हनीस्क्रुलबाट जाम एक अद्भुत उपचार हो, जुन चाँडो चियाको लागि पकाउन सकिन्छ, वा तपाईं शीतको लागि तयारी गर्न सक्नुहुन्छ। मिठाइहरूले मीठे संरक्षणको सबै प्रेमीहरूको स्वाद पाउनेछन्। मिठाईको स्वाद मध्यम तीव्र हुन उत्प्रेरित हुन्छ, र मीठापन स्वतन्त्र रूपमा समायोजन गर्न सकिन्छ, प्रत्येक खाने को प्राथमिकताहरु लाई ध्यान दिनुहोस।
कसरी हनीसुलले जाम पकाउने?
हनीस्क्रेलबाट असामान्य जाम धेरै तरिकामा तयार छ। एक नैतिकता बनाउने प्रक्रिया लगभग सामान्य फल र बेरी मिठाईहरू पकाउने जस्ता छन्। हनीककुले विभिन्न सामग्रीको साथ राम्रोसँग जोडिएको छ, त्यसैले यो सुन्तला, सुर्खेत वा currants संग जम्मा पूरै आवश्यक छ।
- हनीस्क्रले जामको तयारीले रहस्य र चालहरू लुकाउँदैन। सिफारिसहरू अवलोकन गर्दै, वर्षहरूमा समायोजन गरिएको, कुनै पनि नुस्खा शुरुवात गर्न सक्नेछ।
- बेरी तयार पार्नुहोस् र कच्चा जाम तयार गर्न कच्चा रूपमा हुन सक्छ। यस संस्करणमा, हनीस्क्रले चीनी र फ्रिजमा भण्डार गरिएको छ।
- पकाउने प्रक्रियाको साथ सामना गर्न र गृह ग्याजेटहरू मद्दत गर्न मद्दत गर्नेछ। ब्रेडमेकरमा त्यहाँ एक विशेष प्रकार्य "मणि" हो। प्रत्येक बहुव्यापी समान मोड छैन, तर तपाईं प्रकार्य को प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ "सूप" वा "शंकु"
- तपाईं जेलाटिन जोडेर हनीसकेलबाट मोटो र स्वादिष्ट जाम पकाउन सक्नुहुन्छ। बेरी पिटिनमा अमीर छ, किनकि भण्डारको समयमा दाबी राम्रो हुन्छ।
हनीसुलले जाम - जाडोको लागि नुस्खा
जाडोको लागि जाम तयार पार्नुहोस् सबैलाई पाक कलामा सक्षम पार्नु अघि पहिले यस्तो संरक्षणमा संलग्न हुनुहुन्न। जामुन शास्त्रीय प्रविधिको अनुसार पकाएको छ, तिनीहरू डिब्बामा छापिएका छन् र सबै सर्दिया भण्डारण गर्दछ। घनत्व पकाउने जाम को पुनरावृत्ति र अवधि द्वारा विनियमित गरिन्छ, लामो समय सम्म नै पागलपन माथि उठाइन्छ, मोटो स्टोरेजको समयमा हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 1 किलो;
- चीनी - 1,2 किलो।
तयारी
- हनीकुल धोईएको छ, एक उपयुक्त कन्टेनरमा राखिएको छ। चिनियाँसँग सुत्न।
- बेरीको जूस छोप्ने सम्म 5-8 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- एकपटक हनीसकुलेबाट जमिनलाई उकालो पार्नुहोस्, 25 मिनेटको उकालो।
- एक बाँझ कंटेनरमा हाल्नुहोस्, यसलाई लिडसँग जोड दिनुहोस् र भण्डारणको लागि पठाउनुहोस्।
Honeysuckle देखि जाम - नुस्खा "Pyatiminutka"
जाडोको लागि हनीस्क्रेल "पेटिमेटेटका" बाट जाम सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण मानिन्छ। पाचन को दोहराव को बावजूद, पूरी तरिका मा नाजुक धेरै संभव भिटामिन को बचाउन न्यूनतम अनुमति को समय को लागि उबलते छ। तपाईं जामुन असक्षम पार्न सक्नुहुनेछ, तर तपाईले आफ्नो हात वा नापकिनको साथ छोडिदिनु भन्दा पहिले कुकुर संग कुच्याउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
- हनीककुले धोईएको छ, थोपा कुचुरिएको छ, चिनियाँसँग जोडिएको छ, 5 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- जामलाई फोडा पार्नु, उचाइ 5 मिनेट उकालो।
- कन्टेनरलाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्।
- पाँच-मिनेट फोडाको लागि प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् र तीन चोटि ठंडा गर्नुहोस्।
- हमासुलले जाम "पेटिमेटेका" जमघट्याएर बाँचेको कन्टेनरहरू खान्छन् र यसलाई बलियो बनाउँछ।
हनीसुलले - नुस्खाबाट कच्चा जाम
