ओवनमा एक बर्तन मा मासु संग एक सुगन्धित भुना, के खाने को लागि अधिक उपयुक्त हुन सक्छ, खासकर ठंड को मौसम मा? हामीले तपाईंको लागि यो धैर्य व्यञ्जनको धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू संकलन गरेका छौं।
घर मा ओवन मा एक बर्तन मा रस्सा
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- बीफ - 500 जी;
- नमक, काली मिर्च - 1 चम्मच प्रत्येक;
- प्याज - 1 पीसी।;
- बीउ श्वेत - 2 वस्तुहरू;
- क्याचअप - 1/4 वस्तु;
- Worcestershire सॉस - 2 tbsp। चम्मच;
- टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै रसमा - 1 वस्तु;
- आलु - 4-5 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- ताजा अजमोद।
तयारी
Preheat the brazier with medium heat। बीफले नमक र कालो मिर्चको साथ फ्याँकिएको र ब्राजियरमा राखिएको छ। दुवै पक्षमा सुनको रंगमा मासु तान्नुहोस् (लगभग 8 मिनेट), जसको पछि हामी त्यसलाई ब्राजियरबाट हटाउँछौं। मासु राख्नुको निम्ति हामीले ठूलो कटा प्याज राख्यौं र यसलाई 8 मिनेटको लागि पार गरौं। मासु फर्केर प्याज फर्काउनुहोस्। केचअप मासु दाँत र वर्कसेर्सरी सॉस संग मिल्दछ, मासु को माटो डालो र टमाटर जोड्नुहोस। हामी कम गर्मी मा एक फोडा तरल ल्याउँछौं।
हामी ब्राजियर को सामाग्री एक बर्तन मा स्थानांतरित गर्दछ र यसलाई 2 1/2 घन्टा को लागि या नरम सम्म 140 डिग्री मा ओवन मा राखयो। समय बितिसकेपछि, हामी कटा भयो आलु र गाजरमा थपिदिन्छौं, फेरि ढक्कन संग पकवान नजिक र अर्को 30 मिनेटको लागि तयारी गर्न सेट गरियो। पकाउने को अन्त पछि, रोस्ट नींबूको रस मा जोड्नुहोस र ताजा जडी बूटी संग छिपाएँ।
एक भाडा मा ओवन मा एक बर्तन मा रस्सा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1 किलो;
- बीउ शरद - 1 वस्तु;
- balsamic सिरका - आधा शताब्दी;
- Worcestershire सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च
- लसुन - 4 लौंग।
तयारी
हामीले ठूलो टुक्रामा गोडा काट्यौं र तिनीहरूलाई बर्तनमा राख्यौं। बीफ श्वेत बल्सामिक सिरका संग मिल्दिएको छ, वर्सेस्टरशायर सॉस, सोया सस , हनी, कालो मरिच र लसुन प्रेस को माध्यम ले चिपकाया छ। परिणामस्वरूप मिश्रण मासुमा खसेको छ र हामी यसलाई 4 घण्टाको लागि 140 डिग्री ओवनमा राख्छौं।
यस अवस्थामा, यदि तपाइँसँग एक ढिलो ढीलो प्रयोग गर्न यो पनि सुविधाजनक हुनेछ। जस्तै मासु तैयार छ, यसलाई डिशमा राख्नुहोस् र यसलाई फर्काउनुहोस्। हामी बाँकी गुरुङको मासु खान्छौं र मसिड आलुको गार्निश संग टेबलमा सेवा गर्दछौं।
पोर्क ओवन मा एक बर्तन मा रोस्ट
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1 किलो;
- आलु - 8 पीसीएस;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- थिम - 1 गुच्छा;
- क्रीम - 1 वस्तु;
- खट्टा क्रीम - 1 वस्तु;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
दुवै पक्षमा नमक र काली मिर्च संग मासु। तेलको साथ फ्राइइंग प्यानलाई तान्नुहोस् र स्टोवमा पुनः दोहोर्याउनुहोस्। सुनको भून सम्मको दुवै पक्षमा मासु फेरी। प्याज, गाजर र आलु ठूलो मात्रामा काटिएका हुन्छन् र बर्तनको तलबाट राखिएको छ, हामी मासु माथी राख्छौं र सब्जी क्रीम र कुखुरा र काली मिर्चसँग मिलाएको मिश्रणमा सबै चीज राख्छ। यसको माथि, थम्बनेलको बण्डल बर्तनमा राख्नुहोस्। 140 डिग्री 4-5 घण्टामा ओवनमा मासु पकाउनुहोस्।
ओवन मा एक बर्तन मा मशरूम संग भुना भयो
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- जीरा, कटा अदरक - 1 टीसी प्रत्येक;
- हल्दी - 1/2 चम्मच;
- टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै रसमा - 1 बान्ता;
- च्याम्पियनहरू (ठूलो) - 6-8 टुक्राहरू;
- Lamb - 500 g;
- जमे भएका पालक - 130 g;
- जमीन घाटी - 1 चम्मच।
तयारी
ब्राजियरमा तेल हाल्नुहोस् र यसलाई प्याज, लसुन र मसाले कटाई। प्याज पारदर्शी हुने बित्तिकै, टमाटरहरू यसको मसाले आफ्नो आफ्नै रसमा थप्नुहोस् र चम्मच घुमाउँछिन्। बीचमा मासु क्यूब्समा काट्छ र हल्का रूपमा फ्राइङ प्यानमा खस्छ। हामी भेडालाई कुखुराको टुक्रामा सुँगुरको रूपमा लिन्छौं। ओवन पहिले 140 डिग्री र 40 मिनेट को लागि पकवान छोड्नुहोस्, त्यसपछि डिटेस्ट्री पाली थप गर्नुहोस् र अर्को 10-15 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।