सेतो कवरेजबाट जाम क्लासिक नुस्खाको अनुसार तयार हुन वा विभिन्न प्रकारका मूल विचारहरू अभ्यास गरेर निष्पादनको सादगी र स्वादको नवीन संयोजन गर्न सकिन्छ। प्राप्त नाचिका व्यक्तिले विभिन्न उमेरका उपभोक्ताहरूको अन्वेषण व्यक्तिगत व्यक्तिको स्वाद प्राथमिकतामा पूरा गर्न सक्छ।
कसरी सेतो कर्तव्यबाट जाम पकाउने?
जो कि पहिलो कारागारमा सेतो कर्तानाम तयार पार्न जाँदै हुनुहुन्छ, सरल र पहुँचयोग्य सिफारिसहरूले कामको साथ सर्वोत्तम तरिकामा सामना गर्न मद्दत पुर्याउन मद्दत गर्दछ, र अनुभवहीन नम्रताहरू टेक्नोलोजीको नयाँ सब्लेटले बुझ्न र निकासको अर्को खाना पकाउँदा परिणाम सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
- जाम को तैयारी को लागि, पकाने गुणवत्ता जामुन को चयन गर्नुहोस, उनलाई पैदलून देखि हटाउनुहोस् र धुएं।
- बिरोनीको मासु, चिनियाँ वा शर्कराको सिराइको साथमा मिलाएर मिक्स गर्नुहोस्, जब सम्म जुन धेरै घण्टा वा रातभरको लागि अलग हुन्छ, छोड्नुहोस् वा नुस्खा समयमा डुबाइन्छ।
- कतिपय सेतो क्रेनन्टको खाना पकाउनुको लागि नुस्खाको प्रविधिमा निर्भर हुन्छ, समाप्त उपचारको वांछित बनावट र आधार उत्पादनको सुरुवात जलाईपन। गर्मी उपचार को समय पाँच मिनेट देखि एक छ घन्टा देखि भिन्न हुन सक्छ र एक चरण मा या धेरै चरणहरुमा, workpiece को ठंडा संग बदल सकते हो।
- जाम बिना खाना पकाएर पकाउन सकिन्छ। यस अवस्थामा, चीनी को मात्रा एक र अर्ध भन्दा कम हुनु हुँदैन जुन बेरीजको भाग पहिले मासु चिनरमा वा ब्लेंडरमा रहेको हो। यसलाई रिक्त स्थानमा खाली गर्नुहोस्।
जाडोका लागि "पेटिमेटेका"
सेतो कवरेज "पेटिमेटेटका" बाट जामले ताजा बेरी स्वाद र बहुमूल्य भिटामिनको प्रभावशाली शस्त्रागार र अधिकतम आधारमा आधार उत्पादनको उपयोगी गुणहरू राख्छ। यदि तपाइँले प्रयोग गरिएको दाँतको टुक्राको भाग घटाउनुभयो भने, भित्री रूपमा छापिएको पूर्वरूप कोठाको अवस्था अन्तर्गत भण्डारण गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- सेतो कवरेज - 1 किलो;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- दाग - 1 किग्रा।
तयारी
- चीनी र पानीबाट, सिरप पकाइएको छ, यसमा जामुन रोपिएका छन्, यो फोडा गर्न को लागी, प्लेटबाट हटाउन अनुमति दिन्छ, यसलाई छोड्न छोड्नुहोस्।
- बेरी जन फेरि सेतो हुन्छ र ठोक्ने अनुमति दिन्छ।
- अन्तिम ताप तापनि, 5 सेन्ट मिनेटमा सेतो कर्तव्यको स्वादिष्ट जाम उबलिएको छ, उकालो लिडहरूसँग मुछिएको सूखा, पूर्व-बाँझिएको जारमा राखिएको, पूर्णतया चिसो सम्म नरम कम्पास अन्तर्गत घुमाईयो।
