ठण्ड बोर्सल्ट धेरै व्याख्याहरु संग एक नुस्खा हो, जसको प्रत्येक ध्यान को योग्य छ र प्रशंसकों को दर्शकहरु लाई मिलेगा। व्यञ्जन मासु, माछा, साउसेज वा विशुद्ध सब्जी संरचनामा तयार हुन सकिन्छ, व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू वा उत्पादनहरूको उपलब्धतामा ध्यान दिँदै।
ठुलो बास कसरी पकाउने?
खाना पकाउने टेक्नोलोजीलाई महसुस गर्दै, तपाईंलाई मात्र चयन गरिएको नुस्खाको आवश्यकताहरू पूरा गर्न आवश्यक छैन, तर यो निश्चित सामान्य नियमहरूको अस्तित्वलाई पनि सम्झने को लागी इच्छित परिणाम प्राप्त गर्न योगदान हुनेछ।
- खानाको लागि तरल आधार भाइरस, बीट श्वेत, खट्टा दूध उत्पादन वा पानी हुन सक्छ।
- ठुलो बार्लो बनाउनु, अवयवहरू नुस्खाको आवश्यकताहरु अनुसार तयार हुन्छन्, एक ठुलो तरल आधार संग पूरै, स्वादको अनुभवी र खट्टा क्रीम र ताजा जडी बूटी संग सेवा।
- एक अपरिवर्तनीय घटक, प्राय: कुनै पनि चिसो पोर्चुगल संग, बीट हो। यो पानी मा उबलाएको छ, ओवन वा माइक्रोवेवमा पकाइएको छ, र त्यसपछि टुक्रिएको फारममा तरल आधारमा थपियो।
शीत बोर्सल्ट क्लासिक नुस्खा
क्लासिक संस्करणमा, डिश एक बीट भाइरस बाट तैयार गरिएको छ, जो ठंडा छ र कट सामग्रीहरू पहिले सेवा गर्नु अघि थपियो। यस अवस्थामा, ताजा बीटहरू पकाएका छन्, जो पीस हुन्छ र ठुलो उबले पानीमा अन्य उत्पादनहरू सँगसँगै राखिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीट विनाश - 200 जी;
- उबलाएको अण्डा र आलु - 5 पीसी।
- खीराहरू - 2 टुक्राहरू;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- चीनी र सिरका - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- खट्टा क्रीम र ग्रीस।
तयारी
- अण्डा, आलु, ककुल र बीटहरू काटिएका छन्।
- प्याज र ग्रीक हल्लाउनुहोस्।
- कटोरामा अवयवहरू मिलाउनुहोस्।
- उबले पानीले स्वादको लागि नमक थपिदिनु, सिरका, चिनियाँ, ठुलो थप्नुहोस्।
- पतला बीटको साथ ठट्टा पोर्च सेवा गर्नुहोस्, प्लेटमा सानो कटौती, जो पानी संग खसालिएको छ र खट्टा क्रीम संग पूरै।
लिथुआनियाली ठट्टा बोर्स - नुस्खा
लिथुआनियाली ठंड बोर्सल्ट यसको आफ्नै विशेष विशेषता हो: ताजा मुलायमसँग केफिरमा एक डिश तयार गरिएको छ र यो उखलिएको आलुको साथमा अलग प्लेटमा सेवा गरिन्छ। एक अनिवार्य शर्त प्रयोग गरिएको किण्वित दूध उत्पादन र उनीहरूको कम अम्लताको उच्च फैट सामग्री हो।
सामग्रीहरू:
- बीट - 2 पीसीएस।;
- उबलाएको अण्डा - 4 पीसी।;
- खीराहरू - 2 टुक्राहरू;
- मूली - 7 टुक्राहरु;
- हरित प्याज, अजमोद, डिल - 1 गुच्छा;
- केयर र उबले पानी - 1-1,5 एल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- खट्टा क्रीम - 4-5 tbsp। चम्मच।
तयारी
- पकाएको बीट र अण्डा सफा गरी काटियो।
- छाया ककड़ी, मूली, प्याज र ग्रीस।
- अवयवहरू मिलाउनुहोस्, खट्टा क्रीम, पानी, केराइर जोड्नुहोस्।
- सिजन लिथुआनियाली ठुलो बाशहरूसँग स्वाद र आलु सँग सेवा गर्न।
साउसेज - नुस्खाको साथ ठुलो पोर्चुगल
बीउ र साउसेजसँग चिसो पोर्चको लागि निम्न नुस्खाले तपाईंलाई एक गर्मीको गर्मीको दिन रात्रिभोजको लागि तातोपानको डिशको साथमा र यसको पोषण गुणको लागी धन्यवाद दिन्छ। यदि वांछित भए, रचना मूली संग पूरक सकिन्छ, र चीनी को अतिरिक्त संग स्वाद गर्न तरल आधार पनि ल्याउन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- बीट - 2 पीसीएस।;
