पूर्ण रूपमा बाँच्न, प्रतिरक्षा कायम राख्नुहोस्, कक्षहरू निर्माण गर्नुहोस् र मेटाबिक प्रक्रियाहरू प्रदान गर्नुहोस्, हाम्रो शरीर नियमित रूपमा अमीनो एसिड चाहिन्छ। अधिक ऊर्जा शरीर को उपयोग गर्दछ, अधिक अमीनो एसिड को आवश्यकता हो। शरीरले प्राकृतिक अमीनो एसिडलाई सम्बोधन गर्दछ र उनीहरूले खाना पाउँछ। तथापि, व्यावसायिक खेलकुद जस्ता अधिक तीव्र लोडहरू, एसिनो एसिडको सम्पूर्ण जटिल आवश्यकता हुन्छ, अझ राम्रो एसिमिलेशनको लागि तरल रूपमा।
प्रकृतिमा, 20 वटा अमीनो एसिडहरू विभिन्न विशेषताहरूको अनुसार वर्गीकृत छन्। सबै भन्दा ज्ञात ज्ञात र अपरिवर्तनीय को लागि अमीनो एसिड को वर्गीकरण हो।
प्रतिस्थापन योग्य अमीनो एसिड
यस्तो अमीनो एसिड, जो प्रोटीन को भाग हो, शरीर संग शरीर मा प्रवेश गर्नुहोस र उनको भान्सा को समयमा रिलीज हो। तिनीहरूमध्ये हामी भिन्न हुन सक्छौं:
- एलानिन कनेक्टिविटी ऊतकको एक भाग हो जसले रक्त शर्कराको स्तर बनाए राख्ने प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ;
- glycine - हेमोग्लोबिन को भाग हो, चयापचय प्रक्रियाहरु लाई विनियमित गर्दछ, एक शांत प्रभाव छ, औषधि मा प्रयोग गरिन्छ;
- ग्लुटेनमिन सबैभन्दा आम अमीनो एसिड मध्ये एक हो, प्रतिरक्षा प्रणालीको काममा भाग लिन्छ, मांसपेशिहरु को विकास को प्रभावित गर्दछ, मानसिक गतिविधि को उत्तेजित गर्दछ र स्मृति को मजबूत गर्दछ;
- प्रोलाइन - कनेक्टिव ऊतक र हृदय मांसपेशियों को गठन मा शामिल छ;
- serine - प्रतिरक्षा को समर्थन गर्दछ, स्मृति को उत्तेजित गर्दछ, फैटी एसिड को चयापचय मा भाग ले;
- टोरिन - वसा को अवशोषण र वितरण मा शामिल छ, कोलेस्ट्रॉल को कम गर्दछ;
- सिस्टिन - ऊतकहरूको पुनरुत्थान बढाउँछ, दुख्छ कम हुन्छ, नाखून र कपालको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छ।
प्रोटीन खाना हानिकारक प्रक्रिया को समयमा प्रतिस्थापन अमीनो एसिड को संश्लेषण शरीर मा हुन्छ। यद्यपि, यस प्रकारको अमीनो एसिडको विशेषता भनेको हो कि जीवहरूले तिनीहरूलाई अन्य अमीनो एसिडबाट बनाउन सक्छ, यसैले पहिले नै अवस्थित अवस्थित यौगिकहरू समिकरण गर्न सक्दछ।
आवश्यक अमीनो एसिड
उनीहरूलाई भनिन्छ, किनभने शरीरले आफुले यस्तो अमीनो एसिड उत्पादन गर्न सक्षम छैन। अनावश्यक अमीनो एसिडको विपरीत, जुन शरीर अन्य अमीनो एसिडबाट बनाइने छ भने, अपरिहार्य शरीर बाहिरबाट विशेष रूपमा आउँछ। तिनीहरूमध्ये:
- हिस्टिडिन - एनीमिया र एलर्जी रोगको उपचार गर्न प्रयोग गरिएको थियो, रातो र सेतो रक्त कोशिकाको उत्पादनमा संलग्न छ;
- isoleucine - हेमोग्लोबिन को उत्पादन मा एक प्रमुख एमिनो एसिड, मांसपेशी ऊर्जा प्रदान गर्दछ र overwork संग सामना गर्न मा मदद गर्दछ;
- लसुन -निको पार्ने, हड्डियों को तीव्र वृद्धि को बढावा दि्छ, प्रोटीन को टूट को रोकथाम;
- मेथियनन - जिगर र गुर्दे ऊतक पुनर्स्थापित गर्दछ, कोलेस्ट्रॉल कम गर्दछ;
- lysine - प्रोटीन को संश्लेषण accelerates, कोलेजन को उत्पादन गर्दछ, र विटामिन सी रूपहरु संग एल-कार्निटिन - मांसपेशियों मा ऊर्जा को संचय र ओक्सीजन को उपयोग को लागि जिम्मेदार तत्व।
वास्तव मा, प्रोटीन अणु आफु मा अमीनो एसिड हुन्छ र शरीर द्वारा यसको शुद्ध रूप मा अवशोषित छैन। जब प्रोटीन शरीरमा प्रवेश गर्दछ, यो घटकहरूमा विभाजित हुन्छ र अम्नो एसिडलाई शरीरको महत्त्वपूर्ण गतिविधि सुनिश्चित गर्न आवश्यक पर्छ।