सलाद "ओलिभेर" एक नुस्खा हो, धन्यवाद, नयाँ वर्ष देशमा आउदछ। फ्रान्सेली शेफ द्वारा आविष्कार गरिएको पकवान, रूसी हुनु सही मानिन्छ र सय वर्षको लागि आफ्नो स्थान नदिने, नयाँ वर्षको हवमा एक परम्परागत डिश। टेक्नोलोजी संस्करणहरूसँग संख्या छैन, उत्पादनको सेट प्रत्येक दशकमा फरक हुन्छ, तर व्यक्तिगत कृतिले जेन र जीवनलाई प्रसन्न तुल्याउँछ।
यो सलाद "ओलिवियर"
एस्टेटे कुक द्वारा आविष्कार गरिएको एपटिजर, यस समयमा निहित उच्च गुणस्तर र विविध सामग्रीहरू समावेश गर्दछ। एक विशेष piquancy हात मेयोनेज द्वारा थपिएको थियो। एक विशाल प्लेट मा राखिएको घटक, ग्राहकको अनुरोधमा मिश्रित, मौलिकता थपियो। कथालाई उल्लेख गर्दै परम्परालाई पुनर्स्थापना गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 4 पीसी।
- ताजा खीरे - 3 पीसी।;
- क्याप्सन - 100 g;
- साफ क्रेफिश - 25 पीसी।
- बीफ जीभ - 250 जी;
- filbert of fillet - 400 g;
- caviar - 100 g;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- चिकन मान्छे - 3 टुकडे;
- शराब सिरका - 10 मिलीलीटर;
- सरस - 5 जी।
तयारी
- तपाइँले सलाद "ओलिभियर" तयार गर्नु अघि, ट्युबर्स, बीफ जिब्रो, फिलिबर्ट फिलेट र क्रेफिशलाई उकालो पार्नुहुन्छ।
- चटनीको लागि, वनस्पति तेललाई मान्छे, सरस र शराब सिरकासँग हरायो।
- घने अमीर चटनीले 3 दिन सम्मको चिसोमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
- सलाद "ओलिभियर" - एक नुस्खा जसले उत्पादनको सानो कटौती गर्छ।
- ड्रेसिंग टुक्रिएको सामग्रीसँग मिलाउनुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।
सलाद "ओलिभियर" - साउसेज संग नुस्खा
सोवियत 70 को संस्करण - किफायती उबला सॉसेजको साथ महंगी नाजुकता को प्रतिस्थापन, धेरै दशकहरु को लागि जड ले र एक क्लासिक रेस्टुरेन्ट मेनु भयो। एपटेकर परिवर्तन भयो र पुराना दिनबाट त्यहाँ 5 मिमी मोटोमा काटिएको एक प्रविधी थियो। कमीको समयमा उठाइयो, धेरै धेरै सरल संयोजनसँग सन्तुष्ट भए।
सामग्रीहरू:
- tubers - 3 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- उबलाएको अण्डा - 4 पीसी।;
- उबला हुआ सॉसेज - 300 जी;
- हरियो प्याजको पंख - 5 पीसी।
- अचार कर्कर - 3 पीसी।;
- डिब्बाबंद मटर - 250 जी;
- मेयोनेज - 200 जी।
तयारी
- तपाईं सॉसेज संग सलाद "ओलिभर" लाई तयार गर्नु अघि, विभिन्न कन्टेनरहरूमा सब्जिहरू उकालो, ठिक र स्वच्छ।
- स्लिस diced सॉसेज, सब्जिहरु र हरियो प्याज पकाएको।
- हलचल र मौसम।
- "ओलीवियर" सलाद एक नुस्खा हो जसले एक ठुलो फिड प्रवर्द्धन गर्दछ, त्यसैले सेवा पुर्याउन पहिले फ्रिजमा पठाउनुहोस्।
- प्रशोधित कर्कर र मटर एक डिशमा राख्नु पहिले सेवा गर्नु अघि।
सलाद "ओलिभर" चिन्ताको साथ
सलाद "ओलिभर" चिन्ताले नाजुक शून्यमा निहित एक नुस्खा हो। केकडा लाकहरूको "नियम" को समयमा, अपमानजनक समुद्री खाना र डिब्बाबंद मक, एपटिजरले समयको विशेषतालाई प्राप्त गर्यो र फेरि अद्यावधिक गरिएको थियो। गृहिणीहरूले नयाँ उत्कृष्ट कृतिलाई साझेदारी गरे र आफ्ना प्रियजनहरूलाई छुट्टिमा आधुनिक संस्करणको साथ व्यवहार गरे, जुन बाँच्ने अधिकार छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 3 पीसी।;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- ढोकाको मुट्ठी
