वास्तवमा, आधारको आधारमा लगभग कुनै पनि माछा घने गूड र गंध नगर्ने आधारको आधारमा हुन सक्छ, किनभने सबै व्यञ्जनहरू सजिलै तपाईंको स्वादमा अनुकूल हुन्छन्।
हैरिंग उनको - नुस्खा कोरियाई मा
यस्तो माछा पकडने को सार कच्ची पट्टा एसिड संग (हाम्रो मामला - सिरका मा) को उपचार गर्न को लागि छ। फलस्वरूप, पतली गर्मी उपचार बिना पतली माछा टुक्राहरू तयार हुन्छन्, निविदा रहन्छन् र सुखद खट्टा स्वाद प्राप्त गर्छन्।
सामग्रीहरू:
- हेरविचारको हेरचाह - 2 पीसी।;
- गाजर - 145 ग्राम;
- प्याज - 95 जी;
- सोया सॉस - 25 मिलीलीटर;
- itch - 3 दांत;
- सिरका - 215 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर।
तयारी
तपाईं वोल्गा वा कुनै अन्य हिरोइनबाट पकाउन सक्नुहुनेछ, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, कि जबरजस्ती तातो, राम्रोसँग अशक्त हुन्छन् र फिलेट हड्डीबाट अलग हुन्छ। तयारी माछा फिललेटहरू कुल्ला र सुक्खा, र त्यसपछि साना टुक्राहरू विभाजित गर्दछ।
कोरियाली गाजरको लागि एक पारंपरिक स्टोटर प्रयोग गरेर सब्जियोंलाई काटेर। लसुनलाई शुद्ध पार्नुहोस् र गाजरहरूमा प्याजको साथ जोड्नुहोस्। सिरका, मक्खन र सोया संग सब्जहरू धकेल्नुहोस्। त्यसपछि टुक्राको टुक्रा र मिश्रण गर्नुहोस्। एक फिल्मको साथ माछा र सब्जियों संग व्यंजन को कवर गर्नुहोस, सारा रात को लागि सर्दी मा खरगोश गर्न गाजर संग सलाद देखि छोडें, र सुबह मा नमूना ले लो।
उहाँले हिरिंग बाट घर मा एक क्लासिक नुस्खा
यस नुस्खाको ढाँचामा हामी अल्पसंख्यकमा क्लासिक पूर्वी स्वादको संयोजन गर्नेछौं: एक सानो सोया सस, तिल तेल र ताजा अदरक हिरोइनको पहिचान बिना पहिचान योग्य।
सामग्रीहरू:
- हिराङ हिरिङ - 1 इकाई;
- गाजर - 340 जी;
- प्याज - 135 ग्राम;
- सिरका - 185 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 55 मिलीलीटर;
- चिनीको एक चुरोट;
- ग्रेटेड अदरक - 1 चम्मच;
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हरिङ काटेर सुरु गर्नुहोस्। जब माछा अशुद्ध हुन्छ, फाइलहरू मा विभाजित हुन्छ र हड्डियों को सफा गर्छ, सानो टुक्राहरु मा काटन्छ र सुत्न अनुमति दिन्छ। सब्जिहरु को तयारी को हेरविचार गर्नुहोस्,
मान्नुहोस् कि खाना पकाउने एक अभिव्यक्ति संस्करण, जसमा माछाहरू केही घण्टापछि अचम्ममा छोडिन्छन्, तर त्यसपछि सिरकाको मात्रा 200 मिलीलीटर बढ्यो।
खाना पकाउँदा, सब्जिहरु संग तुरुन्तै माछा सेवा गर्न सकिन्छ।