पहिले, pilaf एक राष्ट्रीय उजबेकिस्तान डिश मानिएको थियो, र अब यो सबै ठाउँ र एक फरक फरक उत्पादनबाट तयार छ।
वनस्पति पायलफको व्यञ्जन धेरै अस्तित्वमा छन्। पायलफमा कस्तो प्रकारको सब्जीहरू राख्न सकिन्छ? निस्सन्देह, यो परम्परागत प्याज र गाजर छ। मीठो बाहेक, लसुन डेंटिले कुनै पनि पायलफमा राखिन्छ। र बल्गेरियाई र तातो मिर्च, अङ्गलीहरू, टमाटरहरू, मटर र अजमेर पनि।
सब्जियों संग पकाया चावल एक अस्वस्थ स्वादिष्ट र पोषक व्यंजन हो। हामीलाई चाँडै तपाईसँग सिक्नुहोस् सब्जी पायलफ कसरी पकाउने र सबैलाई यो अचम्मको डिशको साथ कृपया।
वनस्पति पायलाउ बहुव्यापी मा
सामग्रीहरू:
- चावल - 3 वस्तुहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई मिर्च - 4 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद गर्न;
- turmeric - 0,5 tsp।
तयारी
बहुव्यापी मा सब्जी पायलफ कसरी बनाउने? पहिलो हामी सबै सब्जियां लिन्छौं, सफा गर्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। प्याला मल्टीवार्कमा सानो सब्जी तेल ल्याईन्छ, बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज र गाजर राख्नुहोस्। हामीले "चिनो" मोड सेट गर्यौं र 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। आवधिक रूपमा ढक्कन खोल्नुहोस् र सब्जिहरु मिश्रण गर्नुहोस्। समय बित्यो पछि, हामी एक राम्रो-धोएको चावल जोड्दछौं। हामी यसमा लसुन को केहि लौंग छ, जमीन को सिलेंटो र हल्दी संग छिरी। अब लेकिएको पानीमा उबलिएको पानी डाल्नुहोस्, आगोमा राख्नुहोस्, नुन जोड्नुहोस् र यो फोडा सम्म पर्खनुहोस्। चावलले भर्नुहोस् र "प्लोव" मोड सेट गर्नुहोस्। तैयारी पछि, ढक्कन अर्को 45 मिनेटको लागि खोल्नुहोस्, ताकि चावल सम्भव थियौं।
मशरूम संग सब्जी पायलफ
वनस्पति संग सब्जी पायलफ, सब्जी तेलको बाहेक पकाएको पकाएको, पोषणशील गुण र राम्रो स्वाद संग अद्भुत आहार उत्कृष्ट पकवान हो।
सामग्रीहरू:
- चावल - 400 जी;
- ताजा मशरूम - 350 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- नमक, pilaf को लागि अनुभवी - स्वाद गर्न को लागि;
- पानी - 1 लीटर।
तयारी
मशरूमसँग स्वादिष्ट पायलफ बनाउन, तपाईंले पहिला चावल बनाउन आवश्यक छ। यो गर्नका लागि, हामी अझ राम्रो अनाज चावल लिन्छौं, यसलाई क्रमबद्ध गर्नुहोस्, राम्ररी पानीको साथ यसलाई कुच्याउनुहोस् र यसलाई सॉसप्यानमा राख्नुहोस्। अर्को कंटेनरमा पानी डुकाउनुहोस्, फोडा पार्नुहोस्, सानो नमक जोड्नुहोस् र चावलले भरेर। ढिलो अन्तर्गत यो अवस्थामा छोड्नुहोस् एक घण्टाको लागि, ताकि अनावश्यक पानीले अवशोषित हुन्छ। चावल पीडित हुँदा, हामी भुट्टा र मशरूम तयार गर्नेछौं। यो गर्न, हामी गाजर र प्याज सफा गर्छौं। गाजरले ठूलो स्टोरेजमा रगत र रौंले प्याज काट्यो। हामी सब्जियों को सब्जी को तेल संग पैन मा पठाछन। पहिलो गाजर गाजरलाई 10 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। 5 मिनेट पछि, प्याज थप्नुहोस्। हामीले प्लेटमा तयार फ्राइङ प्यान राख्यौं।
अब चकलेट तयार गर्नुहोस्। यदि तपाइँ वानिकी प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाइँलाई पहिला अलिकति उडाउनु पर्छ, र त्यसपछि तलना गर्नु पर्छ। यदि यो मशरूम वा ओइस्टर मशरूम हो भने, तपाइँ तुरुन्तै तिनीहरूलाई भुल्न सक्नुहुन्छ। मेरा मशरूम, प्लेटहरू मा काटेर एक ढक्कन अन्तर्गत स्टुड गरे, प्लेटमा राख्नुभयो।
यो सबै, पायलफ को सबै सामाग्री तयार छ। एक cauldron वा मोटो तल राखिएको मशरूम, त्यसपछि प्याज र गाजर र चावलको माथि। हामी सबै चावलको माथि उबलती पानी उड्छौं। हामी आगोलाई हल्का पार्छौं र ढोकाको छेउमा कम्तीमा 40 मिनेटको लागि पकाउँछु, ताकि पानी पूर्णतया जान्छ।
चावल र मसाले स्वादको साथ चावल छिर्नुहोस्, जामुन बारीबेरी जोड्नुहोस्।
त्यसपछि आगो बन्द गर्नुहोस्, पायलफ मिलाउनुहोस् र प्लेटहरूमा राख्नुहोस्। यदि चाहियो भने, तपाइँ अन्य विभिन्न तरकारीहरू पायलटमा थप्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, बैगलर, बल्गेरियाई काली मिर्च वा भित्रा पनि। तिनीहरू गाजर र प्याजसँगै अग्रिम त्रसित हुनुपर्छ। मशरूम पनि सेम वा मटर संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। प्रयोग नगर्नुहोस्! यहां सम्म कि चावलले बर्थवाट वा बलगर्जीलाई प्रतिस्थापन गर्न प्रयास गरिन सक्छ, यो पनि असामान्य स्वादिष्ट हुन सक्छ।
यदि तपाईं आफ्नो डिश छिटो छिटो बनाउन चाहनुहुन्छ भने , माइक्रोइभमा पायलफको नुस्खालाई हेर्नुहोस् र हवाईअर्जीमा पाइलाउ ।