आलुको मासु, माछा, समुद्री खाना र सब्जहरु संग पूर्णतया संयुक्त हुन्छ। पूर्णतया "जोडाहरूमा काम गर्दछ" सस र ड्रेसिङको सबै प्रकारका साथ। त्यसकारण, आलु-आधारित सलादका लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन् जुन एक वर्षको लागि एक नयाँ दिन तयार गर्न र फेरि कहिल्यै पनि तयार गर्न सक्दछ।
मशरूम संग आलु सलाद
सामग्रीहरू:
- आलु (जवान) - 300 g;
- प्रिय एरिरिक मशरूम - 200 जी;
- मसाले कर्कर - 2 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
आलु "वर्दी" मा पकाएको छ। यो महत्त्वपूर्ण छ कि यो अधिकृत गर्न नसक्ने हो कि कूलर्स अलग हुन सक्दैन। हामी ठुलो, सफा, क्यूब्समा काट्छौं र साथै पिकर कर्कर। यदि ठूलो, आलु क्यूब आकारको लागि Opytata फिर्ता colander मा फेंकन्छ र कटौती गर्दछ। फलफूल प्याज छोड्नुहोस्। सबै अवयव, नमक, काली मिर्च, तेल मिलाउनुहोस्। केवल आधा घन्टा, दुबईको तालिकामा एक सजिलो डिश तयार छ!
हिरोइनको साथ आलु सलाद
सामग्रीहरू:
सलादका लागि:
- हिरोइनको पाना - 2 पीसीसी।
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- रातो प्याज (क्रीमी) - 1 पीसी।
- सेब - 1 टुकडा;
- सेम asparagus (जमे भएका) - 100 ग्राम।
मज्जाको लागि:
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- सेब सिरका - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 0.5 चम्मच। चम्मच।
चटनीको लागि:
- क्रीम (9% चिसो सामग्री) - 0.5 कप;
- प्राकृतिक दही - 4 चम्मच। चम्मच;
- सरस - 1 चम्मच;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नींबू - 1/2 पीसीएस;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
आर्सेली सलादलाई कसरी हेरेर पकाउने? प्याज पतली रङहरूमा काटियो। बिस्तारै पिसाब तेल, सिरका र चिनी। प्याज, आवरण भर्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि जोर दिनुहोस्। आलु एक "वर्दी" मा उबलिएको छ, सफा गर्नुहोस् र 1 सेन्टीमिटरको छेउमा क्युबहरूमा काट्नुहोस्। सेम (पखालो नगर्नुहोस्!) उबलिएको नमकीन पानीमा फ्याँक्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि नरम बनाउनुहोस्। यसलाई एक कलरडरमा फ्याउनुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस्, यसलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
चटनीको लागि, डिललाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस्, आधा नींबू, क्रीम, दही र सरसफाइको रस जोड्नुहोस्। आधा आधा प्राप्त भए, मिश्रण, र 10 मिनेटको लागि खडा गरौं।
सेबबाट कोर हटाउनुहोस् सानो प्लेटहरूमा। अचार प्याज, सेम, कटा हुआ हेरेरको साथ आलुमा जोड्नुहोस्। हलचल, बाँकी चटनी राख्नुहोस्।
गर्म आलु सलाद - नुस्खा
सामग्रीहरू:
सलादका लागि:
- आलु - 300 जी;
- veal - 300 g;
- जैतून (pitted) - 15 पीसी।
चटनीको लागि:
- मक्खन - 40 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- दाँत दाँतवाला - 1 चम्मच। चम्मच;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- अजमो - 1 गुच्छा।
तयारी
आलु (भित्री पानीमा "वर्दी") र मासु फोडामा, क्युबमा कटौती गर्नुहोस्। चम्मचको मासुको दाँत कालीको टुक्रा छोटो छ। प्याज पारदर्शी नभएर कटाई कटाई र मक्खनमा सुकेको। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, 3 चम्मच थप्नुहोस्। चम्मचको स्टोथ, जङ्गलमा प्रवेश गर्नुहोस्। एक सानो आगोमा फर्कनुहोस् र तीव्रतासाथ हिसाब गर्न, चट्याउन मोटो सम्म ल्याउनुहोस्। सरसामान, बाँकी भाइरस, काली मिर्च, नमक जोड्नुहोस्। हामी एक फोडा र आगोबाट हटाउनुहोस्।
सलाद कटोरा मा मिश्रण मा हाल्, जैतून, आलु र मासु। चटनीको साथ ड्रेस गर्नुहोस् र पतला कटा अजवा साथ छिन्नुहोस्।