जेली सेतो कवरेज जाम
जामुनमा पेक्टिनको उच्च सामग्रीले यसलाई अनावश्यक परेशानीको बिना स्वादिष्ट क्रीन्ट्टबाट स्वादिष्ट जेलि-जस्तो जाम पकाउन सम्भव बनाउँदछ र जेलिङ एजेन्टहरू थप्न सक्छ। इच्छित नतिजा पाउनको लागी, तपाईं बेइली मीठे पदार्थलाई फोडामा ल्याउन सक्नुहुन्न, तर तपाईं केवल काठ को चम्मच संग निरंतर संग जोडने संग ठूलो मात्रा मा गर्म गर्न को लागि आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो कवरेज - 1 किलो;
- दाँत चढाई - 0,5 किलो।
तयारी
- सेतो कवरेज जामुन ब्ल्लेन्डरको साथ वा मासुको चक्करको सहायताले जमीन हो, पछि भोज को धेरै परतहरु मार्फत मासु या निचोरी रस को माध्यम ले पीस गर्दछ।
- स्टोव मा सससेन मा परिणामकारी समृद्ध मसला भयो आलु को व्यवस्था गर्नुहोस, चीनी जोडें र लगातार काठ को स्पैलाला या चम्मच संग सरसफाई गर्नुहोस, लगभग एक फोडा को मास को गरम गर्नुहोस, तर यो उबलने को नहीं दे।
- सुखा र बाँड्ने भाँडाहरूमा सेतो क्रेनरबाट जाम जेली लाई राख्नुहोस् , सील माथि उल्टो पार्नुहोस् र पूर्ण ठंडा सम्मसम्म सावधानीपूर्वक लिपि गर्नुहोस्।
नारंगी संग सेतो कवरेजबाट जामको लागि पकाउनुहोस्
यदि तपाईं व्यभिचारको क्लासिक स्वादको साथ तान्नु भएको छ र केहि नयाँ प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ, सुन्तला सँगै एक सफेद कन्ट्रान्ट तयार पार्नुहोस्। तपाईं सिट्रस को मात्र मासु जोड्न सक्नुहुन्छ, पनि zest वा मासु चक्कुमा पनि सम्पूर्ण फल मोटाइ र ठूलो मात्रामा प्राप्त को साथ बेर बेस को पूरै गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो कवरेज - 1 किलो;
- एक ठूलो नारंगी - 1 टुक्रा;
- दाग - 1 किग्रा।
तयारी
- जाम तयार छन्, रस अलग गर्न को लागि धेरै घण्टा को लागी चीनी र बाँया साथ डाई।
- बिरुवा फोडा एक फोडामा गरम, ठंडा नभएसम्म छोड्नुहोस्।
- तयार पारिएको सुन्तला 20 मिनेटको लागि अग्रिममा थप्नुहोस्।
- बाँझ कन्टेनरहरूमा नारंगी र सेतो कर्तानामबाट जाम व्यवस्थित गर्नुहोस्, ठाउ गर्नुअघि लपेट गर्नुहोस्।
सेतो कवरेज र गेोजबेरीको साथ मिश्रित जाम
गेोजीबेरी र सेतो कवरेजबाट असामान्य स्वादिष्ट मुटुको जाम, यदि तपाइँ यसलाई तल नुस्खाको अनुसार पकाउनुहोस्। सिरप को घनत्व, जो प्रभावी ढंग देखि बिरुवाहरु संग सहज रहछन, खाना पकाने को चरणहरु को संख्या द्वारा विनियमित गरिन सक्छ, पछि ठंडा र billet को इन्फ्यूजन।
सामग्रीहरू:
- सेतो कवरेज - 1 किलो;
- gooseberries - 1 किलो;
- दाग - चीनी।
