आलु कुनै पनि रूप मा राम्रो छ, र जब ओवन मा पकडने यो आफ्नो स्वाद को एकदम नयाँ तरिका मा प्रकट गर्दछ, यो अविश्वसनीय रूप देखि खुशबू र भ्रामक हुन्छ। केही साधारण व्यञ्जनहरूले तपाईंलाई यो सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्नेछ र तपाईंको मन पर्ने सब्जीको स्वादिष्ट स्वादको आनन्द लिनेछ।
ओवनमा पन्नीमा एक वर्दीमा आलु कसरी लिन्छ?
सामग्रीहरू:
- एक युवा औसत आकार को आलु - 8 पीसी।;
- मक्खन क्रीम किसान - 60 g;
- नमक एक ठूलो कुकुर हो - स्वाद गर्न;
पेश्कीको लागि:
- खट्टा क्रीम मोटी - 9 0 जी;
- मेयोनेज क्लासिक - 90 जी;
- ताजा अजमोद र डिल 0.5 बोचको जात;
- क्याप्सन वा कर्करहरू पकाइएको छ - स्वाद गर्न;
- नमकीन माछा, सउज वा ब्रेस्केट - स्वाद गर्न;
- ताजा सब्जियां - स्वाद।
तयारी
एक वर्दीमा बेकिंगको लागि यो राम्रो आलु जवान आलु tubers लिन वा एक नयाँ फसल देखि पुरानो फल छैन। यो तयारीको लागि पछिल्लो वर्षको आलु प्रयोग गर्न सकिदैन। Tubers को राम्रो तरिकाले contaminants देखि धोया छ र हामी आधा देखि थोडा अधिक एक लंबी परिधि बनाछन। हामी प्रत्येक फल एक अलग कट पन्जा मा राख्छौं र यसलाई एक थलो संग मुहर, पन्नी को किनारहरु लाई छान्छ। हामी पकाउने पानामा खाली ठाउँ राख्छौं र ओवन शेल्फमा राख्छौं। यसलाई 200 डिग्रीको तापमानमा हाल्नु पर्छ र न्यानो पार्नु पर्छ। हामीले टाइमर सेट पचास मिनेटको लागि र पकाउने प्रक्रिया समाप्त गर्न पर्खनुहोस्। हामी दाँतको तयारीमा दाँतको पछाडि पनीरहेका छौं, कहिलेकाँही सब्जका केहि किनेहरू अब खाना पकाउन चाहन्छन्। यदि यो तपाइँको मामला हो भने, प्रक्रियालाई दस मिनेटको लागि विस्तार गर्नुहोस् र त्यसपछि तयारता जाँच गर्नुहोस्।
यो डिशमा सबैभन्दा मनपर्दो पिच हो। यो गर्न, हामी पहिले पन्नीलाई उजागर गर्छौं र यसलाई प्ले प्लेटहरूको झलक बनाउँछौं। हामी सेक्शन मा पके मांसपेशियों को एक पुस्तक को रूप मा खोल्छ, केहि नमक जोडें, प्रत्येक आधा मा तेल को टुकडे राखयो र यसलाई अर्को 10 मिनेट को ओवन मा फर्काएं।
यस समयमा, फाइल दाखिल गर्न तयार पार्नुहोस्। खट्टा खट्टे क्रीम, मेयनेज र melenko कटा ग्रीन्स, कुचल क्याप्सन वा पिकर कर्कर र मिश्रण जोड्नुहोस्। चटनी तयार छ। अब, खाना या स्वाद प्राथमिकताहरु को उपलब्धता को आधार मा, साना नमकीन हर्ते या अन्य माछाहरु, साउसेज या ब्रिस्केट को टुकडे र प्लेट मा राख्नुहोस। आलुलाई तुरुन्तै धेरै थप सेवा गर्न सम्भव छ। मैले ताजा सब्जियां स्लाइसमा काटें।
तैयार आलु तैयार चटनी र अतिरिक्त कुचल सामाग्री संग सेवा गरिन्छ।
दूध र पनीर सँग ओवनमा बेक्ड आलु
सामग्रीहरू:
- आलु tubers - 850 g;
- पुरा दूध - 280 मिलीलीटर;
- लसुन कबूतर - 1 पीसी।;
- 1 ठूलो चिकन अन्डा;
- सूखे इटालियन जड़ी बूटियों को एक सेट - 1 चुटकी;
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1 चुरोट;
- नमक ठूलो - 2 चुन्च;
- फर्म ग्रेड को मसालेदार पनीर - 220 जी;
- वनस्पति तेल बिना स्वाद - 70 मिलीलीटर।
तयारी
यस नुस्खाको लागि ओवनमा पानाको लागि, हामी आलु सफा गर्छौं, तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्छ र स्वाद र कटा लसुन बिना ग्रेटेड पनीर र परिष्कृत तेलको आधे मिलाएर मिलाउनुहोस्। अब हामी आलु पेस्ट एक चिकन तरकारी प्रपत्रमा फैलाउछौं र यसलाई दूध र पीडा अण्डाको मिश्रणमा भर दिन्छौं, जुन हामी नमक, गलीका मरिच र धनाढित सुत्ने जडी बूटीहरू संग सिजन गर्छौं।
हामीसँग भित्तामा आलुको एक कंटेनर छ, जुन 190 डिग्रीको तापमानमा तातो हुनुपर्छ। चालीस मिनेट पछि, हामी बाँच्न बाँकी बिरुवा पनीरको साथ र अर्को दस मिनेटको लागि ओवनमा फर्काउँछौं।
आलुले ओवनमा बेकन वा वसा संग पकाएको छ
सामग्रीहरू:
- आलु टूबर्स माध्यम वा ठूलो - 10 पीसी।
- लर्ड या बेकन - 220 जी;
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1 चुरोट;
- नमक ठूलो - 2 चुन्च;
- वनस्पति तेल बिना स्वाद - 70 मिलीलीटर।
तयारी
आलु tubers सफा गरियो र आधा मा काटियो। ढोकाहरू ढोका, सानो सब्जी तेलको मौसम र तेलको पकाउने पानामा राखिदिन्छ। माथिबाट प्रत्येक टुक्रामा हामी खरानी वा बेकनको टुक्रामा राख्छौं। यदि बेकन प्रयोग गरिन्छ भने क्रीमयुक्त तेलको टुक्रा आलुमा थपिनुपर्दछ। आलुको आकारको आकारमा आधारमा हामी 210 डिग्री भन्दा अघि पछाडि पचास मिनेटको लागि पकाउँछौं र एक पूर्व ओवनमा पूर्वका साथ पाकिंग ट्रे को स्थानमा राख्छौं। हामी दाँतपाठ प्यान्ट गरेर सब्जीको तयारतालाई जाँच गर्छौं।