टर्कीको मासु - सबैभन्दा धेरै आहार र स्वस्थ भोजन। यसको अलावा, यो पनि एक hypoallergenic उत्पादन हो। लोहा सामग्रीको सर्तमा, टर्की दुवै चिकन र मासु भन्दा राम्रो हुन्छ। अब हामी तपाईंलाई यो मासु खाना पकाउने व्यंजनहरू बताउनेछौं र तपाइँलाई ओवनमा कसरी टर्की बान्क गर्न र कसरी बताउँछ।
टर्कीमा ड्रमस्टिक पनी ओवनमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- टर्की शंकु - 2 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 लौंग;
- आलु - 5 पीसी।;
- सूखी तुलसी - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
टर्कीलाई टाँस्नुहोस् र यसलाई सुखार्नुहोस्। हामी प्याज काट्यौं, प्लेटहरूसँग लसुनलाई काटेर। हामी सब्जी तेल, लसुन, प्याज, नमक, काली मिर्च, तुरुन्त 30 मिलीलीटर जोड्छौं र राम्ररी मिश्रण गर्दछौं। मिश्रण प्राप्त भएकोले, हामी छालाहरू फैलाउछौं र अन्त्य गर्न छोड्छौं। आलुहरू खुलिएका छन्, 4 भागहरूमा काटिए, सब्जीको तेल, नमक र काली मिर्चले स्वादको साथमा छिटो। हामी पन्नीमा टर्की शैंप फैलौं, वरपर हामीले आलु राख्यौं। फोलो ध्यानपूर्वक लपेटो र पकाउने पानामा राख्नुहोस्। 200 डिग्रीमा 1.5 घण्टाको हिसाबले, त्यसपछि पन्नी नपढ्नुहोस् र रितो क्रस्ट प्राप्त गर्न अर्को 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
बेक्ड टर्की फिलेट
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 1.5 किलोग्राम;
- kefir 1% वसा सामाग्री - 300 मिलीलीटर;
- आधा नींबूको रस;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
टर्की फिलेट चलिरहेको पानीको तल धोईएको छ, त्यसपछि पेपर तौलियासँग सुकेको छ। मासु को सबै सतह मा हामी एक पतली चाकू द्वारा पंचर बनाते हो। घरको दही दहीमा हामी नींबूको रस, नमक, मसलाहरू स्वाद र मिश्रण गर्छौं । हामी प्राप्त अन्नको साथ मासु भर्छौं र यसको बारेमा लगभग 3 घण्टा छोड्छौं। यस समयमा, तपाईंलाई एक पटक पछाडि घुमाउन आवश्यक छ। यस पछि, मरिनेटेड फिलेट को पन्नी मा लपेट र मध्य डिग्री मा 25 मिनेट को लागि 200 डिग्री मा सेंकना।
पकाएको टर्कीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टर्कीको जांघ - 1 किलोग्राम;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 4 लौंग;
- नमक, पेपरिका, कालो मैदान मिर्च, गुलाबी - स्वाद।
तयारी
हामी सब्जीको तेल, काटेको लसुन, बोल्सामाइक सिरका, नमक र मसालेको स्वाद जोड्दछौं। राम्रो परिणामस्वरूप अचम्म लाग्नुहोस्। हामी सबै तरकारी मा मासु फैल्यो र यसलाई 12 घण्टाको लागी फ्रिजमा पठाउछौं। हामी पखालेर टर्कीको जांघ राख्दा पछाडीमा राख्दछौं, हामी बाँकी अन्न माथि माथि माथि राख्छौँ। हामी पन्नीको 3 तहमा मासु ल्याउँछौं र यसलाई ओवनमा पठाउँछौं, जुन 220 डिग्री भन्दा बढी थियो। हामी लगभग 2.5 घण्टा पकाउँछौं।
बहुविध मा बेक्ड टर्की
सामग्रीहरू:
- टर्की शंकु - 2 पीसी।;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
टर्की शंकर, सूखे र मसला र मसाले संग सूखे। कटा लसुन, सोया सस र नींबूको टुक्रा थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र मासु को बारेमा लगभग 3 घण्टा लाग्ने अनुमति दिनुहोस्। त्यस पछि, हामी शिलहरु लाई बहुभाषी को कटोरा मा फैल्यो, "बेकिंग" मोड र खाना पकाने को समय - 80 मिनेट को चयन गर्नुहोस। टिबिया को तयारीमा यो बन्द गर्न आवश्यक छ।
बेक्ड टर्की स्तन
सामग्रीहरू:
- टर्की स्तन - 800 जी;
- घोडाहरू - 1 tbsp। चम्मच;
- बेकन - 200 जी;
- करी - 1 चम्मच;
- लसुन - 3 लौंग;
- नमक - स्वाद।
तयारी
मेरो टर्कीलाई सुत्नुहोस्, यसलाई सुक्नुहोस्, लसुनसँग यो चीज गर्नुहोस्, यो नुन, घोडाकोठा, करी, र 3 घण्टाको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्। ब्याकन प्लेटहरू मा काटिएको छ, पन्नीमा राखिएको र पकाएको मासुको छेउमा राखिएको छ। हामी बेकन तहका साथ स्तन लिन्छौं, यसलाई पन्चमा लपेटो र 180 डिग्रीमा 40 मिनेट पाना। त्यसपछि पन्नी घुमाउन पन्नी र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी यो गरौं, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।