सुँगुर र निविदा कुखुराले मशरूमसँग भरिएको भन्दा राम्रो कुरा के हो? यो डिश स्वादिष्ट हुन्छ, तपाइँ सजिलै उत्सव तालिकामा मुख्य रूपमा यो सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। तयार गर्न समय धेरै कम आवश्यक छ र तपाईं, एक शत्रुको रूपमा थकित अतिथिहरूलाई बाहिर जाने छैन।
कुखुरा आलु र मशरूमले भरिएको छ
चिकन बनाउन को लागी, बर्थवाट, चावल, विभिन्न भान्साहरु भरीका रूपमा प्रयोग गरिन्छ, कहिलेकाँही, जुर्ती अलग देखि तयार छ, तर हामी मशरूम संग चिकन पकाउने प्रयास गर्छौं, तर सरल छैन तर आलु र मशरूमले भरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 टुक्रा;
- आलु - 6 पीसी।;
- मशरूम - 200 g;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
यदि तपाईं चिकन मशरूम संग भरपूर नुस्खा को कोशिश गर्न को हिम्मत गर्न को लागि, तो बर्ड खाना पकाने देखि एक दिन पहिले आफ्नो पक्षी को धोखा दिनुहोस, तब मासु र अधिक रसदार को रूप मा बाहिर जान्छ। नुन को लागि 400 ग्राम को चिकन को लागि 1 चम्मच नमक को दर मा आवश्यक छ। स्वाभाविक रूप देखि, पहिले देखि गाजर को राम्रो तरिकाले धोया र सूखे हुनु पर्छ। अर्को दिन, आलु सफा गरियो र क्यूबमा काटियो। अलग, एक फ्राइंग प्यानमा कटा प्याज र मशरूम, नमक, मसाले जोड्नुहोस् र सानो सानो आगोमा। त्यसपछि आलु मशरूम भरिएको सँग मिल्दछ। परिणामस्वरूप जन चिकन देखि भरी छ, खट्टा क्रीम संग चिकन, मसाले संग छिराइएको र ओवनमा राखिएको, 180-200 डिग्री सम्म पुग्यो, 1.5 घण्टाको लागि। बेकिंग प्रक्रिया को समयमा, चिकन, आलु र मशरूम संग भरिएको, आवधिक रूप देखि एक प्रमुख रस संग डाल दिए। यदि शीर्ष जलाउन सुरु हुन्छ भने, पक्षीलाई पन्जामा राख्नुहोस्।
कुखुराले पेनकेक्स र मशरूमबाट भरिएको
यकीन छ कि, तपाईं मध्ये प्रत्येक, र यदि सबैले, धेरै धेरै, पान्केकहरू संग एक चिकन खाई। र ती व्यक्तिहरूले बसोबास गरे: कसरी भरिने चिकन बनाउन को लागी, ताकि भित्र भित्र पान्केकहरू भरिएका थिए? हामी तपाईंलाई विस्तारमा बताउनेछौं, तर हामी तुरुन्तै चेतावनी दिन्छौं - हामी थोरै जान्छौं। तर, तपाईंका कामहरू स्वादबाट प्रशंसाको साथ भुक्तान गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 टुक्रा;
- पेनकेक्स पतली - 7 पीसी।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मशरूम - 0,5 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 150 जी;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
पहिलो, गाजर राम्रो तरिकाले धोएको छ, सूखे, पखेटा को सुझावहरु लाई काटेर - तिनीहरूले अझै जलाइए, थप वोसो काटेर तयारी सुरु गर्नुहोस्। हाम्रो काम - सावधानीपूर्वक अलग र चिकनबाट छाला हटाउनुहोस्, ताकि परिणामको रूपमा पखेटा र खुट्टाहरूसँग "थोरै" हो, र बाँकी मासुले भरिएको चिकनको लागि भान्सामा जानेछ। अब कुखुराको साथमा चिकन छिटो र फ्रिजमा एक घण्टाको लागि राख्नुहोस्। हड्डीबाट मासुलाई अलग गर्नुहोस्, मासु चक्कुमा वा एक ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्, नमक, मसाले, राम्रोसँग मिश्रण र फ्रिजमा राख्नुहोस्। मशरूम (अधिमानतः ताजा) स्लाइसहरूमा कटौती, सानो क्यूब्समा प्याजहरू कटाउनुहोस्, तर सब्जीको तेलमा तान्नुहोस्, त्यसपछि मशरूम, नुन, काली मिर्च र तरल वाष्पेटिन्टसम्म फ्रिङ जारी राख्नुहोस्। हामी सुँगुर ठुलो भर्न सक्छौं,