Rassolnik मासुको साथ

व्यञ्जनहरु rassolnika त्यहाँ धेरै छ। मसालेदार सूपले विभिन्न सब्जियों र अनाज को अतिरिक्त संग मासु या चिकन भाइरस मा तैयार छ। तलका व्यञ्जनहरूमा, हामी यो क्लासिक डिशको केही भिन्नताहरूको विश्लेषण गर्नेछौं।

मासुको साथ पकाएको मासुको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• बीफ - 600 जी;
• मोती बैली - आधा शताब्दी;
• प्याज - 1 पीसी।;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• मसाले कर्कर - 2-3 पीसीएस।;
• pickle ककड़ी - 250 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• बे पत्ते - 1 पीसी।

तयारी

धेरै सूप खाना पकाएर सुगन्धित र धनी शरद पकाउँदा सुरु हुन्छ। यस मामला मा Rassolnik कुनै अपवाद छैन। हड्डीमा गोडाको टुक्रा राम्रो तरिकाले धोएर र चिसो पानी पियो। पानीलाई फोकस गरेर मर्ज गर्नुहोस्। हामी आवंटित "शोर" मा मासु र एक प्यान धोएर - ऊ ऊन, हड्डियों को चिप्स, एक सूप र अन्य कचौरा को सट्टा जो एक सूप मा हेर्न को लागि अदृश्य छैन। ताजा पानी संग मासु भर्नुहोस्, र फेरि आगोमा राख्नुहोस्। हामी तरल ल्याउन एक तरल पदार्थ, त्यसपछि हामी आगो कम गर्छौं, हामी laurel पात राख्दछ र कम गर्मी मा भाइरस पकाउनुहोस्, आवधिक रूपमा गठन फोम हटाउन।

भाइरस पीडित हुँदा मोती जली सफा पानीमा धोएको छ। तयार भित्रीमा रडार थप्नुहोस् र अन्य 30 मिनेटको लागि सबै सँगै पकाउनुहोस्। बीचमा, तपाइँ बाँकी रहेका सामग्री तयार गर्न सक्नुहुन्छ: पकाएका कर्कर छालाबाट हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई काट्नुहोस्, गाजरसँग प्याज काट्नुहोस् र तिनीहरूका सब्जीको तेलमा बचत गर्नुहोस्।

हामी भाइरसबाट गोडा लिन्छ र यसलाई ब्याच स्लाइसमा काट्नुहोस् वा यसलाई फर्काउनुहोस्। हामी मासु शरदमा फर्काउँछौं र यसको साथमा हामी भुट्टा र ककुलहरू राख्छौं। अर्को, एक कालीको गिलास डालो, मरिच संग नमक जोड्नुहोस्। अब सूपले 7-10 मिनेटको लागि पनी गरौं, त्यसपछि आगबाट पकवान हटाउनुहोस्, यसलाई छोप्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।

बहुमुखी मा रासको साथ रासोलनिक तयार गर्न सजिलो छ। एकै पटक सबै तैयार सामग्रीहरू उपकरणको कटोरामा राख्छन्, यसलाई पानीमा भर्नुहोस् र "सूप" मोडमा 2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। तयार रस्लोनिक जडी बूटी संग छिरायो र टेबलमा सेवा गर्यो।

Rassolnik मासु र चावलको साथ

चावलको प्रशंसकले यो विशेष अनाज प्रयोग गरेर रस्लोनिक तयार पार्छ। धनी सूपका प्रशंसकहरू राउन्ड अनाजले चावल चुनाउन सक्छन्, यो फोडा सजिलो हुन्छ र सूप घनत्व दिन्छ। जो स्पष्ट र हल्का सूपहरू मनपर्छ ती लामो अनाज चावलको साथ रासोलनिकसँग प्रेम गर्नुपर्छ।

सामग्रीहरू:

• बीफ - 700 जी;
• चावल - आधा शताब्दी;
• अचार कर्कर - 3-4 टुक्राहरू;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 पीसी।;
• लसुन - 3-4 लौंग;
• टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
• वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

मासुको साथ रासोलनिक तयार गर्नु अघि, तपाईंले माथिको नुस्खाको रूपमा भाइरस तयार गर्न आवश्यक छ।

प्याजहरू क्यूबमा काट्छन्, र गाजरले ठूलो स्टोरेजमा रगत पुर्याउँछ। सब्जीको तेलमा सब्जिहरु पारेर, कर्कर, लसुन र टमाटर पेस्ट जोड्नुहोस्। हामी सबै 5-7 मिनेटको लागि स्टाउ सब्जियों को स्वाद को कोशिश करो, मरिच संग नमक जोडें, यदि जरूरी छ ब्रेक मा डाल दिए।

चावललाई पानी सफा गर्न। भाइरस काटेर मासु र सिङ्गको साथ प्यानमा फर्कनुहोस्। यस चरणमा, तपाईं सब्जी फ्राइङ जोड्न सक्नुहुन्छ। अचार सानो मा कुकुर आगो 10-15 मिनेटको लागि वा चावल नरम हुन्छ।

वैसे, यो दुर्लभ छैन, आलु को बिरुवा संग बाम कुक बाट सूप रसलोनिक। यस अवस्थामा, खुट्टा र diced tubers बाँकी रहेका सामग्री संग भाइरसमा राखिनुपर्दछ। यदि आलु धेरै चोटि हो भने - यसलाई ठुलो पानीमा पुर्याउनुहोस्, अन्यथा भाइरस स्पष्ट हुन सक्छ।

तपाईं रासोलिकको खट्टा क्रीमको साथमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं राई रोटीको टुक्राको साथ मात्र सक्नुहुन्छ।