- उबलाएको अण्डा - 5 पीसी।;
- ककडी - 4 पीसीएस।;
- आलु - 5 पीसी।;
- सॉसेज उबले - 250-300 जी;
- हरित प्याज, अजमोद, डिल - स्वाद;
- पानी - 2 l;
- सिरका - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम - स्वाद गर्न।
तयारी
- बीट काटिएका र सिरका र नुनसँग पानीमा उचाईन्छ।
- भाइरस कूल र ठुलो छ।
- शर्कुयू अण्डा, आलु, खीरा र साउसेज, साग
- जब सेवा गर्दै, एक saucer कटाई मा डाल, बिट्रोट को एक कण संग डाला, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस।
ठुलो बोर्सो - केयर - नुस्खा
ठुलो बोर्सट, जसको नुस्खा तल वर्णन गरिनेछ, रचनामा लिथुआनियाली संस्करणमा समान छ, एक अपवाद संग: पकवान उबले आलु, जुन बाल्टिक राजमार्गहरूमा सेवा गरिन्छ। यस व्यञ्जनमा अतुल्यता र रिक्तिले टेबल घोडापालनलाई दिनेछ, जसको मात्रा इच्छामा बदल्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीट - 2 पीसीएस।;
- उबलाएको अण्डा - 5 पीसी।;
- ककड़ी - 3-4 टुक्राहरु;
- आलु - 4 पीसी।
- हरित प्याज, डिल - 1 गुच्छा;
- किफिर र उबले पानी (भूरोट कोमोशन) - 1-1,5 एल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- तालिका घोडापाडी - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- बेइल बीट, अण्डा, आलु, सफा, काट्नुहोस्।
- कष्ट कर्कर र सागहरू र अन्य घटकहरू सँगै कोफिर र पानीको साथ खान्छन्।
- स्वाद ब्रेक र सेवा गर्न कफिरको मौसम।
चिसो पातहरु को ठंडा बांस
शीत बोर्सट एक नुस्खा हो जुन नरिवल बीट्रोट जडहरू संग मात्र प्रदर्शन गर्न सकिन्छ, तर डिशको लागि जवान सब्जी माथि पनि थप्न सकिन्छ। एकै समयमा, पातहरू धोएर हुनुपर्छ, सूखे र पतला कटाई। अधिक परिपक्व जडी बूटी पहिले देखि नै र पछि खाना मा प्रवेश पछि।
सामग्रीहरू:
- शीर्षहरूसँग बीटहरू - 3 पीसी।
- उबलाएको अण्डा - 5 पीसी।;
- ककड़ी - 3-4 टुक्राहरु;
- आलु - 4 पीसी।
- हरित प्याज, डिल - स्वाद;
- पानी उबलिएको - 2 लीटर;
- नमक, काली मिर्च, सिरका, घोडामालाश, चीनी - स्वाद;
- दाखिला खानुपर्छ।
तयारी
- बीटहरू पानीमा उडाउनुहोस्, भाइरस कूल।
- बीट्स, अण्डाहरू, आलुहरू सफा गरिएका छन्, ककुलहरू, हरित र माथिको रूपमा कुचल।
- कटा सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्।
- केही बीटहरू स्वादमा फसेका छन्, स्वादको अनुभवी।
- चिसो चोरीले चिसो पोर्च खट्टा क्रीम संग सेवा गर्यो।
टमाटरमा सर्पको साथ ठुलो पोर्चुगल
ठुलो बोरचले निम्न नुस्खाको अनुसार पकाएको स्प्रेटरको साथ, यदि वांछित भए तापनि तपाइँलाई तातो सेवा गर्न सक्दछ: डिश तीनवटा गणनामा भोकै स्वादिष्ट, सन्तुष्ट र तयार हुनेछ। सम्पूर्ण प्रक्रिया सब्जिङ र फलफूलको खेती गर्न कम हुन्छ, जुन एकसाथ मिलेर टमाटरमा डिब्बा सेन्स र माछा संग पूरै गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीट - 0.5 पीसीएस।;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- गोभी - 200 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- टमाटरमा सेम - 1 बर्तन;
- टमाटरमा स्प्रेट - 1 सक्छ;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, laurel, तेल, ग्रीस - स्वाद गर्न;
- पानी - 2.5 लीटर।
तयारी
- छाया काल र आलु, उबलते पानीमा राख्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- प्याज, गाजर र बीटको डिसिङ जोड्नुहोस्, जो पास्तामा पेश गरिएको छ, सेम, माछा, डिश सिजन राख्नुहोस्, 5-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ठुलो मासुको मासु संग
