल कम गर्न भूमध्य भोजन को उपयोगी उत्पादन: हरियो सब्जियां, पागल, फ्याक्स बीउ, जैतून को तेल, लाल माछा र पुरा अनाज।
मधुमेहको लागि समुद्री भूमध्य आहार
भूमध्य भोजन को एक संशोधन मध्ये एक लिडिया Ionova द्वारा प्रस्तावित प्रविधी हो, र यसलाई मधुमेह को लागि सिफारिश गरिन्छ। यसको विपरीतले कम रोटी र अनाज, तर सब्जियां, फलफूल र मासु मा अधिक हुन्छ। महत्वपूर्ण पानी हो, जसको मात्रा शरीरको वजनको आधारमा गणना गरिनुपर्छ। मधुमेहको लागि भूमध्य आहार आयोवावाले रक्त ग्लूकोजमा तीव्र जम्पहरू जोगाउन मद्दत गर्दछ, कोलेस्ट्रोल कम गर्दछ र लिपिड चयापचय normalizes।
भूमध्यसागर आहार - व्यञ्जनहरु
अनुमति दिइएको उत्पादनहरुको विस्तृत दायरालाई, यो बुझ्न सकिने छ कि विभिन्न व्यंजनहरू पकाउने व्यञ्जनहरूको ठूलो संख्या हो। नाश्ता, सलाद, साइड व्यञ्जन, पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रम र डेसर्टहरू, यो सबै तपाईंको आहार रचना गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। भूमध्य भोजन को लागि व्यञ्जन सरल छ र विशेष पाक कला को आवश्यकता छैन। उदाहरणको रूपमा, हामी गेजापो र सब्जीको रिकोटको तयारी गर्न विधि दिन्छौं।
Gazpacho को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 6 पीसी।;
- ककड़ी - 1 टुकडा;
- लाल मिर्च - 1 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक - 5 जी;
- सेतो रोटी - 2 स्लाइस;
- रक्सी सिरका - 2 चम्मच।
- जैतून को तेल - 35 जी;
- नमक, काली मिर्च र सागहरू।
तयारी
- लसुन पीस र यो नमक संग रगत सूखे रोटी, मक्खन र राम्ररी सबै चीजलाई समानुभूतिको साथमा जोड्नुहोस्।
- सब्जियों एक ब्लेंडर मा चिपकाएँ, रोटी मा ठूलो र शराब सिरका जोडें। स्वाद गर्न, मसाले र जडीबुटी राख्नुहोस्।
रिसोटो पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- मिर्च - 1 टुक्रा;
- चावल - 1 वस्तु;
- वनस्पति भाइरस - 1.5 लीटर;
- तेल - 17 जी;
- सूखे जडीबुटीहरू।
तयारी
- तेलको साथ पन स्फिनेट गर्नुहोस् र यसलाई स्क्वाश, बैंगनी र काली मिर्चको टुक्रामा राख्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यानमा गाजर र लसुनको साथ कटा प्याज फेरी। चावल थप्न र पारदर्शी भएसम्म पकाउनुहोस्।
- ब्याच भाइरस खान्छन् र नरम चावलको समयमा समय-समयसम्म पकाउनुहोस्। सब्जिहरु संग सेवा गर्नुहोस्।