जब यो स्ट्रबबेरी आउछ - पहिलो स्थानमा, यसको असुविधाजनक स्वादको बारेमा कुरा गर्नुहोस् र यसमा भिटामिन भिटामिन हुन्छ, तर यसको आहार गुण कुनै कम महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
एकै समयमा, स्ट्राइबेरीको मीठापन जसले हामीलाई प्रेम गर्छ हामीलाई शङ्कामा धक्का दिन्छ - यो आहार पोषण को लागि वजन कम गर्न स्वादिष्ट छ?
आउनुहोस् के यो यति स्वादिष्ट बनाउँछ।
स्ट्रबबेरीमा कार्बोहाइड्रेट
सबै भन्दा पहिले, हामी कार्बोहाइड्रेटको लागि धन्यवाद स्ट्रॉबेरीलाई प्रेम गर्दछौं - तिनीहरूले यसको "मिठाई" गुणहरू प्रदान गर्छन्।
सुरू गर्न, कतिपटक कार्बोहाइड्रेट स्ट्रबेरी -100 ग्राममा कार्बोहाइड्रेटको मात्र 7.5 ग्राम हुन्छ। यो एकदम कम सूचक हो, जुन यसले हाम्रो ग्यालेरीको लागि कम ग्ल्यामिक सूचकांकको सूचीमा सूची प्रविष्टि गर्न सम्भव बनाउँछ।
जीआई (ग्लाइसेमिक सूचकांक) - यो वास्तवमै के हो जुन ग्लूकोजको रगत खानुपर्छ रगतबाट आउँछ। यदि गति उच्च छ (र उच्च जीआई), त्यसपछि हाम्रो अग्लो पेंस्राले इन्सुलिन स्राव सामना गर्न मिल्दो हुन्छ। यदि दर कम छ भने, उत्पादनहरूबाट ग्लूकोजले रगतमा छिटो प्रवेश गर्दछ, जसको अर्थ कम जीआई हुन्छ। तदनुसार, हामी लामो समय सम्म चर्को अवशोषित गर्न हौं, अब धेरै सन्तुष्ट र खुवाइन्छ।
तातो स्ट्रबेबेरीमा कार्बोहाइड्रेटको अतिरिक्त, 100 ग्राम बेरीले 0.8 ग्राम प्रोटीन र वसाको 0.4 ग्रामको खाता बनाउँछ। कुल क्यालोरेफ मान 41 केजील हो।
स्ट्राबेरीमा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा र गुणस्तर
स्ट्रबबेरीहरूमा, त्यहाँ मोनो-अपरेसनहरू छन्। Monosaccharides मानवता को "दुश्मनों" को मान्यता प्राप्त छ, वास्तव मा, यस "परिवार" को सबै भन्दा विशिष्ट प्रतिनिधि सफेद क्रिस्टलीय शर्करा हो।
हानिकारक पदार्थहरू अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेटहरू छन्, जुन हाम्रो आहारमा उपयुक्त छ।
कितने सरल कार्बोहाइड्रेट स्ट्रॉबेरीहरू छन् यसको विपरीत, यो तपाईंको दैनिक मेनुमा समावेश गर्न सकिन्छ र। यो सरल कार्बोहाइड्रेट एक सुखद मीठापन संग बेरी प्रदान गर्दछ, तर आहार फाइबर को उच्च सामाग्री (प्रति 2 ग्राम प्रति 2 ग्राम), साथ नै निर्मूल को रूप मा, स्ट्रबबेरी चीनी को धीरे धीरे हुन्छ,
स्ट्रबबेरीमा चिनियाँ एकाग्रतालाई कम गर्नुहोस् ल्याक्टिक एसिड उत्पादनहरू थप्न सकिन्छ। स्ट्रबबेरी पूर्ण रूपमा पनीर र प्राकृतिक दही संग संयुक्त हुन्छन् - यसैले जीआईलाई मात्र कम नगर्ने, तर पाचन सुधार गर्न पनि।
यद्यपि, इमानदार हुनु, जब त्यस्तो अत्यधिक भिटामिन संरचना (स्ट्राबेरी भिटामिन सी , ए, पोटेशियम, आदि) को रेकर्डहरू तोड्दै हुनुहुन्छ, यो कार्बोहाइड्रेटको बारेमा उजुरी गर्न पाप हो, यसको अतिरिक्त, नवीनतम अनुसन्धान डेटा अनुसार कार्बोहाइड्रेट प्रोटीनको साथमा वसा, आधुनिक व्यक्तिको आहारमा अवस्थित हुनुपर्दछ।