Nettle Shchi

चीची - पारंपरिक रूसी सूप भरने को खट्टा स्वाद संग टाइप। गोभीको सूपको मुख्य घटक, गोभी गोभी, साथसाथै sorrel र अन्य सागहरू सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ।

स्वादिष्ट र स्वस्थ वसन्त सूप एक जवान बेडा संग प्राप्त गरिएको छ। यो डिश कुटेज मा तयार गर्न राम्रो छ।

युटियासियामा नटलले निती लगभग हरेक ठाउँ बढ्छ, यो पोर्टेबल प्राणी हो, जसमा धेरै उपयोगी जैविक-सक्रिय पदार्थहरू, भिटामिनहरू, सूक्ष्म क्षणहरू हुन्छन्। विशेष गरी, नेत्रले रक्त खट्टाको लागि अनुकूल विटामिन क, साथै विटामिन सी, भिटामिन ई, ए र बी समूहको एकदम महत्वपूर्ण मात्रा समावेश गर्दछ।

यसको विकासको स्थानमा जवान नितलीहरूसँग विभिन्न व्यंजनहरू अनमोल समयदेखि तयार भएका छन्।

गुफाहरू संग गोभी का सूपका लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, सम्भवतः मासुको साथ खाना पकाएर र शाकाहारिक विकल्पहरू।

सुँगुर र अण्डाको साथ घाँटीको हरियाली

सामग्रीहरू:

• नली युवा - मध्यम आकारको पत्तिको एक गुच्छा;
• sorrel - उही बन्डल;
• ग्रीस (अजमोद, जवान प्याज);
• मासु , मशरूम वा पानीको भाँडा - लगभग 5 लीटर;
• आलु - 3 पीसी।;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
• लसुन - 2 लौंग;
• काली मिर्च पाउडर।

तयारी

एक ससाना मा तैयार भाइरस वा पानी संग, खुबै कटा भयो सब्जियां: आलु र गाजर। उबलने पछि 20 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस् (शोर लिन नबिर्सनुहोस्)।

आलु र गाजर पकाएको बेलाको समयमा, हामी उबलते पानीको साथ बिरालो घट्छौं (त्यसैले हाम्रो हात जलाउन सक्दैनौं)। हामी बाहिरी सागहरू पनि धोकाउनेछौं। पक्कै निती, सुँगुर र बाँकी सागहरू हटाउनुहोस्। आलु तयार भएपछि, आगो बन्द गर्नुहोस्, नलीले र कुचल हरियालीको बाँकी राख्नुहोस्, र 2 अण्डालाई दुरुपयोग गर्दछ र चाँडै एक ठोक्किन्छ। ढक्कन छोप्नुहोस् र 5-8 मिनेट पर्खनुहोस्।

नली र अन्य जडी बूटियों को उछाल गर्न को लागी नहीं हुनु पर्छ अन्यथा उपयोगी तापमान (विशेष रूप देखि भिटामिन सी) को उच्च तापमान को लामो प्रदर्शन को कारण नष्ट गरिनेछ।

तयार सूप काली मिर्च र लसुनको साथ बसाईको बोसोमा खसेको छ। खट्टा क्रीम र कालो रोटीको सेवा गर्न राम्रो छ।

यदि तपाइँ छिटो चाहनुहुन्छ भने, नुस्खाबाट अण्डाहरू हटाउनुहोस्, तपाईले थप संतोषजनक चाहानुहुन्छ - मासुको टुक्राहरू जसमा भाइरस पकाइएको थियो (यो राम्रो छ कि गोडा थियो, तर चिकन पनि सम्भव छ)। तपाईं भित्ता मशरूमको साथ मशरूम पनि समावेश गर्न सक्नुहुन्छ (उनीहरूलाई धेरै कम चाहिन्छ, उदाहरणका लागि, 5 मध्यम मशरूम)। कुखुराको साथमा मशरूम सूप धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।

Sauerkraut र माछा संग Nettle netts

सामग्रीहरू:

• nettle - जवान पातहरु को एक गुच्छा;
• गोभी काभस्नेनाया - 300 जी;
• आलु - 3 पीसी।;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• माछाको पानाहरू (उदाहरणका लागि, यो पिक छ) - 200 जी;
• साग ;
• मसलाहरू जमीनमा छन्।

तयारी

Nettle हामी उबलते पानी संग गर्नेछौं। हामी सागहरू धुनेछौं।

खुर्सानी र कडा पनीर आलु र गाजर, चिसो पानी (1 लीटर वा थोडा थप) पकाउनुहोस् र उबलने पछि 15 मिनेट पकाउनुहोस्। तपाईं गोभी पखाल्न आवश्यक छैन, यदि तपाईंले गर्नुभयो भने, सानो पनरो ब्रेक वा नींबूको रस पनमा राख्नुहोस् (तैयारीको धेरै अन्त्यमा, जबरजस्ती बिदा गरिदिन्छ)। अब sauerkraut र माछा fillet जोड्नुहोस्, साना टुक्रा र मसाले मा काट, सस्यानमा। 5 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस् (माछा पछाडिको टुक्रा पुग्छ पूर्ण तैयारी धेरै चाँडै), अग्नि बन्द र सुत्ने पतली पत्ते सहित पतला कटा हरा, मा सुत्न। ढक्कन छोप्नुहोस् र 8 मिनेट पर्खनुहोस्। नितलीसँग तयार बनाइएको हरियो माछाको सूप हामी भोज भत्किरहेका छौं। लसुनको मौसम। निस्सन्देह, यो खट्टा क्रीम संग ड्रेस राम्रो छ।

निस्सन्देह, यस्ता गोभीको सूपको रचनामा मशरूम, सुँगुर वा लेमन समावेश गर्न सकिन्छ (यो प्लेटहरूमा पहिले नै लोबुलको रूपमा राखिएको छ)।

Nettles को पौष्टिक सूप अन्तर्गत तपाईं एक गिलासको वोदका, कचौरा वा बेरी ट्रेकुचरको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।