तयारी
- सेतो कवरेज जामुन र gooseberries धोएको छ, पेडीडेल र टिप देखि छुटकारा, फ्रिज को बाहिरी दिन एक दिन को लागि चीनी र बाँया संग कवर।
- बैरी जन को तापन, समय-समय मा हलचल देखि, फोडा, 5 मिनेट को लागि पकाने को लागि ठंडा गर्न को लागि अनुमति दि्छ।
- इच्छित घनत्व प्राप्त नभएसम्म चक्र दोहोर्याउनुहोस्।
- बाँसबेरी र बाँझ भेडाहरूमा सेतो क्रेनरबाट तातो जाम मुहर बनाउनुहोस्, ठुलो पछाडि घुमाउनुहोस्।
कालो र सेतो क्यामेराबाट जाम
यदि सर्दको लागि सेतो कव्रिन्टमा क्लासिकल जाम रङमा रोचक छैन र स्नेहमा नम्र हुन्छ, कालो र सेतो बिरुवाको ठाउँलाई नयाँ रंगको साथ खेल्नेछ, सजिलै संग सहिष्णुता र परिष्करण हुन्छ। जाम एकै ठाउँमा उभिन सक्छ वा ठुलो फोलो उकालो प्रयोग गर्न सकिन्छ, जसले जमिनको ईमानदारीलाई सुरक्षित गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- सेतो कवरेज - 1 किलो;
- कालो कवरेज - 0,5 किलो;
- दाँत - 1.5 किग्रा।
तयारी
- चिनियाँसँग धेरै घण्टाको लागि तयारी बेरी सुत्नुहुन्छ।
- स्टोवमा कार्यपाठ राख्नुहोस्, एक फोडा, हलचल, र 30-50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- बाँझ कन्टेनरहरूमा सेतो कवरेजको उज्ज्वल मोटी जामलाई व्यवस्थित गर्नुहोस्, सील, कूलिंग भन्दा अगाडि फर्काउनुहोस्।
जाम लाल र सेतो कवरेजहरूबाट बनाइएको - नुस्खा
कम क्षुधा छैन, सुगन्धित र रंगीन जामले रातो र सेतो क्युरेन्टहरूबाट जाम बाहिर पार्छ। तल प्रस्तावित टेक्नोलोजी जरिवाना रोक्न र माछा को माध्यम ले गुजरने को द्वारा सुधार मा सुधार गर्न सकिन्छ, जो granules र छीलने को बिना तैयार तैयार मिठाई को एक समान बनावट प्राप्त गर्न को लागि अनुमति देगा।
सामग्रीहरू:
- सेतो कवरेज - 1 किलो;
- रातो कवरेज - 1 किलो;
- पानी - 0,5 l;
- दाँत - 1.5 किग्रा।
तयारी
- पानीबाट पकाएको सिरपमा तयार बिरुवाहरू डुबाइन्छन् र गिलास दाँतको चकलेट, फोडामा न्यानो।
- चीनीको बायाँ टाँस्नुहोस्, जमिनमा 30 मिनेट देखि घण्टा उकालो, जारमा मुछिएको वांछित घनत्व प्राप्त गर्न।
सेतो कवरेज जाम एक मासु चक्कु को माध्यम ले
जाम सेतो कवरेज बनाइयो, त्यस पछि नुहाउने वर्णन पछि, मोटो बाहिर निस्कन्छ, संतृप्त, पूर्णतया रोटी वा टोस्टमा टुक्रा। परिणाम मासु चिनारीको साथ जामुन पूर्व-पीस द्वारा प्राप्त गरिन्छ। यदि वांछित भएमा, मुर्दा बेरीको माला सफा मार्न सकिन्छ, अन्न र छालाका भागहरू हटाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो कवरेज - 1 किलो;
- granulated sugar - 700 g।