- फ्रोजन चिन्ता - 500 जी;
- हरित जैतून - 10 पीसी।
तयारी
- चिन्रा कुक, सुन्दर र स्वच्छ।
- पहिलो तीन कुक, क्वाटरमा सफा गर्नुहोस् र विभाजित गर्नुहोस्।
- समुद्री भोजन, सब्जियों को मिश्रण, चटनी को पूरक र ग्रीस संग सजावट।
- सलाद "ओलिभर", एक सदी भन्दा बढी एक सताई भन्दा बढी स्याहारमा परम्परा अनुसार, एक स्लाइडमा बिछ्याउनु पर्छ।
सलाद "ओलिभर एक शाही मार्ग मा"
सलाद "ओलिभर" मासुको जीभको साथ - यसको नाश्ते को लागी एक नाश्ते क्लासिकल संस्करण को लागी कम छैन। सबै माटो र माछा अमीर सम्पत्ती एक प्लेट मा एकत्रित मात्र होइन, मात्र होइन, रूसी tsars को लागि मात्र हो, तर साधारण मानिसहरु पनि, छुट्टिहरु लाई छिटो गर्न को लागी एक संतोषजनक र मौलिक खाना संग अतिथि कृपया।
सामग्रीहरू:
- उबलाएको बाई जीभ - 350 जी;
- उबलाएको चिकन फिलेट --200 g;
- केकडा मासु - 100 ग्राम;
- caviar - 80 g;
- मसाले कर्कर - 2 पीसी।;
- क्याप्सन - 20 जी;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- लेफ्टिनको एक बन्डल।
तयारी
- सबै उत्पादनहरू तिनीहरूलाई, मिश्रण र सीजन काटेर तयार पार्नुहोस्।
- पतली प्लेटमा पातहरू राख्नुहोस्, बत्तीको बाहिर राख्न रङको आकार ढाँचा प्रयोग गर्नुहोस्।
- सलाद "ओलिभियर" लाई नयाँ तरिकामा सेवा गर्नुहोस्, पूर्व-ठुलो, भागिएको वा एक सामान्य डिशमा।
सलाद "ओलिभियर" सामोन संग
माछा संग सलाद "ओलिभर" प्रसिद्ध पकवान को एक अन्य संस्करण हो। प्राचीन - मैले कोवीर कोवीर र आधुनिक को प्रशंसा गरे - सामन संग। सिद्धान्त एउटै हो: स्वादको साथमा अचम्म लाग्दो र झलक देखाउँछन्। नयाँ विकल्प सरल छ, आर्थिक रूप देखि सुलभ र, सधैं जस्तै, प्रदर्शन गर्न सजिलो छ, र घटक को उपयुक्त सहर पनि परिष्कृत खानेकुरा निराश छैन।
सामग्रीहरू:
- tubers - 3 टुक्राहरू;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम;
- ढोकाको मुट्ठी
- साल्मोन थोपा सागर - 300 ग्राम।
तयारी
- सूचीबाट पहिलो जोडा पकाउनुहोस् र पीस गर्नुहोस्।
- क्यूबहरू क्यूबोनमा क्युब
- सबै घटकहरू जोड्नुहोस् र भर्नुहोस्।
- सलाद "ओलिभर" को लागि यो नुस्खा पूर्ण छ, डिल संग उपचार को सजावट।
"ओलिभियर" म्याकरेलसँग सलाद
सलाद "ओलिभर" संग धूम्रपान गरिएको म्याकरेल - कुनै पनि परिवारको आइतवार मेनु विविधता गर्दछ जहाँ माछा र सब्जिहरु मुख्य सामग्री हो। यस्तो मूल संस्करण एक प्लेटमा तत्वहरू, दैनिक आहारमा अपरिहार्य रूपमा एकत्रित। एपटेकरको रूपमा उपयुक्त एक पोषक व्यञ्जन कम्पनीको खाना खाने बेलामा बनाउनेछ। बाह्य, सुखद र स्वस्थ खाना तपाईंको मनपर्ने हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मैकेरल कैरस - 400 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।;
- हरियो प्याजको मुट्ठी
- मटर - 100 ग्राम।
तयारी
