फिनल्याण्डमा, सामनबाट सूप लाई लोहाइकिटो भनिन्छ। र यस माछाको सूपको लागि नुस्खा "विश्व टूर 2005" मा प्रस्तुत गरियो र यो पुरस्कार जित्यो। यस लेखमा हामीले यो निर्णय गर्न निर्णय गर्यौं कि तपाईं यस माछाबाट कसरी स्वादिष्ट स्पप पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामनबाट सूपको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- 2 लीटर पानी;
- 250 ग्राम आलु, क्युबमा कटौती;
- 2 मध्यम आकार कटा हुआ प्याज;
- 1 चम्मच। नमस्कार;
- 1/4 टस्पेस। काली मिर्च
- 1 बे पत्ती;
- छाला बिना कटाई सामनको 2 किलो फलालेट;
- 1 कप व्हीप्ड क्रीम;
- डिल कटाई बिना कटाई;
- बीउसँग डिल गर्नुहोस्।
पानीलाई न्यानो गर्नुहोस्, सससेनमा अन्नको, आलु, प्याज, नमक, काली मिर्च र बे पातहरू थप्नुहोस्। पानी भर्खरै सुरु हुने बित्तिकै तापनि कम हुन्छ।
आलु नभएसम्म 10 वटा मिनेट बाँकी छ र पकाउनुहोस्।
माछा जोड्नुहोस् र कम गर्मीमा सूप पकाउनु जारी राख्नु, जब माछाले सजिलै हड्डियों बाट हड्डी छोड्छ, लगभग 5 मिनेट वा लामो।
बे पत्ती हटाउनुहोस्।
व्हीप्ड क्रीम संग 1/2 कप सूप मा हल। धीरे क्रीम को हलचल र मिश्रण को सूप मा जोडें। डिलको बीउ सँग छिडाउनुहोस्।
नोट: यदि तपाइँसँग नयाँ सामन खरिद गर्ने मौका छैन भने, तपाइँ यसलाई डिस्प्ल सामन, कोड वा गुलाबी सामनसँग बदल्न सक्नुहुन्छ।
सामन सूपको लागि जापानी नुस्खा
यो स्वादिष्ट जापानी-शैली नूडल सूपको तयारी गर्दा तपाईंलाई धेरै समय लाग्दैन।
यहाँ सामनबाट माछाको सूपको लागि आवश्यक छ:
- सामन को 2 टाउको (गल्तीहरुलाई हटाउनुहोस्);
- सूखे समुद्री खाने वाला कोलो 2-सेन्टीमीटर टुकडा;
- खुट्टा र ग्रेटेड अदरकको 3-सेन्टिमिटर टुक्रा
- नमक;
- 1/4 कप सुकेको सेतो शराब;
- जापानी नूडल्स;
- 3 चम्मच। l। सेतो मिलो पेस्ट।
रक्त वा गल्ती हटाउने सामनको टाउको खोल्नुहोस्। गल्तीहरूले भित्ता र बादललाई बनाउदै शरारत बिगार्न सक्छ। एक ठूलो ससनी मा धोएको सिर राख्नुहोस। Kombu, अदरक जोड्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र गर्मी को कम, सूप अधिक फोडा गर्न अनुमति छैन। 20-30 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। भाइरस रोक्नुहोस् र टाउको राख्नुहोस्। हेडबाट सबै मासु अलग गर्नुहोस्, र प्यानमा थप्नुहोस्।
अर्को चटनीमा जापानी चावल नूडल्सको लागि उबलते पानी ल्याइन्छ। उडल पानीमा नोडल थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
प्रत्येक प्लेटको लागि चम्मचको चम्मच थप्नुहोस् र हलचल नगर्नुहोस् जबसम्म सबै अवयवहरू मिश्रित हुन्छन्। प्रत्येक प्लेटमा नूडल्स र सामन मासुको एक भाग थप्नुहोस्। सूप सेवा गर्नुहोस्, यसलाई डिलको चिसोबाट सजावट गर्नुहोस्।