चिकनबाट चेहुर्त

चिकनबाट चिहुर्टामा जर्जियाली व्यंजनको स्वादिष्ट र हल्का सूप हो, जुन धेरै सजिलै तयार छ, तर परिणामले तपाईंलाई आश्चर्यचकित गर्नेछ। यो चिकन भाइरस र अन्य अवयवहरूमा आधारित छ जुन तपाईं सजिलै स्टोरमा किन्न सक्नुहुन्छ। चलो तपाईं कसरी चिकनबाट चिकन सूप बनाउन र सम्पूर्ण परिवारलाई पोषण गर्ने विचार गरौं।

चिहिरामा चिकन नुस्खा

सामग्रीहरू:

• पानी उबलिएको - 2.5 लीटर;
• चिकन - 500 जी;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• नींबू - 1 टुक्रा;
• सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
• गेहूंको आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
• अण्डा - 3 टुक्राहरू;
• मसाले;
• ताजा अजमो - 0.5 गुच्छा।

तयारी

हामी चिकन प्रसोधन गर्छौं, यसलाई धोएर माटो काटेर टुक्रा बनाउनुहोस्। त्यस पछि, हामी प्यानमा राख्यौं, पानीले भरेर र आगोमा बर्तन राख्नुभयो। जब सूप फोडा हुन्छ, साकार सावधानी हटाउनुहोस्, ग्याँस घटाउनुहोस् र पकाएर पकाउनु होस्, तपाईंको स्वादमा राख्नुहोस्। हामी प्याज सफा गर्छौं, राम्रो छायामा र परिष्कृत तेलमा नरम नभएसम्म। तयार चिकन मासु शरदबाट लिइन्छ, प्लेट राख्छ र ठिकै छोड्नुहोस्।

यो समय, हामी अण्डा एक कटोरामा ब्रेक गर्दछौं, ती बिचको बिचमा बिस्तार र नींबूको रस संग छिराउँछ। प्याज रोस्ट एक प्लेटमा सारिएको छ, सबै थप तेललाई फ्राइङ प्यानमा छोडेर। आटा हल्कासित त्रसित छ, तर ऊ बढ्न सक्दैन, त्यसैले यसले यसको रंग परिवर्तन गर्दैन। त्यसोभए हामी एक चश्मेको चिकन भाइरस जोड्दछौं र तीव्र रूपमा बिस्किएको मिश्रण गर्दछु ताकि कुनै ढोकाको रूपमा बनाउँदैन।

हामी आगोबाट प्यान हटाउँदछौं, तलीको रे, आटा राख्नुहोला, बर्तनमा आगो राख्नुहोस् र सूप फोफेर 5 मिनेटसम्म फोकाउनुहोस्। अर्को, लेमोनको रस संग अण्डाहरूलाई धकेल्नु, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, फेरि दोहोर्याउनुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, पाशलाई स्वाद जोड्नुहोस्। चिकन मासु हड्डीबाट अलग हुन्छ र जब मेजमा सेवा गरिन्छ, हामी पहिला प्लेटहरू मा माटोको कटोरा फैलाउँदछौं र वरिपरि हामी सुप लाग्दछौं, प्रचुर मात्रामा कटा जडीबुटीहरू सँगसँगै छिमेकीहरू र चिकनबाट चम्मचको सूप सजाय।

जर्जियामा चिकनबाट चिहुर्मा

सामग्रीहरू:

• बल्ब - 6 टुक्राहरू;
• चिकन - 1 टुक्रा;
• चिकन अण्डा - 5 पीसी।
• शराब सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
• समुद्री नमक - स्वाद।

तयारी

त्यसोभए, यो डिश तयार गर्न, हामी चिकन लिन्छौँ, यसलाई उपचार गर्नुहोस्, यसलाई धोएर तौलियासँग सुखाउनुहोस् र यसलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। हामी बल्ब सफा गर्छौं, सानो छायामा, एक ससैसिन मा मासु संग एक साथ राख्नुहोस् र बिना ढिलो आगोमा पानी उकालो। यदि चिकन धेरै चिसो हुँदैन भने, थोडा पानी प्यानमा राख्नुहोस् ताकि केही जलाउँदैन। जब मासु लगभग तयार छ, यो लगभग 10 चिसो पानी, नमक स्वाद राख्नुहोस्, धनी संग एक तार को तार धादिन्छ र जमिन संग यो कम गर्मी मा बुनाई, समय को फोम संग फोम ले।

10 मिनेट पछि, भाइरसबाट चिकन बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई अलग कटोरामा राख्नुहोस्, र सार्नुहोस्। ब्रुज को माध्यम ले सजिलै संग फेंक दिए र रे बाहिर फेंकयो। अर्को, अण्डाहरू लिनुहोस्, प्रोटीनबाट व्यक्तिहरू अलग गर्नुहोस् र पहिलो मिक्सर उच्च गतिमा रक्सी सिरकाको साथ whisk। त्यसोभए हामी चिकन व्यक्तिहरूलाई एक थोपा स्टेल भाइरसमा परिचय गर्दछौं ताकि तिनीहरू गुनासो गर्दैनन्। हामी भत्किएको कचौरालाई घुमाउँदछौं र त्यहाँ कुखुरा टुक्राहरू राख्दछौँ, स्वादको लागि पोडस्लेभया सूप।

चिफरत

सामग्रीहरू:

• चिकन - 1 किलो;
• बल्ब - 2 टुक्राहरू;
• शराब सेतो सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
• धनिया - 1 गुच्छा;
• जाजर भूमि - 1 tbsp। चम्मच;
• आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
• नींबूको रस;
• मसाले;
• योल - 3 पीसी।

तयारी

जाजरले सानो मात्रामा उबलने पानी ल्याउँछ र इन्फ्लुग गर्न छोड्छ। हामी चिकन धुनु, यसलाई राख्नुहोस् saucepan, चिसो पानी डाल्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा पकाउन सेट गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनु, फोम हटाउनुहोस् र शरदलाई एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। हामी तयार चिकन हटाउछौं र यसलाई कटोरामा राख्छौं। हामी बल्ब सफा, सानो टुक्रा र मक्खन मा पारदर्शी र उबलते भाइरस मा राख्छौं।

त्यसपछि हामी केही लग लेल्लाहरू एक अलग कटोरामा राख्नुभयो र यसलाई थोडा ठोल्न दिनुहोस्। त्यसोभए, हामी यसमा आटा खेती गर्छौं र परिणामकारी मिश्रण पछाडि पछाडि निरन्तरता पुर्याउँछौं। सानो टुक्रा टुक्रामा काटिएको सानो टुक्रा, सूपमा फ्याँकिएको, नमक जोड्नुहोस्, सिइलोन्ट्रो, तनावग्रस्त ऋषि इन्फ्युजन र यार सिरकाको साथ समात्न। हामी चहिर्वा मिनेट 2 घृणा गर्दछौं, गहिरो प्लेटहरू राख्नुहोस् र दोपहरको भोजनको लागि सेवा गर्नुहोस्।