तयारी
- तैयारी बेरीहरू मासु चक्की मार्फत मुर्ती गरिन्छ, चिनीसँग मिश्रित र मध्यम गर्मीमा राखिएको छ।
- एक घन्टाको लागि कम्तिमा आगो कम गर्न, फोडा, हलचल, र फोडालाई कार्यपेश दिनुहोस्।
- बाँझ कन्टेनरहरूमा कर्क मिठाई।
सेतो कवरेज जाम मल्टीवार्कमा
जाडोको लागि सेतो कवरेजबाट स्वादिष्ट जाम एक बहुभाषी यन्त्रसँग पकाउन सजिलो र सरल छ। यस अवस्थामा, तपाईंलाई रस अलग गर्न वा खाना पकाउने पानीको साथ सिरप प्रयोग गर्न पर्खनु पर्दैन: अनावश्यक परेशानी बिना चुनेको मोड कोमल हीटिंग, चिनियाँ क्रिस्टलको विलम्ब र नालीपनको उबलाइ सुनिश्चित गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- सेतो कवरेज - 1 किलो;
- दाग - 1 किग्रा।
तयारी
- उपकरणको कटोरामा जमिन र जमिनमा सुत्ने, एक घण्टाको लागि कार्यक्रम "भित्री" समावेश गर्दछ।
- यदि भलाइको अधिक घना बनावटको आवश्यकता छ भने, "गर्म" मा अर्को घडी को लागि workpiece खडा।
- कार्यक्रम "पाक कलामा भाप" मा एक मिनेटको लागि मीठापनलाई जोड्नुहोस्, पछि यो बाँझ जारमा राखिएको छ, सील।
रोटी निर्मातामा सेतो कवरेजबाट जाम
सेतो कवरेजबाट सबैभन्दा स्वादिष्ट जाम रोटी निर्माताको साथ तयार हुनेछ। यदि तपाईंको यन्त्रको मोडेल समान पङ्क्तिहरूको प्रशोधनको लागि एउटा प्रोग्रामसँग सुसज्जित छ भने, साहसी भई प्रकार्यलाई परीक्षण गर्न सुरु हुन्छ। तपाईं स्वाद र न्यूनतम श्रमको तथ्यबाट आनन्दित हुनेछौं।
सामग्रीहरू:
- सेतो कवरेज - 1 किलो;
- granulated sugar - 900 g।
तयारी
- जामुन चीनीको साथ मिल्दछ, बाल्टी उपकरणमा राख्नुहोस्।
- "जाम" वा "जाम" कार्यक्रम छनौट गर्नुहोस्, सिग्नल उपकरणको लागि पर्खनुहोस्।
- स्टर्किङ् प्याकेजिङ्ग, कर्कमा उपचार गर्नुहोस्।
कच्चे सेतोबेरी जाम
सेलारको उपस्थितिमा, फ्रिजको डिब्बामा एक सुन्दर सेलार वा नि: शुल्क स्थान, खाना पकाउने बिना यो तयार पार्ने जाम तयार छ। यस्तो कटनीको साथ, बेरीले आफ्नो अपरिवर्तनीय मूल्यवान गुण र भिटामिनलाई पूर्णतया राख्दछ, स्वाद र धैर्यमा ताजा रहन्छ। केवल खराबी नै व्यभिचारको अत्यधिक मीठोपन हो, जुन मीठो लागि अविश्वसनीय फाइदा हो।
सामग्रीहरू:
- सेतो कवरेज - 1 किलो;
- दाग - चीनी - 1,5-2 किलो।
तयारी
- धोईएको, सावधानीपूर्वक सूखे बेरी एक मासु चक्कु को माध्यम ले घुमाईन्छ, चिनी संग मिश्रित, क्रिस्टल को भंग गर्न को लागि अनुमति दिन को लागि कहिलेकाहीँ उत्तेजित गर्दछ।
- सूखे, बाँझ जारमा कामको टुक्रा राख्नुहोस्, प्लास्टिकको आवरणसँग आवरण गर्नुहोस्, चिसो भण्डारणमा राख्नुहोस्।