लिङ्गोनबेरी सदाबहार पातहरु संग एक सानो हथर झाडी हो। जामको उत्पादन मात्र अन्तिम शताब्दीमा सुरु भएको थियो, जब मान्छेले धेरै रोगहरुका लागि यो दबाइ पूर्णतया उल्लेखनीय थियो। अब यो उत्तरी देशको बिरुवामा खेती गरिएको छ - स्वीडेन, जर्मनी, पोल्याण्ड, फिनल्याण्ड, बेलारुस, आदि।
सानो रातो जामुन वरिपरि उत्साह एकदम बुझ्न योग्य छ - क्रेनबेरीहरू उपयोगी गुणहरू छन्।
काउबेरी बेरीज
बियर cranberries को फायदेमंद गुणहरु संग, वा तिनीहरूको रचना संग शुरू गरौं:
- बेरी को 86% पानी मा हुन्छन्;
- यसको क्यालोरी स्काटी छ - 46 केजील / 100 जी;
- कार्बोहाइड्रेट - 8%, fructose, sucrose सहित;
- जैविक एसिड - नींबू, रसदार, सेब, बेन्जोजिक (उत्तीर्ण गर्न को लागी, क्रेनबेरी सादा पानीमा "सुरक्षित" गर्न सजिलो हुन्छ);
- कार्टोन;
- भिटामिन सी;
- भिटामिन ई;
- समूह बी को भिटामिन बी;
- पोटेशियम, क्याल्सियम, फास्फोरस, म्याग्नेशियम , फलाम;
- pectin।
सबैभन्दा पहिला, जस्टिनटिस्टिनल रोग मा क्रेनबेरी फलहरु को लाभकारी गुण को बारे मा उल्लेख को लायक छ। यो कम अम्लता, गेलस्टोन, र आंतों में putrefactive प्रक्रियाहरु मा gastritis को उपयोग को लागि सिफारिश को लागि सिफारिश गरिन्छ, जो dysbiosis, चप्पल, मुर्गा संग साथ। लागू जामुन र cholecystitis संग, पेट ट्यूमर, पनीर। यसको अतिरिक्त, lingonberries र cowberry रस कीड़े को लागि एक ज्ञात उपाय हो।
भिटामिन र कार्बनिक एसिडको उच्च सामग्रीको कारण, हाइपो र एटामिनोमोसिसको लागि क्रेनबेरी प्रयोग गरिन्छ। र सुकेको, जमे भएका र ताजा क्रेनबेरी उपयोगी हुनेछ। प्रतिरक्षा बढाउनुहोस्, उपचारको उपचारमा चिसो, बुखार, खराबी - रस र जाम निकाल्नुहोस्।
पत्तियां
गायिकाको पातहरू तिनीहरूको उपयोगी गुणहरू छन्, जसमा वजन घटानेका लागि समेत।
रचना:
- tannins;
- arbutin;
- हाइड्रोक्विन;
- tannin;
- carboxylic एसिड;
- गैलिक, क्लिनिन, टाटार्क एसिड;
- भिटामिन सी;
- गायिका बीउहरू लिनोलिक र लिनोलिनिक फैटी एसिड छन्।
क्रेनबेरीको पातका उपयोगी गुणहरू मधुमेहको लागि प्रयोग गरिन्छ - तिनीहरू एक कणको तयारी गर्छन्, जो संयोगतः, वजन घटानेको लागि उपयोगी हुन्छ। यस्तो कणो बनाउनको लागि, केवल थर्मस 60 ग्राम पातलो पानीको 300 मिलीलीटर पानीमा राख्नुहोस्। "क्रेनबेरी चिया" इन्सुस्ट गर्नुहोस् केवल 10 मिनेट हुनुपर्छ, त्यसपछि एक दिन अघि एक दिन तीन पटक लिनुहोस्। यस्तो चिया रगतको स्तर रगतमा कम हुन्छ र तदनुसार, भूख। एउटै भाइरस गुर्दे, गठिया र गाउटमा ढुङ्गाहरूसँग प्रयोग गर्न सल्लाह दिईन्छ।
र यदि तपाईं क्रेनबेरीका पातहरूसँग बोसो गोठालो गर्न पर्याप्त भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने, तिनीहरू गर्भावस्थामा र "महिला" रोगहरूको उपचारका लागि उपयोगी हुन सक्छन्। यो क्रेनबेरी जाम पनि उपयोगी छ - र फूलहरु संग गोलीहरु र जामुन (जाम को रूप मा पनि) गर्भावस्था को "जटिल" को बनाए राखन मा मदद गर्दछ।
क्यूबेरी र रोग उपचार
चलो सूची, कुन ढाँचामा र कुन रोगहरूमा क्रेनबेरीहरू प्रयोग गर्नुपर्छ:
- मर्सर गायिका - एन्टीपेरिटिकबाट;
- जामुन को इन्फ्यूजन - उत्साहित;
- उच्च रूप मा जामुन - उच्च रक्तचाप र gastritis को बिरुद्ध;
- जामुन देखि ताजा रस - एक पादरी प्रभाव छ, आंत गतिशीलता, diuretic बढ्छ;
- गायिका फूलहरु संग चाय संग संयोजन मा गायब जाम - ठंड को लागि;
- पातहरु को इन्फ्यूजन - जिगर, गुर्दे, गाउट, गठिया को रोगहरुमा;
- क्रेनबेरीको रस - एक ब्रेकडाउन, टाउको दुख्ने, फ्लू;
- जामुन को इन्फ्यूजन - कब्ज, कोलोइटिस, हेपेट-रेडल रोगहरु;
- गायिकाको रस - न्युरोस र एनीमिया;
- जामुन र पातहरु को एक कण - एक मधुमेह, बच्चाहरु मा रात असामान्यता संग मदद गर्दछ;
- जवान शत्रुहरू - एन्टीडाइम्पन्ट्ट, एन्जिगेसन।
Cowberry भण्डारण
निस्सन्देह, सरल चीज जामुन स्थिर र पातहरू सुखार्ने गरिन्छ। तर, जहाँ सम्म जाम सम्बन्धित छ, अधिकतम विटामिन सुरक्षित गर्न एक अधिक प्रभावकारी तरिका हो।
त्यसो गर्न, सफा जारहरुमा फैलाबेरी जामुन फैलाउनु पर्छ, ठुलो उबले पानी डाल्नुहोस्। 10 दिनका लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि पानी नाली, एक फोडा ल्याउनुहोस् र डिब्बा फिर्ता ल्याउनुहोस्। त्यस पछि, डिब्बा सामान्य तरिकामा बाँध्न सकिन्छ।