कुनै पनि कुराले कसरी स्वादिष्ट सब्जियां आफैं छन्, र सलादले यसलाई लिङ्क बनाउँछ - भर्ती गर्ने, व्यञ्जनहरूको विविधताहरू जुन पनि सबैभन्दा परिष्कृत खानेकुराको आवश्यकताहरु पूरा गर्न पर्याप्त छन्। हामी यस लेखमा सामान्य मेयोनेज र खट्टा क्रीमको लागि असामान्य विकल्पको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
सलाद देखि सलाद को लागि आहार ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- kefir - 120 मिलीलीटर;
- कम-मोटो खट्टा क्रीम - 40 जी;
- डिलको एक गुच्छा;
- लसुन दन्त - 2-3 पीसीसी।;
- रस र खुट्टा खुराक 1/2।
- Tabasco को एक ड्रप;
- डिजोन सरस - 3 जी।
तयारी
डिलको स्प्रिग्स अगाडि पूर्व र लसुन प्रेस मार्फत, खट्टा क्रीम र तयार अवयवको साथ कुकुरलाई मिश्रण गर्नुहोस्, नींबूको रस र छाती, सानो सरसफाइ, ट्याबास्को र स्वादको स्वाद जोड्नुहोस्। हलचल र पूर्व सलामिंग सलाद को सेवा।
इटालियन ड्रेसिंग सलाद को लागि
कुनै पनि सलाद को लागि मूल ड्रेसिंग तेल र एसिड को एक संयोजन हुन सक्छ। यो इटालियन पादरीहरुमा सलाद को ड्रेसिंग उनको आधार मा एक समान संयोजन छ।
सामग्रीहरू:
- रक्सी सिरका - 80 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 185 मिलीलीटर;
- पानी - 30 मिलीलीटर;
- लसुन क्लोव;
- सूखे अयगानगो, तुलसी, थिम, मर्जोरम - प्रत्येक 2 ग्राम।
तयारी
जारलाई कडा रूपमा काटिएको ढक्कनसँग लिनुहोस् र लसुनलाई सूखे जडीबुटीहरूसँग थिच्नुहोस् (जसको रूपमा, तपाईं सुत्केरी इटालियन जडीबुटीहरूको तयार मिश्रण लिन सक्नुहुन्छ)। जार को सामाग्री सिरका, तेल र पानी संग भरें, ढक्कन को कडा र सजिलै संग एक पाउंड प्राप्त गर्न को लागि हिलाओ। तपाईं ड्रेसिंग सलाद डालना गर्नु अघि, मसालेको बारेमा बिर्सन नदिनुहोस्, र यदि तपाईं आधारभूत रूपमा होइनौं, त्यस मिश्रणले दुलही थियो, यसलाई सानो नीलो पनीरमा हाल्दछ, जसले तीव्रता दिन्छ।
मेयोनेज को बजाय सलाद को लागि ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- कच्चा अखरोट - 60 g;
- लसुन कबूतर - 2 पीसीएस।;
- grated Parmesan - 20 g;
- 1 नींबू छील;
- चीनी - 3 जी;
- रस 2 लेन्स;
- जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
यदि तपाइँसँग ब्लेंडर छ भने, खाना पकाउन लामो समय लाग्छ। यन्त्रको कटोरामा बटुलेका कालो कर्नेल, गित पनीर, लसुनको, छाती, चिनी र अन्य मसाले राख्नुहोस्। सबै एक समान पेस्ट (लगभग 2-3 मिनेट) सम्म whisk सम्म, र त्यसपछि ब्लेड को काम रोक्न तेल र साइट्रिक एसिड डाल्न वैकल्पिक रूपमा सुरु गर्नुहोस्। नतिजाको रूपमा, तपाईं एक क्रीमदार सलाद ड्रेसिङ पाउनुहुनेछ जुन स्थिरतामा मेयोनेज जस्तो देखिन्छ, तर क्यालोरी सामग्रीको सन्दर्भमा छैन।
फल सलाद को लागि ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- नींबू रस - 45 मिलीलीटर;
- हनी - 45 मिलीलीटर;
- balsamic सिरका - 5 मिलीलीटर;
- ग्रेटेड अदरक - 2 जी।
तयारी
नींबूको रस संग गहिरो शहद तरल जोड्नुहोस् र ग्रेटेड अदरक (वा यसको सानो रस), बल्सामिक सिरका वा चमक जोड्नुहोस्, र त्यसपछि सबैजसो समानुभूतिसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
सब्जी सलादहरुको लागि दही देखि ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- दही - 210 मिलीलीटर;
- लसुन डेंटेक्स (ठूलो) - 2 पीसीसी।
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- दूध - 15 मिलीलीटर।
तयारी
स्टापुपाले लसुन लौको रगतमा सागरको नुनको राम्रो चुरोटको पेस्टको रूपमा लिन्छ। परिणामकारी पेस्ट जारमा सारिएको छ, दही संग मिश्रित र मिश्रित। थोपा थप तरल रिफुल्नु, मक्खन र दूध सँग मिलाउनुहोस्, र त्यसपछि सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं पकाउने नींबू, ताजा जडी बूटी र ताजा जमीन मिर्च संग सलाद ड्रेसिङ थप्न सक्नुहुन्छ।
सब्जी सलाद को लागि स्वादिष्ट ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- सुन्तला जाम - 35 जी;
- शराब सिरका - 30 मिलीलीटर;
- डिजोन सरस - 12 जी;
- पानी - 22 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
- willots - 1 पीसी।
तयारी
हामी सुत्न छोड्छौं। हामी पानीमा सुन्तला जाम भंग गर्छौं, मिश्रणलाई जारमा राख्नुहोस्, सरस्रा, सिरका र मक्खन जोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग जार बन्द गर्नुहोस् र यसको सामग्रीलाई एक-टन पायसन बनाइन्छ जबसम्म हिलाउनुहोस्। हामी पहिरन कटाईको साथ ड्रेसिंग पूरा गर्दछ र यसको उद्देश्य उद्देश्यको लागि प्रयोग गर्दछौं।