कटेज पनीर , आफैमा, एक धेरै उपयोगी किण्वित दूध उत्पादन हो जुन मानव निकायको लागि धेरै मूल्यवान पदार्थहरू छन्: क्यालिसियम यौगिक, बी भिटामिन, दूध प्रोटीन र वसा। पनीर पनीर संग, तपाईं विभिन्न व्यञ्जनहरु, न केवल पेस्ट्री र डेसर्ट, तर कटर पनि तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
मासु कटरहरूमा कुटीर पनीर उनीहरूको उपयोगिता (दूध प्रोटीन + क्यालिसियम यौगिहरू) थपिनेछन्, र पनीर पनीरको साथ सब्जी कटरले विभिन्न प्रकारका उपवास र शाकाहारीहरूलाई चासो दिनेछ। तपाईं बताउनुहुन्छ र कुन कटरले पनीर पकाउन सकिन्छ।
पनीरको साथ चिकन कपालको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट (स्तन र / वा जाँघबाट मासु) - 500 जी;
- चिकन को अन्डा - 2-3 पीसीएस।;
- कटेज पनीर ताजा प्राकृतिक मध्यम वसा सामाग्री - 200-300 g;
- धेरै सानो जमीन सूखी मसाले (काली मिर्च, धनिया, ग्रेटेड अखरोट);
- सजावटको लागि ताजा हरियाली फरक
तयारी
मासु गीली हुँदैन (हामी यसलाई धोएर यो सफा कपडाको साथ सुखार्न चाहन्छौ)। हामी एक औसत नोजल संग एक मासु चक्कु को माध्यम मा मासु मा जान्छ (तपाईं एक प्याज जोड सकते हो, तर जरूरी नहीं)। पनीर, अण्डा र थोडा मसाले जोड्नुहोस्, तपाईं थोडा थप्न सक्नुहुनेछ। फोर्क सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। र गीला हातले एक चम्मच प्रयोग गरेर हामी कपालहरू बनाउँछौं।
अर्को, हामी या तो ओवन मा पनीर पनीर संग कलेटलेट पकाना, 30-40 मिनेट को लागि चिकना पकाने वाला पाना मा राख्छ। या त हामी तिनीहरूलाई 20-25 मिनेटको लागि दोहोरो बाउलरमा उल्टाउँछौं (जुन उत्तम छ)। तपाईं कुनै पनि गार्निश (चावल, जवान सेम, उबले आलु, कुखुरा, बखवाट, कुनै पनि अनाज अनाज, पास्ता) र केहि हल्का चटका साथ कपालहरू सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। हामी हरियाली बनाउँछौं।
एउटै नुस्खा पछि, तपाईं पनीर पनीर संग कपाल को कटोरे तयार गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं पनि चिकन र / वा टर्की बाट मासुको मासु संग मासुको मासु मिलाएको मासु मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ।
पनीरको साथ माछा कपालहरू तयार गर्न सकिन्छ, लगभग एउटै नुस्खा पछि (माथि हेर्नुहोस्)। माछा कम फ्याट छनौट गर्न राम्रो छ। उपयुक्त पाइक, पिइक पंच, हक, कोड, जनक, जनक। यदि माछा जमेको छ भने, यसले यसलाई नमिल्ने र तरल नाफा गर्नु आवश्यक छ। माछा पट्टियों आटा वा ब्रेडक्रमा लिपटे र एक प्यानमा तलना, एक जोडी को लागि फोडा वा बेक गर्न सकिन्छ। माछा कटरलेटहरू, स्वाभाविक रूपमा, मासु कप्लेटहरू भन्दा छिटो तयार छन्।
गाजरको पनीर संग गाजर काटका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- गाजर - लगभग 400 जी;
- पनीर ताजा प्राकृतिक मध्यम वसा सामाग्री - लगभग 300-400 जी;
- चिकन को अन्डा - 2-3 पीसी। (या मुश्किल पनीर grated - लगभग 100-150 जी);
- केहि मसाले (उदाहरणका लागि, करी को मिश्रण);
- सम्पूर्ण गेहूंको आटा (गेडा, बट्वाट, ओमेमा, राइ वा मिश्रण)।
तयारी
गाजर एक सानो स्टोरेज मा रगड, निचोड र पनीर, ग्रेटेड पनीर र / वा अण्डाहरू (राम्रो gluing को लागि), मसाले र अल्पको खाँचो।
हामी कपालहरू अँध्यारोमा ह्यान्ड्स बनाउँछौं। त्यसपछि कटलेट फ्रिज गर्नुहोस् वा एक जोडाका लागि फोडा गर्नुहोस्, वा टुङ्गोमा 25-30 मिनेटको तापमान 180-200 डिग्रीको तापमानमा पाना। पनीर पनीरको साथ गाजर काट्लेटहरू कुनै साइड डिशसँग सेवा गरिन्छ वा मासु वा माछाको भाँडामा हुन सक्छ।
आलु कटरलेट पनीर संग
सामग्रीहरू:
- आलु - लगभग 400 जी;
- ताजा कुटीर पनीर - लगभग 300 जी;
- चिकन 2-3 पीसी को अन्डा। (र / या हार्ड grated पनीर - लगभग 100 जी);
- सानो तल्लो मसाले (काली मिर्च, अखरोट, तपाईं हप्स-सनीली मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ);
- गीली डिल।
तयारी
हामी कुनै पनि तरिकामा आलु उर्छौं र यसलाई पेंट गर्नुहोस्। प्यूरेज पनीर, पतला कटा डिल, अण्डा वा पनीर, एक सानो मसलामा थप्नुहोस्। सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र कटरलेटहरू बनाउनुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई एक प्यानमा तान्नुहोस् वा तिनीहरूलाई दोहोर्याउनुहोस्, वा 20-25 मिनेटको ओवनमा पकाउनुहोस्।
यो शुरुवात प्रारम्भिक आलु-कुटीर पनीर माछा मार्ने वा चिकन खनिज मासु थप्न सम्भव छ - यो स्वादिष्ट हुन्छ। यस्ता कप्लेटहरू खरिद बिना सेवा गर्न सकिन्छ।