पोर्क गुर्दे सहित उत्पादहरू, राम्ररी पकाएको धेरै स्वादिष्ट हुन सक्छ। स्वादको अतिरिक्त, यस उत्पादनमा पनि फाइदाहरू बेवास्ता छन्, ट्रेस तत्वहरूको उच्च सामग्रीको लागि धन्यवाद। पोर्क गुर्दे कसरी ठीक तरिकाले तयारी गर्ने, हामी तल विस्तारमा वर्णन गर्नेछौं।
कसरी सुँगुर बिना पोर्क गुर्दे खाना पकाउने?
गुर्दे निस्पंदन को अंग हो किनकि, ट्यूबल्युलहरुमा यूरिया को बहाव देखि छुटकारा पकाने को लागि, तिनीहरूले पकाने देखि पहिले साबुन गर्न को लागि सिफारिश गरिन्छ।
तपाईं पोर्क गुर्दे सोच्न कसरी भन्नुहुन्छ। त्यहाँ थुप्रै तरिकाहरू छन्। पहिलो गुर्दे भित्र, पहिलो सफा पानीको एक कन्टेनरमा राख्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई एक अर्बको दिनसम्म छोड्नुहोस्। जस्तै तरल पदार्थ टर्ब्रिड हुन्छ भने, यो नाली हुन्छ र उत्पादन ताजा पानीले ढाकेको छ। भिसा पछि, गुर्दे एक saucepan मा राखिएको छ, फेरि फेरि स्वच्छ पानी भरी, एक फोडा ल्याइएको, निकालेका र फेरि प्रक्रिया को दोहोर्याइएको।
एक थोडा सरल तरीकाले तीन घण्टाको लागि दूधमा उत्पादन भिसायो। दूध प्रयोग पछि, निस्सन्देह, डाई।
यदि, साबुन पछि, तपाईं गुर्देहरुलाई सलाद र नाश्ता गर्न को लागी तय गर्ने निर्णय गर्छन, अर्को प्रश्न यो छ कि कति पोर्क गुर्दे खाना पकाने को छ। गुर्देलाई पानी र नुनसँग भर्नुहोस्, सससेनलाई उच्च गर्मीमा राख्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि अफिमलाई उकालो पार्नुहोस्। फोम संग पानी, नाली, गुर्दे धोएर ताजा तरल भर्नुहोस्। प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। अर्को उबलने पछि, धोएदार गुर्दे फेरि पानी संग बाढी छ, आगो फर्के र आधा घन्टाको लागि फोडा गर्न बायाँ।
कसरी पोर्क पोर्क गुड्ने?
अब तपाईलाई के भन्नुहुन्छ र तपाईं पोर्क गुर्देबाट पकाउन सक्नुहुन्छ। रेड वाइन, सरसफाइ र हल्का मीठापनका नोटहरू संग कसरी परिष्कृत गरम पाईलो? त्यस्ता सस्ता, तर मूल डिश, त्यस्ता उत्सवको तालिकामा पनि एक स्थानको योग्य छ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क गुर्दे - 630 जी;
- रातो शराब - 115 मिलीलीटर;
- सिरका - 15 मिलीलीटर;
- एक लाल कवरेज देखि जाम - 5 जी;
- सरस - 5 जी;
- क्रीम - 15 मिलीलीटर।
तयारी
सेतो कोरबाट पोर्क गुर्देलाई तान्नुहोस् र टुक्राहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। गोल्डेन सम्मको टुक्राहरू तान्नुहोस्, बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र चटनी एक मिनेटको लागि मोटो गरौं।
पोर्क गुर्नीबाट शिश केब्याब
सामग्रीहरू:
- पोर्क गुर्दे - 650 जी;
- प्याज - 130 जी;
- सिरका - 15 मिलीलीटर;
- बारबेक्यू सस - 115 मिलीलीटर।
तयारी
तैयारी कली सीजन, प्याज र सिरका संग मिश्रण र 3 घण्टा promarinovatsya को लागि छोड्नुहोस्। कपालहरू पकाएर कुखुरामा कुखुराको माछाहरू, स्क्वायरमा बारम्बार्यू सस र तौल राख्नुहोस्।