पोर्क ब्रस्केट, ओवनमा पकाइएको, असामान्य रूपमा स्वादिष्ट र स्ट्रिङली रसिस हुन्छ। यस्तो डिश एक मुख्य मुख्य पाठ्यक्रम वा मौलिक ठट्टा नाचको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। हामी तपाइँलाई कसरी ओवनमा पोर्क बेली पकाउने भनेर बताउनेछौं।
ओवनमा पोर्क ब्रस्केटको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ब्रिस्केट ताजा पोर्क - 1.6 किलो;
- लसुन - 10 जी;
- मसाले ;
- सुक्खा पोर्टल पात।
तयारी
त्यसोभए, हामी लसुन सफा गर्छौं, प्रत्येक दाँतले 3 भागहरूमा काट्छ, र छोटो पट्टि सानो टुक्राहरूमा कुच्याउँछ। ब्रस्केट धोएको छ, हामी चाँदीको मासुमा गहिरो पट्टाहरू बनाउँछौं र प्रत्येकमा लसुन र लाउरे टुक्रा राख्दछौं। हामी मसलाहरु संग सबै पक्षहरु देखि भरी टुकडे को सामान र पन्नी मा राखयो। हामी धेरै परतहरूमा मासु लुकाउँछौं र 160 सेन्टिमिटरसम्म 3 घण्टाको लागि एक पूर्व ओवनमा पाईन्छ। हामी तयार भान्सा एकैमै ठोक्छौं र मध्यम मोटाईको स्लाइसमा काट्छौं।
पोर्क बेकन, आलु संग ओवनमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- पोर्क स्तन - 415 जी;
- प्याज हरियो - स्वाद;
- प्याज - 45 जी;
- सब्जी तेल;
- खट्टा क्रीम कम-वसा - 2 चम्मच। चम्मच;
- जमीन अदरक;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी आलुलाई सफा गर्दछौं, यसलाई सानो स्लाइसमा कुच्याउनुहोस् र तेलको रूप तल राख्नुहोस्। प्याजहरू प्रशोधन गरिएका छन्, कटाई, आलुमाथि छिटो। स्तन टुक्राहरू काटेर अर्को तह फैलाउँछ। सबै मसाले, मसाले अदरक, कटा ताजा जडी बूटी, प्याज छिर्नुहोस् र एक पूर्वेटेड ओवनमा 35 मिनेटको डिश पठाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई खट्टा क्रीम र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ओवनमा पोर्क ब्रस्केटको रोलको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ताजा पोर्क ब्रस्केट - 985 जी;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- रातो मैदानमा
- मसलाहरू।
तयारी
ब्रास्केटको टुक्रा धोईन्छ, टाँसिएको छ र सजिलै बीच बीचमा काटिएको हुन्छ। हामी मासु "पुस्तक" प्रकट गर्छौं, यसको सतहमा खुट्टा र लसुन, पोडस्लेवामिमको कटा लौरी राख्दछ, कालो मिर्च संग छिटो र बिसोको टुक्रामा बिसाइ घुमाईन्छ। हामी मोटो थ्रेडको साथ रोलको रूप तय गर्छौं र मसाले र मीठा अरोमेटिक पेपरिकाको साथ सतहलाई घृणा गर्छु। हामी खाना पन्नीमा पोर्क ब्रास्केट लिन्छौं र 200 डिग्री को तापमानमा 55 मिनेटको ओवनमा बिलेट बनाउँछौं। तयार रूले थोरै, अचम्म, टाढा हटाउनुहोस् र पतली सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई सुन्दर डिशमा फैलियो र यसलाई मूल सर्दी स्न्याकको रुपमा प्रयोग गरौं।