जाडोको लागि हनीसुलले सबैभन्दा उपयोगी जाम - बिना खाना पकाउने। यस्तो उपचार एक खालको खाना बनाउन वा एक उपयोगी कम्पन पकाउन सकिन्छ। अर्को यस्तो तयारी पेन्ककेक्स वा आइसक्रीमको साथ तिनीहरूलाई पानी पिउनको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। बिलेट लामो समयको लागि भण्डार गरिएको छ, एक "टोपी" चिनीको लागि जुन अक्सिजन पास गर्न दिँदैन।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 1 किलो;
- चीनी - 1,2 किलो।
तयारी
- जामुन धोएपछि, सफा गरी, टाँट हटाउँदै।
- बल्ब र पंचसँग मिश्रण गर्नुहोस् ब्ल्लेन्डरसँग।
- गिलास जारमा वितरित गर्नुहोस्, 2 सेन्टिमिटरमा ब्रिम भर नगर्ने।
- बाहिरी स्थानमा चर्को साथ भर्नुहोस्, टोप टोपका साथ आवरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा सम्पूर्ण सम्पूर्ण सर्दिया भण्डार गर्नुहोस्।
मिश्रित स्ट्राबेरी र हनीसेकलको साथ जाम
हनीसुल र स्ट्राबेरीबाट जाम धेरै स्वादिष्ट छ। यसको निर्माणमा कुनै ज्ञान छैन, तपाईं "पाँच-मिनेट" नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर एकपटक जामुन पकाउन यो धेरै छिटो छ। फलस्वरूप, सम्पूर्ण जामुनसँग मोटो सिरपमा उपचार हुनेछ। बिलेट घर बेकिंग भरने को लागि प्रयोग गरिन सक्छ, र सिरप मीठे सिरप साबुन।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 1 किलो;
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1,4 किलो।
तयारी
- जामुन धुनु, टाँटहरू हटाउनुहोस्, ठूलो कन्टेनरमा पठाउनुहोस्, चिनियाँसँग ढाक्नुहोस्।
- 6-7 घण्टा छोड्नुहोस्।
- स्ट्रबबेरी र हनीसकुलेबाट कुक जाम लगातार, घिमिरे, ताकि सिरप जलाएको छैन।
- तिनीहरू 25 मिनेटको लागि फोहोरी, बाँझो कन्टेनरहरूमा खसेर बलियो बनाइदिन्छन्।
हनीसुलले कसरी मोटी जाम पकाउने?
सर्दले काम गर्ने कामको लागि मोटो जामको मोटो जाम पकाउनुहोस्। घने बनावट एक लामो र पुन: प्रयोज्य पाचन पछि मात्र हुन्छ। जडीबुटी एकदम सानो घुमाउने राम्रो हो, तर एक मोज़ेड मसिश आलु बनाउन आवश्यक छैन, नाजुक नाचमा महसुस गरौं। धेरै राम्रो तरिकाले यस्तो जाम र pies भरने मा व्यवहार गरे।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 2 किलो;
- चीनी - 2 किग्रा।
तयारी
- जामुन धोइएका छन्, तृतीय, खुट्टा र पातहरु बाट सफा गरिन्छ।
- एक टोल संग मैश र शर्कराको साथ कवर।
- 5 घण्टा छोड्नुहोस्।
- कुकुर गर्न एक सानो आगो राख्नुहोस्।
- जाम फोडा गर्न 20 मिनेट हुनुपर्छ। यसलाई ठोक्नुहोस्।
- पकाउने र ठुलो प्रक्रिया 2-4 चोटि थप दोहोर्याउनुहोस्।
- बिरुवाको जरामाथि हनीसुलले हावा जाम डालो र तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्।
- अन्धकार र शांत स्थानमा भण्डारण गर्नुहोस्: पन्त्री वा तहखानेमा।
जेलीटिनको साथ हनुसकेले जाम
जाम-जस्तै जाम जामले सबै बच्चाहरूलाई अपील गर्दछ। चीनीको मात्रा स्वादमा नियन्त्रण गर्न सकिन्छ, र जेलाटान सब्जी जिलफिक्स वा सुक्खा पिटिनको साथमा बदलिन्छ। यदि वांछित भएमा बेरीले मसला राखिएको आलुमा मुछिएको छ, तर तपाईं तिनीहरूलाई पूर्ण, मात्र मीठो सिरप मोटोन्स छोड्न सक्नुहुन्छ। यो याद गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि जेलेटिन उबलाउन सकिँदैन, यसलाई कुकुरको अन्त्यमा थपिनु अघि, डिब्बाको अन्त्यमा थपिएको छ। तपाईं अर्को दिन यो जाम खाउनुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 1 किलो;
- चीनी - 1,2 किलो;
- जिलेटिन - 25 जी;