ठण्ड बोर्सल्ट, एक सरल नुस्खा जसको तपाईं पछि जान्नुहुन्छ, कटा मासुको उपस्थितिको कारण सबैभन्दा अधिक पोषणशील र पोषक तत्व हो। गोल्फको सट्टा, तपाईं सुँगुरको पानीमा पकाएर मसाले र मसालेको साथ पकाएर पोर्क, चिकन, पूर्व-उलङ्ग उत्पादन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीट - 3 पीसीसी।;
- उबले बीफ - 200 जी;
- उबलाएको अण्डा - 4 पीसी।;
- कर्कर - 3 टुक्राहरू;
- आलु - 3-4 टुक्राहरू;
- हरित प्याज, डिल, अजलो - 1 गुच्छा;
- पानी उबलिएको - 2-2,5 एल;
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम - स्वाद गर्न।
तयारी
- बीटहरू सिरकाको साथ, सफा, काट्ने, शरदमा फर्किन्छन्, ठिक पार्नुहोस्।
- सबै घटक र साग शर्कुयट, कटोरामा मिलाएको।
- मासुको साथमा ठुलो बार्लो सेवा गर्नुहोस्, एक कटोराको कटोरा राख्नु, यसलाई चिसो संक्रमण, खट्टा क्रीम संग स्वाद गर्न मसाले।
ठण्ड बोर्स्ट-मसिड आलु - नुस्खा
वैकल्पिक रूपमा, तपाईं गर्मीमा ठुलो बोर्स्ट-मसिद आलुहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। प्राप्त व्यभिचारको एक सज्जन र एकै समयमा पक्टिन्ट स्वाद पनि भित्री खानेकुरा खानेकुराहरु लाई दोहोर्याउनेछ जो स्वाद पछि मात्र भोजन संग संतुष्ट हुनेछ, तर यो पनि पूरक लागि सोध्न हुनेछ। डिब्बाबंद टमाटरहरू ताजा व्यक्तिहरूसँग सानो पेस्ट थप्दा ताजा हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- बीट - 500 जी;
- डिब्बाबंद टमाटर - 250 जी;
- रातो मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- अजगर - 100 ग्राम;
- नमकीन ककडीर र लाल प्याज - 1 पीसी।
- Balsamic सिरका 0.5 0.5 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1.5 लीटर;
- नमक, मरिच, सिजन - स्वाद गर्न;
- क्राउटोन्स, ग्रीस र दाँत क्रीम कलरिंगको लागि।
तयारी
- कटाई बीटहरू खान्छन्।
- अजमेर, ककड़ी, काली मिर्च, टमाटरहरू थप्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सिरकाको साथ पोर्च बोक्नुहोस्, सिजनहरू, 2 मिनेट न्यानो पार्नुहोस्, र मर्ज गर्नुहोस्।
- पकवान ठान्नुहोस् र रस, जडीबुटी र खट्टा क्रीमसँग सेवा गर्नुहोस्।
सर्ल बोर्सट सुँगुर बाट
ठुलो बोर्सट, तल उपलब्ध उपलब्ध नुस्खा, बीटको सहभागिता बिना तैयार छ, तर ताजा सुगन्ध संग। स्वादले स्वादमा असाध्यै ताजा ताजा भयो, सुखद स्वाद र अविश्वसनीय सुगंध संग। यदि वांछित भएमा यो विकल्प पनि अधिक पोषक तत्व बनाइन्छ, एक सानो उबले उकालो वा कटा सॉसेज थप्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- sorrel - 400 g;
- आलु - 5-6 टुक्राहरू;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- दूध र खट्टा क्रीम - 4 चम्मच। चम्मच;
- खीराहरू - 2 टुक्राहरू;
- हरित प्याज, डिल, अजलो - 1 गुच्छा;
- पानी - 2.5 लीटर;
- नमक - स्वाद।
तयारी
- पानीमा कटाएको आलु उर्लेर, जाडो राख्नुहोस्, 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- दूध र शरदको चम्मचको साथ एक कच्चा अण्डालाई हल्लाउनुहोस्, मिश्रणमा पतली चालमा सससपिन, हलचल, चिन्तामा राख्नुहोस्।
- सागको पीडा, 3 वटा अण्डाहरू, ककुलहरू, पकाएको क्रीम संग मिश्रित।
- 2 वटा चम्मच "सलाद" को एक कटोरा राखेर स्वाद र स्वादको मौसममा सुँगुर संग ठंड बोरको सेवा गर्नुहोस्।