- माछा काट्नुहोस्, फाइलहरू काट्नुहोस् र प्याजसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- सूचीबाट अर्को जोडा, पकाउनुहोस् र पीस गर्नुहोस्।
- अवयव संयोजन र पारंपरिक रूप मा चटनी पूरक।
- सबैलाई सेवा गर्नु अघि आवश्यक ठंडा हुन्छ।
क्रिफिशसँग ओलिभर सलाद
सलाद "ओलिभर" को लागि मूल नुस्खा - अतीत मा एक अन्य खुदाई प्रसिद्ध शेफ को। सबै पछि, उनले एक नाक मा क्रेफिश हुन आवश्यक थियो - र गलत थिएन। नदी नदीका मासुहरू अचार र चटनीको साथमा मनपर्छ, र मासु टेंडरलोनले आफ्नो स्वादलाई उचित बनाउँछ। पुरानो संस्करणको दृष्टिकोणले थप पहुँचयोग्य संस्करणलाई मद्दत गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- tubers - 4 pcs।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।;
- क्रेफिश - 5 पीसीएस।;
- क्याप्सन - 20 जी;
- उबलिएको बीफ - 300 जी;
- लेफ्टिनको एक बन्डल;
- जैतून - 10 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 120 मिलीलीटर।
तयारी
- सूचीबाट पहिलो तीन तत्त्वहरू सामान्य तरिकामा तयार छन्।
- कफीफिश कताई पानी, छील र टुक्रामा पकाउनुहोस्।
- बीफ र सब्जियां चोटी, बाकी तत्वहरु संग गठबंधन, हरियो को पातहरुमा भरें र ठाँउ।
- सेवा गर्नु अघि, तपाईंको स्वादलाई सजाय दिनुहोस्।
चिकन - नुस्खा संग ओलिभेर सलाद
सलाद "ओलिभर" स्मोक्ड चिकन संग - एक पुष्टिकरण कि काटने वाला प्रविधी र सामान्य ड्रेसिंग, कुनै सलाद "ओलिवेज" मा बदलिन्छ। फंतासी र मनपर्ने घटकहरूको उडानले यस्ता प्रयोगहरूमा गृह कुकहरू धक्का दिन्छ। सलाद "ओलिभर", जसको अवयवहरू युगको ग्रोस्ट्रोरोनिक पूर्ववर्तीहरूको आधारमा भिन्न हुन्छन्, सधैं तालिकामा उपस्थित हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- धूम्रपान चिकन स्तन - 350 जी;
- उबले आलु - 2 पीसी।;
- उबलाएको अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- उबले गाजर -1 पीसी।;
- डिब्बाबंद मटर - 100 ग्राम;
- अशुद्ध मुट्ठी।
तयारी
- सामान्य तरिकामा सब्जियों र छाती पीडित गर्नुहोस्। मासु पनि फाइबरमा टार्न सकिन्छ।
- सॉस, मिक्स र कटोरामा राखिएको सामग्रीसँग संयोजन गर्नुहोस्, अजमोरीको साथ सबैलाई सजावट।
ओलीव सलाद मासु संग
सलाद "ओलिभर" मासु संग यूएसएसआरआरबाट आउँछ। 80 को यो लोकप्रिय एपटेकर, र छुट्टिहरू, र हप्तामा अनौपचारिक भोजन थियो। सलाद, विदेशीहरूलाई भेट्न विदेशीहरू, "रुसी" र "देश" राजधानीका रूपमा "क्यानाडा" भनिन्छ। एक सामान्य सउज को एक महान माछा, अचार - ताजा सब्जियां, र पारंपरिक छोटा कटौती को द्वारा प्रतिस्थापित गरिएको थियो।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 300 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- tubers - 3 टुक्राहरू;
- ताजा ककड़ी - 3 पीसी।;
- हरित प्याजको पंख - 8 पीसी।
- हरियो मटर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज - 120 जी।
तयारी
- एक घण्टा को लागि बीफ कुक गर्नुहोस, बे पत्ते र काली मिर्च जोडेर।
- दोस्रो जोडालाई फरक कन्टेनरमा सूचीबाट कुक गर्नुहोस्।
- सबै उत्पादनहरू चिसो, सिजन र हरियो प्याजको सेतो पहिरनको साथ सजाय गर्नु अघि।