ओवन मा पन्नी मा बेक्ड बेकन

सालो - एक उत्पादन जुन मान्छे शताब्दीका लागि प्रयोग गर्दछ, स्वाभाविक रूपमा धेरै रूपहरु र खाना पकाउने किस्महरू प्राप्त गरे। तर यो अत्यन्तै सम्भव छ कि तिनीहरूमध्ये केही तपाईंलाई उबालिरहेका छन्, त्यसैले हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईले मात्र आफ्नो मेनु विविधता नबुझेको हो, तर अर्को पक्षबाट पनि सिक्नुहोस्, हाम्रो लागि सामान्य बोसो जस्तो देखिन्छ।

कसरी पनी पनी पकाउने पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी

सामग्रीहरू:

• वसा - 2 किलो;
• adzhika (तपाईंको मनपर्ने) - 300 g;
• नमक।

तयारी

वसा को छनौटको लागि दृष्टिकोण सधैँ विशेष विच्छेद र जिम्मेवारीको साथ हो, किनकि खराब वा पुरानो उत्पादनबाट स्वादिष्ट खाना पकाउन गाह्रो हुन्छ। यदि तपाईं एक धेरै ताजा वसा किन्नुभयो र यो हिलाउँदा एक हलवा जस्तै व्यवहार गर्दछ, त्यो कम से कम एक दिन, वा यहाँ फ्रिज फ्रिज वा फ्रीजरमा झुन्ड्याउन को लागी, ठीँ कुनै पनि तरिकाले आफ्नो गुणहरूलाई असर पार्दैन। वसा राम्रोसँग धोएपछि, छाला एक ब्रश र एकदम स्पंजको साथमा न्यानो पानी मुनि, सूखा र ठूलो टुक्रामा काट। तिनीहरू एज्जिकासँग राम्रो लेपित छन्, तपाईंको विवेकमा, तपाईं मसाले थप्न र तिनीहरूलाई सटसीन (भित्तामा) दमन अन्तर्गत राख्न सक्नुहुन्छ। यस फारममा, मोटो लगभग दुई दिनको लागि रहनु पर्छ, र पकाउने केही घण्टा पहिले, नमक यसलाई, के गर्नु पर्छ जस्तो कि यदि तपाईं शीश केब्याब छनौट गर्दै हुनुहुन्छ। अब, मोटाइको प्रत्येक टुक्रा पन्नीमा लपेटो र 15-20 मिनेटको लागि 200-220 डिग्रीमा एक पूर्व ओवनमा पठाउनुहोस्, यो टुक्राहरूको आकारमा निर्भर गर्दछ। तपाईंले ओवनबाट निकाल्नु भएपछि, त्यो बोसो संग चिकन जो बाहिर छान्नु भएको छ र ठुलो भएपछि, यसलाई अलग-अलग बल्लाहरूमा फ्रीजरमा भण्डारको लागि राख्नुहोस्।

ओवन भित्र पनी रोल को रोल

सामग्रीहरू:

• मांस ताजा (लगभग 2 सेमी मोटो संग मोटो) - 1 किलो;
• लसुन - 5 दाँत;
• cumin;
• paprika;
• काली मिर्च (जमीन);
• चाइल (जमीन);
• नमक।

तयारी

यस विधि मा वसा को छनौट पनि एकदम महत्त्वपूर्ण छ, जब यस्तो तहमा तह वा तहहरू खरिद गर्नुपर्दछ, तपाईंलाई जाँच गर्न आवश्यक छ कि छाला सजिलै संग अलग हुन्छ। यो पनि ध्यान दिनु पर्छ कि यस्तो पुजानानाले तपाईंलाई सम्बोधन गर्दैन। Bristles मा विशेष ध्यान दिनुहोस्, यदि छाला खराब रूपमा तयार छ, यो यो विकल्प त्याग गर्न राम्रो छ। खैर, यदि तपाईसँग अहिलेसम्म छालाको मोटो टुक्रा छ भने त्यहाँ केही ब्रिस्टलहरू छन्, त्यसपछि खुल्ला आगोमा ओमलोलाइट गर्नुहोस्, पछि, छालाको धुलाई धातु भान्सा स्पंज र न्यानो (न्यानो ताप) पानीमा धुलाई। त्यसपछि चिसो तह, बोसो नै नमकबाट छाला अलग गर्नुहोस्, नमकको मासुको सामान्य फ्राइकिंग भन्दा कम हुनु पर्छ, त्यसपछि लसुन, मसाले, मैदानमा प्लेट्समा छिर्नुहोस्। मोटो मोटो घुमाउन र छालाको लुगा लगाउन पछि, अब तपाईलाई कडा टाई गर्नको लागि एक पाक दुई पटक आवश्यक पर्दछ। पन्नीमा लिपि भएको छ कि पिघलिएको चामले पाकिंग ट्रेमा प्रवाह गर्दैन, यसलाई पहिले नै तापिएको 180 डिग्री ओवन सम्म 1 घण्टा आउँदछ।

ओवनमा ओवनमा बोसो बोसो

सामग्रीहरू:

• खरानी नमकीन - 0,5 किलो;
• धनियाँ (जमीन);
• लसुन - 4 दाँत;
• सरसफाइ सुकेको;
• cumin;
• paprika;
• काली मिर्च (जमीन);
• चाइल (जमीन);
• नमक।

तयारी

धेरै सानो बाकसको साथमा बोसो काट्नुहोस्, यदि यसमा यसमा नुनको तह छ, त्यसपछि यो सफा हुनुपर्छ प्रत्येक पट्टी धुनुहोस् र यसलाई सुखार्नुहोस्। लसुन काट्नुहोस् ताकि यो तपाईंको लागि चिसो बान्क गर्न सजिलो हो, किनकि यो माथि छोडेर, यो अक्सर जलाउनेछ कि यो जलाइनेछ, अन्तिम उत्पादन को लागि एक अप्रिय स्वाद र सुगंध दिन सक्छ। अग्रिम, 200 डिग्री को लागि ओवन घुमाउनुहोस्। मसालेबाट एक मिश्रण बनाउँदछ, केहि हटाउँदै वा तपाइँका प्रियजनहरू थप्नु भएको छ भने तपाई सामान्यतया आदर्शको नजिक हुनुहुन्छ, सामान्यतया नुस्खाको यस भाग, अर्थात् मसालेको संरचना, कुनै कुकुर भन्दा कल्पनाको बढी उडान। यो केवल पन्नीमा लपेटो र 15-30 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्, यदि वांछित भए पछि, पछि तपाईं पन्नीको सुरक्षात्मक तहलाई तैनात गर्न र मोटो भुराउन सक्नुहुनेछ।