- पानी - 1,2 tbsp।
तयारी
- जामुनलाई पगाल्नु पर्छ र सफा गरिएको हुनुपर्छ, हनीस्क्रले जुनसुकै चिसो चल्दैन जब सम्म रातभर बायाँ र बायाँ समातेको हुन्छ।
- कामको टुक्रा मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि फोडा। ठुलो
- साढे चार बजे। पानी जलात्ती साबुन।
- फेरि जाम गन्नुहोस्, आगो बन्द गर्नुहोस्।
- जेलाटिन डालो, राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याएर फेरि दोहोर्याउनुहोस्।
- बाँझिएको जार, कार्क र स्टोरेजको लागि पठाउनुहोस्।
Honeysuckle र नारंगी - नुस्खा संग जाम
असामान्य रूप देखि स्वादिष्ट जाम सुन्तला संग honeysuckle देखि प्राप्त छ। सिटरस असामान्य सुगन्ध को एक व्यभिचार जोड्छ, जामुन को तीखा स्वाद को संतुलन। जाडोको लागि मीठापन भविष्यको लागि तयारी गर्न सकिन्छ, तर तपाईं सानो टुक्रा पकाउन सक्नुहुन्छ र ठुलो पट्टामा रमाइलो टोस्ट र एक कप चियाको साथमा स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- honeysuckle - 1.5 किलो;
- चीनी - 2 किग्रा।
तयारी
- सुन्तला पिक घुमाउनुहोस्। मासु काटी, हड्डिहरु र सेतो फिलिम हटाउँदै।
- हनीकुल धोईएको छ र सुन्तलामा थपिएको छ।
- चीनी जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्।
- फलहरु को जूस दिइनेछ, र चीनी पिघल मा शुरू हुनेछ। जाम 40 मिनेटको लागि फोलो हुन्छ।
- बाँझिएका कन्टेनरहरूमा टाँस्नुहोस् र कडा रूपमा लिडहरूसँग जोड्नुहोस्।
बनी निर्माता मा हनीसुलले जाम
क्युरेन्ट र हनीस्क्रुलबाट जाम पान गर्ने सबैभन्दा सजिलो तरिका एक रोटी निर्माता प्रयोग गर्न हो। यो उपकरण एक विशेष मोड "जेम" र एक स्टिरर संग सुसज्जित छ, जसले उपचार को जलाने को अनुमति दिदैन। पाक कलालाई कुनै पनि गर्न आवश्यक छैन, केवल जामुन तयार पार्नु र कार्यक्रमको अन्त्य पछि ट्यांकमा राख्नु।
सामग्रीहरू:
- currant - 500 g;
- honeysuckle - 500 g;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
- सबै जामुन सफा गरिन्छ, श्रवणबाट टाढा हटाउनुहोस्।
- कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, चिनियाँसँग आवरण गर्नुहोस् र 4-5 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- रोटी निर्मातामा कन्टेनर राख्नुहोस्, "Gem" मोड चयन गर्नुहोस्, "सुरू गर्नुहोस्" थिच्नुहोस्।
- प्रक्रियाको पूरा भएपछि, एक बाँझ कन्टेनर र कार्कमा राख्नुहोस्।
बहुमूल्य मा हनीसुलले जाम
हनीस्क्रल र मक्खनबाट ब्रेन जाम एक रोटी निर्माताको तुलनामा अधिक कठिन छैन। पहिलो आधा घन्टाले उबलने प्रक्रियाको निरीक्षण गर्न आवश्यक छ, नतीजा फोम हटाउँदछ। यदि यन्त्रमा "जाम" मोड छैन भने, तपाईं "सूप" वा "भित्ता" प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, 2 घण्टासम्म बढ्न सक्छ। भोल्युमको 2/3 भन्दा बढी कटोरा भर्न नसक्नुहोस्, किनकि खाना पकाउँदा, जन उठ्छ र जम "भाग्यो" हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- honeysuckle - 0,5 किलो;
- खूबानी - 0.5 किलो;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
- बिछ्याउन र पिट्ने बिना हनीसुल र खूबानी लोबुलहरू धोएर।
- कटोरामा विच्छेद गर्नुहोस्, चिनीको साथ छोटो, 3 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- मल्टीवार्कमा कन्टेनर राख्नुहोस्, उपयुक्त मोड चयन गर्नुहोस्, पकाउने समय 2 घण्टा छ।
- पहिलो आधा घन्टा लगातार निरन्तर खाना पकाउन, फोम हटाउन।
- बैंक र कार्कमा डाल्न तयारतामा।