चिकन पैरहरू एक सामान्य लन्च वा डिनरको रूपमा र उत्सव तालिकामा उत्कृष्ट हुन्छन्। शंखहरूको सफल आकारले उनलाई उत्कृष्ट बुफे खाना बनाउँछ, साथै पिकनिकको लागि उत्कृष्ट विकल्प दिन्छ। चिकनको खुट्टामा अभिव्यक्त स्वाद संग धेरै नरम र नरम मासु, साथै तिनीहरू धेरै सरल र छिटो तयार छन्। एक चिकन गाजरको यो सबैभन्दा सुलभ भाग पकाउने व्यञ्जनको एक विशाल संख्या हो। खैर, हामी आज तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी खट्टा कपालमा कुखुरा खुवाउने।
कुखुराको खुट्टा खट्टामा कपाल पखाल्दै
सामग्रीहरू:
- चिकन खुट्टा - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- पानी 350 मिलीलीटर;
- मिर्च सुगन्धित;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- काली मिर्च पाउडर;
- खट्टा क्रीम - 400 जी;
- नमक।
तयारी
एक कागज तौलिया संग चिकन खुट्टा र सूखा। सुनको खैरोन सम्म राम्रो तरिकाले गरम तेल तलना शंकर मा। प्याजहरू आधा रिंग्समा काटेर पारदर्शी नभएसम्म माटो र त्रमा पठाइदिन्छ। हामी पानीको 250 मिलीलीटर पानीलाई फ्राइकिङ प्यानमा पकाउँछौं, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। हामी एक सानो आगो बनाउँछौं र फ्राइङ प्यानलाई बन्दै राख्छ र मासुलाई तयार नभएसम्म बहाउँदछ।
एक अलग कंटेनरमा, 100 मिलीलीटर पानी डाल्नुहोस्, आटा जोड्नुहोस्, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् कुनै लुम्पन छोडेर मासुमा पकाउने पट्टीमा राख्नुहोस्। त्यहाँ हामी मोटी नहुँदा चिसो खट्टा क्रीम, नमक, मरिच र स्टवमा बोल्छौं। स्टोव बन्द गर्नुअघि सुगन्धित काली मिर्च र बे पत्ते मासुमा थप गर्नुहोस्।
कुखुराको खुट्टामा खट्टा कपाल
सामग्रीहरू:
- चिकन खुट्टा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल - 50 g;
- मक्खन - 30 जी;
- सेतो सुकेको शराब - 100 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च
- रातो मिर्च मिर्च
- nutmeg;
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- balsamic सिरका।
तयारी
खुट्टाबाट, राम्ररी चाकूको साथमा छाला, सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्, चिकनलाई राम्रो बनाउन को लागी निचो टाँटमा केहि छेदहरू गर्नुहोस्। माटो नमक, काली मिर्च र सूखे जडीबुटी को मिश्रण संग छिटो। 0.5 प्याज सेतो रक्सी को मिश्रण र 0.5 चम्मचको बोल्सामाइक सिरका । एक प्लास्टिक कन्टेनरमा चिकन राख्नुहोस् र परिणामकारी अन्नलाई राख्नुहोस्। र फ्रिजमा मुर्दा 40 मिनेटसम्म राख्नुहोस्। एक अलग कटोरा मा, मल आटा, मीठा पेप्लिकिका, नमक, काली मिर्च, जमीन नटाम जोड्नुहोस्, सुचारु सम्म मिश्रण मिश्रण गर्नुहोस्। हाम्रो मासु अन्नबाट लिइन्छ र हामी खुट्टा र मसलाको तयार मिश्रणमा ड्रप गर्छौं।
एक फ्राइंग प्यानमा, हामीले तेल उचाल्दछौं र खुट्टा फैलाउँछौँ। एक रोटी क्रस्ट सम्म उच्च गर्मी मा मासु तान्नुहोस्। त्यसोभए, हामी आगोलाई कम गर्दछौं, ढक्कन संग फ्राइङ प्यानको लुगा र खुट्टा तयार पार्न सम्म। खट्टा क्रीममा माटो र मसलाको मिश्रण राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। माटोको साथ मसलाको साथमा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र सबैलाई एकैचोटि 10 मिनेटको लागि पट गर्नुहोस्।
कुखुराको खुट्टाहरू खट्टामा कपाल
सामग्रीहरू:
- चिकन ड्रमस्टिक - 8 पीसीएस।;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- करी - 1 tbsp। चम्मच;
- तुरुन्त सुखा - 1 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- नमक।
तयारी
चिकनका खुट्टाहरू राम्ररी पानीको छेउमा र कागजको तौलियासँग सुकेको। प्याज सफा गरिन्छ र
फ्राइङ प्यानमा तेल पकाउनुहोस्, यसलाई तातो पार्नुहोस् र तीन मिनेटसम्म प्याज तान्नुहोस्। प्रत्येक पैर राम्रो खट्टामा खानुपर्छ र प्याजमा फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। एक ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्, एक सानो आगो बनाउनुहोस् र 45 मिनेट भित्र हाम्रो जुत्ता बनाउनुहोस्। खाना पकाउँदा, मासु नियमित रूपमा एक फ्राइङ प्यानमा फर्काइन्छ। जब मासु तयार छ, स्टोव बन्द गर्नुहोस् र खुट्टाहरू 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। खर्चेको कपालमा चिकन खुट्टाहरू गर्म रूपमा टेबलमा सेवा गरिन्छ।