Adyghe पनीर आफैमा स्वादिष्ट छ र यो अन्य सामाग्री संग राम्रो हुन्छ। अब हामी तपाइँलाई एडुगुहे पनीर बाट स्वादिष्ट व्यंजन तयार पार्नका लागि व्यञ्जनहरू बताउनेछौं ।
अचहुँ पनीरसँग खाचापुरी
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 4.5 कप;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- ताजा खमीर - 25 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 50 g;
- दूध - 2 कप।
भरने को लागि:
- Adyghe पनीर - 300 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम।
तयारी
खरानीको साथमा खमीर पीडा, न्यानो पिसाब मक्खन र अण्डा थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र न्यानो दूधमा राख्नुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै सिफ्टेड आटा जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। यो एकै समयमा सफा हुनु पर्छ, तर तपाईंको हातमा रहन नदिनुहोस्। हामी आटा एक कन्टेनरमा तातो पानीको साथ राख्दछौं, यसलाई नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र यसलाई छोडिदिनुहोस्। जब यो आउछ, हामी धोका दिन्छौं र फेरि जान्छौं।
तालिका आटा संग छिटो छ, आटा 3 भागमा विभाजित हुन्छ र यिनी मध्ये एक को तहमा 5 मिमी मोटो घुमाईन्छ। केन्द्रमा हामीले एडिगुहे पनीर र मक्खनलाई कडा बनायौं। त्यसपछि हामी आटाको किनाराहरू सँगै जोड्दछौं, भर पार्नुहोस् र भरेर फेरि यो बाहिर रोल गर्नुहोस्। फ्ल्याक केकको मोटाई फेरि 5 मिटर हुनेछ। हामी यसलाई पाकिंग पानामा पठाउछौं जसले बेकिंग पेपरमा समावेश गर्दछ। हामी खाचापुरीलाई पिटेको अण्डाको साथमा राख्छौँ । 200 डिग्रीमा, हामी 20 मिनेटको लागि पकाउँछौँ।
हामी समाप्त उत्पादन एक डिशमा राख्नुभयो र मक्खन संग स्नेह गर्छौं। हामी खाटा टेबुलमा तुरुन्तै सेवा गर्छौं, जब खाचापुरी अझै तातो छ। त्यसै गरी, हामी 2 थप उत्पादनहरू बनाउँदछौँ।
Adyghe पनीर संग vareniki को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- Adyghe पनीर - 400 जी;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- पानी - 0.5 कप;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा।
तयारी
गहिरो कटोरामा एउटा अण्डा तोड्नुहोस्, चिनी, नमक, पानी जोड्नुहोस् र मिक्सरसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अब बिस्तारै आटा जोड्नुहोस्, आटा मिलाउनुहोस्। यो ठुलो हुनुपर्छ। समाप्त आटा एक पतली तहमा घुमाईयो र गिलासका साथ सर्कलहरू काटियो। Adygei पनीर तीन ठूलो झ्यालमा र प्रत्येक टुक्रा 1 चम्मच बाहिर निकाल्नुहोस्। हामी vareniki किनारों को रक्षा गर्दछौं। हामी पकाएर उबलिएको नमकीन पानी र फोडामा डुब्छौं। एडिग्हे पनीरसँग डम्पलिङहरू गर्म, खट्टा क्रीम संग तालिकामा सेवा गरिन्छ।
पनीरसँग एडिग्हे पाईको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 2.5 चश्मा;
- सूखा खमीर - ¼ चम्मच;
- पानी न्यानो हुन्छ - 1 ग्लास;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - चुरोट।
भरने को लागि:
- Adyghe पनीर - 200 जी;
- पालक - 100 g;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- डिल, धनिया, हरित प्याज - 70 जी को लागि।
तयारी
ग्रीस र पालक कुचल, नरम मक्खन, कटा पनीर जोड्नुहोस् र सुचारू सम्म राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। आटासँग खमीरको मिश्रण खानुहोस्, चिनी, नमक, तेल र पानी जोड्नुहोस्। मिनेटको लागि 20 मिनेट छोड्नुहोस्। त्यस पछि, आटा थिच्नुहोस्, यसलाई एउटा फ्ल्याक केकमा घुमाउनुहोस्, केन्द्रमा हामी भरिएको छ। नि: शुल्क किनारहरू केन्द्रमा आउँछन्। त्यसपछि, धीरे पाई निचोड, एक फ्लैट केक को उपस्थिति दे। केन्द्रमा, एउटा सानो छेद छोड्नुहोस् ताकि भापबाट बच्न सक्छ। 220 डिग्रीमा, लगभग 15 मिनेटको लागि केक मिलाउनुहोस्, र त्यसपछि मक्खनसँग चिसो लगाउनुहोस्।
Adyghe पनीर संग सूपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 400 जी;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- Adyghe पनीर - 300 जी;
- सब्जी तेल;
- साग, नुन, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
अनियमित टुक्राहरूमा आलु र 1 गाजर कटौती, प्यानमा थप्नुहोस्, 1 लीटर पानी जोड्नुहोस् र तयार नहुनुहोस्। त्यसपछि तरल भरिन्छ, र सब्जियां घेरिएको छ, फेरि फेरि तरल डाल्न र फोडा ल्याउन। टमाटरले क्यूब्समा कटाउँछन् र सब्जीको तेलमा ग्रिड गाजरको साथ तान्छन्। सब्जहरू सूपमा थप्नुहोस्। Adyghe पनीर क्युबमा कटाईन्छ र कम गर्मीमा उज्यालो तेलमा रोकिन्छ। सूपमा पनीर फैलाउनुहोस्, अन्य 3-4 मिनेटको लागि मसाले र नुन, साग र फोडा थप्नुहोस्।
एडीजी पनीर संग सलाद पकावट
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 200 जी;
- Adygei मुलायम पनीर - 50 g;
- भाँडा पत्ति आधा एक बीम;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पखाला मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- सरसफाइ - 0,5 tsp;
- नमक, कालो जमीन काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
कद्दी छील र बीउ बाट खुलिएको छ, क्यूबमा काटेर मक्खनमा 10 मिनेटको लागि तलना। त्यसोभए, हामी यसलाई कागज पेटीमा पठाउँछौं, ताकि थप चर्को चल्नेछ। एक फ्लैट भित्री मा हामी लेटस को धोए र सूखे पातहरु राख्छौं, हामी माथि कद्दी राख्छौं र समान रूपमा पनीर टुक्रा टुक्रा वितरण गर्दछौं। भरेर, जैतून का तेल, नुन, सरस र मरिचको मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रणको साथ सलाद छिराउनुहोस्।