चानकोशी जर्जियाली डिश कुनै पनि आधुनिक होसियारको सपना मात्र हो। समय केवल घटक को तयारी को आवश्यकता छ, जो बर्तन वा बर्तन मा परतहरुमा स्टक हो र क्रमशः ओवन या स्टोव मा अतिरिक्त भागीदारी को बिना पतला हो। कुक को भाग मा न्यूनतम प्रयास को बावजूद, पकवान को स्वाद को लागि बस ईश्वरीय हुन को रूप मा बाहिर जान्छ, र यो आफ्नो चरम सुगंध संग पागल ड्राइव।
कसरि chanakh पनी ओवन को जर्ज मा पोर्चुगल मा ओवन मा बर्तन?
सामग्रीहरू:
4 पोटका लागि गणना:
- लैब (लुगदी) - 415 ग्राम;
- प्याज - 170 जी;
- बैंगन - 345 जी;
- टमाटर - 245 जी;
- आलु - 720 g;
- मिर्च मिर्च - 245 जी;
- string beans - 125 g;
- लसुन दाँत - 8 पीसी।;
- मिर्च मिर्चको एक मिर्च - 1/2 पीसी।;
- adzhika - 5-20 जी;
- साग, काली मिर्च तातो पानी र ठूलो नमक - स्वाद;
- पानी शुद्ध र सूखा रातो रक्सी;
- मोटो भेला वा सुँगुर।
तयारी
सबैभन्दा पहिला, हामी बर्तन को निचले हिस्से मा थोडा टुकडे टुकडे संग mutton या पोर्क वसा को कवर गर्छन। अर्को, प्यास को छल्ले या आधा रिंगहरु र प्रत्येक पोत मा एक दुई द्वारा लहसुन दाँत खुट्टा राख्छन्। अर्को, हामी बान्ज मा राख्छ कि बैगुन, आलु र स्ट्रिङ बीन्स को कटा भयो फलहरु, हामी मासु संग रचना को पूरक गर्छन, जसको माथि हामी बल्गेरियाई काली मिर्च र ताजा टमाटरहरु को टुकडे निकाल्छ। एकै समयमा, घटकको प्रत्येक लेतले नमक, काली मिर्चको कालो, जरूरी तातो पानी, adzhika संग स्वाद सुत्न सक्छ, हामी पनि मिर्च मिर्चको रिंगमा राख्छ, बिरुवाबाट पोड हटाउदै। त्यसपछि सबै पानी वा भाइरस जोड्नुहोस्, रातो सुँगुर र ग्रीसमा मौसमको साथ बराबर अनुपातमा मिलाइयो।
अब हामी बोसोले ठीको ओवनको मध्य शेल्फमा लिडहरूसँग राखेको छ र यसलाई दुई घण्टाको लागि 215 डिग्रीको तापमानमा समायोजन गर्दछ।
कसरी सान्सेन मा पोर्क बाट घरमा चानखेल पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 985 जी;
- सूरजमुखी तेल - 45 मिलीलीटर;
- प्याज - 280 जी;
- बैंगन - 985 जी;
- टमाटर - 985 जी;
- आलु - 780 जी;
- मिर्च मिर्च - 4 9 0 जी;
- धनिया - 2 गुच्छा वा स्वाद;
- लसुन दाँत - 8 पीसी।;
- चिनी मिर्चको एक मिर्च - 1/2 पीसी। वा स्वाद;
- तुलसी बैंगनी - 6 शाखाहरु;
- काली मिर्च काले तातो पानी र ठूलो नमक - स्वाद गर्न;
- पानी शुद्ध र सूखा रातो रक्सी।
तयारी
चाणकहा सासुनपनमा पकाउन सकिन्छ, मोटो तल र पर्खालहरू मात्र पर्याप्त छन्। हामी सनफ्लावर तेलमा कन्टेनरमा हाल्छौं र अँध्यारो मग राख्छौं। अर्को हामी पोर्कको टुक्राहरू, प्याजको आधा छल्ले र घण्टी काली र आलु क्यूबहरू फैल्यो। परत काली मिर्च, नमक र सीजन एक सानो कटा हरा हिल सिलिन्ड्रो र तुलसी संग, साथ साथै कटा लसुन र आवश्यक धेरै पटक यदि दोहोर्याउनुहोस्। हामी पोत अग्निमा राख्यौं, सानो छोटो सुँगुर रातो र पानीमा हाल्नुहोस्, तर तरलले केवल तल समाते र एक घण्टा र आधा उबलने पछि खाना कमजोर।