घरमै गेजपेचको नुस्खा

Gazpacho - स्पेनिश व्यञ्जन को एक डिश, जो एक ठंडा सूप हो, कच्चे तली को सब्जिहरु संग। धेरै मानिसहरूले गलत रूपमा विश्वास गर्छन् कि यस्तो डिश एक असाधारण गर्मीको डिश हो, तातो मौसममा ताजा पार्दै। तर यो ठुलो छैन। घरमा ग्याजीपोच सूप पकाउने कोसिसमा तपाईंसँग विचार गरौं।

Gazpacho सूप को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

टमाटर पाइन्छ - 3 पीसी।;
ताजा ककड़ी - 3 पीसी।;
बल्गेरिया पहेंलो मिर्च - 1 पीसी।;
बल्ब - 0.5 पीसी।;
लसुन - 2 लौंग;
मिर्च मिर्च;
ताजा ग्रीस - 1 गुच्छा;
जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
मसलाहरू।

तयारी

हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं गजापोको साधारण नुस्खाको साथ परिचितता सुरु गर्नुहुन्छ।

ककुल र टमाटरहरू धोईन्छन्, सावधानीपूर्वक छील काट्नुहोस् र काली मिर्च बीउ हटाइन्छ। बल्ब प्रशोधन गरिन्छ र क्यूब्समा कटकिएको छ। अब तैयार सब्जियों ब्लेंडर कटोरा मा फैलते हो, मिर्च, धेरै खुबै लसुन लौंग र केहि सागहरु लाई जोड्नुहोस। समृद्ध स्थिरतालाई सबै कुरामा जम्मा गर्नुहोस्, मसाले स्वाद जोड्नुहोस् र गहिरो प्लेटमा तयार सूप डाल्नुहोस्। हामी गेजापो जैतून को तेल संग डाल दिछन, ताजा सब्जियों संग सजाय गर्छन र ठंडी सेवा गर्दछ।

टमाटर र चिन्ताबाट गैजापोको सूपको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

रातो बल्ब - 1 टुक्रा;
लसुन - 2 लौंग;
ककड़ी - 1 टुकडा;
टमाटर - 5 पीसी।
अजगर - 2 पीसीएस।;
Zucchini - 1 पीसी।;
मसाले;
टमाटर रस - 300 मिलीलीटर;
जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
Tabasco sauce - 5 बूँदहरु;
चिन्ता - 8 पीसी।

तयारी

लसुन सफा गरियो र पतले कटायो। ब्लब प्रशोधन गरियो, कटकिएको क्यूब। सबै अन्य सब्जिहरु धोइदिन्छन्, आवश्यक भएमा सफा र स्लाइसमा काट। त्यसपछि हामी तैयार सब्जियों को एक ब्लेंडर कटोरा मा स्थानांतरित गर्छन, टमाटर को रस, जैतून को तेल र शराब सिरका डाल। मसाले फ्याँकिदिनुहोस्, सुँगुरमा स्वाद, चटनीको केहि थोपाहरू जोड्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म सबैलाई बिस्कुट गर्नुहोस्। हामी मसलायुक्त आलुहरू एक कटोरामा राख्दछौं, बाँकी आकारका सब्जियां फैलाउनुहोस् र फ्रिजमा सूप संग भाँडा हटाउनुहोस्। समय गुमाए बिना, रोटी र चिन्ताको धेरै फिसल। हामी प्लेटहरु मा गजापो को डाला, समुद्री भोजन, ग्रीस संग सजाने र मित्र को क्राउटों संग सेवा गर्छन।

तातो गैजापोको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

मिठो बल्गेरिया मिर्च - 1 टुक्रा;
रोटी - 1 किलो;
मसाले;
लसुन - 2 लौंग;
सुन्तला - 1 टुक्रा;
टमाटर - 4 पीसी।

तयारी

त्यसोभए, एक बत्ती लिनुहोस्, आधा एक रोटी र टमाटरमा राख्नुहोस्। सामाग्रीहरू पानीसँग भर्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। उबलने पछि हामी टमाटर र रोटी लिन्छौ र तिनीहरूलाई विभिन्न कटोरामा राख्छौं। त्यसोभए हामी टमाटरहरूबाट छालहरू टाढा राख्छौं र बाक्लोमा बाँकी ब्रेड पीस गर्छौं। गहिरो कटोरामा, diced मिठाई मिर्च, लसुन को खुट्टा स्लाइस फेंक र एक ब्लेंडर संग सब केहि काट। त्यस पछि, खुर्सानी टमाटर र उबले रोटी जोड्नुहोस्। नमस्ते सामग्री स्वाद गर्न, फेरि whisk र रोटी टुक्रा निकाल्नु। आवश्यक भएमा, वांछित स्थिरता सम्म एक कण संग एक सूप पतला। अर्को, ग्याजपैचलाई जैतूनको तेलमा भर्नुहोस्, यसलाई तातो पार्नुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्, सुन्तला रस पस्नु।